تبلیغات
محصول

درج آگهی رایگان و ویژه با امکانات نامحدود

یکشنبه 21 آبان 1396 11:49 ق.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
ثبت آگهی رایگان و ویژه
برچسب ها: درج آگهی رایگان ، درج آگهی ویژه ، در آگهی رایگان با امکانات نامحدود ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 21 آبان 1396 12:18 ب.ظ

 

غذاهایی برای داشتن رابطه جنسی بهتر

پنجشنبه 11 مرداد 1397 11:28 ق.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
خوراکهایی برای رابطه جنسی بهتر
قبل از رابطه چه بخوریم؟
طبق نظرسنجی هایی از ۱۷ میلیون کاربر در شش کشور، این ها غذاهایی هستند که مردم قبل و بعد از رابطه جنسی مصرف می کنند. اما آیا گزینه‌ های بهتری هم وجود دارد؟
Lifesum، یک برنامه ردیابی سلامت عمومی مستقر در سوئد، داده‌ های کاربران خود را آنالیز کرد تا ببیند کدام غذاها قبل و کدام غذاها بعد از رابطه جنسی ( در عرض دو ساعت یا کم‌ تر ) بسیار محبوب هستند. داده‌ ها از آلمان، فرانسه، سوئد، ایتالیا، ایالات ‌متحده آمریکا و بریتانیا منتشر شدند.
از میان ۲،۵۶۳ غذای ردیابی شده، شکلات محبوب ترین آن ها بود. سایر غذاها نیز به ترتیب زیر هستند:

گوجه فرنگی ها
نان
سیب
سیب زمینی
قهوه
موز
شراب
پنیر
توت فرنگی
بعد از رابطه جنسی، مردم از غذاهای مشابه لذت می‌ بردند. اما به طرز شگفت انگیزی آب جایگزین شراب شد.

Frida Harju، متخصص تغذیه در Lifesum می‌ گوید که او از این یافته ‌ها تعجب نکرده است. هم شکلات و هم گوجه‌ فرنگی، میان وعده‌ های خوب و غنی از هورمون و ویتامین مناسب هستند.

غذاهای مفید برای رابطه جنسی

اما آیا این غذاها ارزش دارند؟

Harju توضیح می ‌دهد: “شکلات پر از آناندامید و فنیل اتیل آمین است که دو جز تشکیل ‌دهنده بدن برای آزاد کردن هورمون ‌های شاد شناخته ‌شده به نام اندورفین هستند.” با این حال ، او هشدار می ‌دهد که به خاطر اینکه شکلات حاوی متفورمین است، مزایای انرژی آن کوتاه مدت است.

نکته جالب توجه این است که، ۴ عدد از ۱۰ غذای ردیابی شده (شکلات، سیب زمینی، قهوه و موز) برای مصرف قبل و بعد از رابطه جنسی به عنوان داروهای ضد تشنج شناخته می شوند. اما Harju همچنین به این واقعیت اشاره می ‌کند که از آنجایی که این غذاها بعد از رابطه جنسی مصرف می‌ شوند، مردم به احتمال زیاد آن‌ ها را با قصد ارتقای میل جنسی نمی‌ خورند.

Harju می‌ گوید: “ما اغلب از تاثیر غذا بر بدن و ذهن مان غافل هستیم.” او توصیه می ‌کند که مراقب باشید که چگونه برخی غذاها ممکن است بر میل شما تاثیر بگذارند.

پس باید چه چیزی بخوریم؟

در حالیکه همبستگی علمی در برابر انزال فتوتراپی تحریک کننده میل جنسی ضعیف است، چیزی که ما می ‌دانیم این است که رژیم غذایی سالم با خطر کمتر اختلال نعوظ و اختلال عملکرد جنسی زن مرتبط است.

Elaina Lo، یک آشپز و مربی بهداشت غذایی است، او می ‌گوید، تعدادی از غذاها هستند که در واقع می‌ توانند عمر رابطه جنسی شما را افزایش دهند. آن‌ ها می‌ توانند این کار را با حفظ سلامت قلب و پمپاژ خون به مکان ‌های مناسب انجام دهند.

توصیه می شود که این پنج غذا را به روتین روزمره خود اضافه کنید تا باعث شود که شما احساس خوبی داشته باشید و برای اتاق ‌خواب آماده باشید.

بذر کتان

این غذای فوق العاده به خاطر خواص آنتی‌ اکسیدانی غنی اش و افزایش جریان خون به اندام‌ های جنسی شناخته شده است. دانه‌ های کتان حاوی Lignans هستند که شما را پر جنب و جوش نگه می ‌دارند. ااین مواد شیمیایی مانند استروژن هستند که دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد سرطان هستند.

دانه های کتان یک منبع خوب از موارد زیر هستند:

اسیدهای چرب امگا ۳ : امگا ۳ می ‌تواند سلامت قلبی و عروقی و افزایش میل جنسی را بهبود بخشد.

ال آرژینین (L-arginine): این آمینو اسید می ‌تواند جریان خون را تقویت کرده و اسپرم را سالم نگه دارد.

شروع کنید

۲ قاشق چای خوری از این بذر مفید را بر روی کاسه صبحانه ی بلغور جو دوسر بریزید.
یک قاشق غذا خوری را به اسموتی تازه تان اضافه کنید.
آن را با کیک بویلر یا گوشت خوک بوقلمون مخلوط کنید.
بر روی سالادتان کمی از این بذر را بپاشید.
صدف

این غذای دریایی لطیف غنی از زینک، یک ماده معدنی کلیدی برای بلوغ جنسی است. روی به بدن شما در تولید تستوسترون که هورمونی مرتبط با تمایلات جنسی است، کمک می کند. هم چنین صدف به ترکیب هورمون‌ های تیروئید، که برای مصرف انرژی لازم است، کمک می ‌کند. البته، شما نمی‌ توانید انتظار نتایج فوری را فقط با خوردن شش صدف خام داشته باشید. اما صدف ‌ها سرشار از مواد مغذی ضروری برای عملکرد جنسی هستند.

دانه کدو تنبل

دانه های کدو تنبل، مانند صدف، سرشار از روی است. آن‌ها همچنین منبع بسیار بزرگی از منیزیم هستند. این دانه ها حاوی مواد ضد عفونی کننده، antihypertensive و cardioprotective مغذی هستند که همگی برای سلامت جنسی مطلوب ضروری هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در دانه های کدو تنبل می توانند به سلامت زنان و پروستات کمک کتند. نقش امگا ۳ در کاهش التهابات در بدن شناخته شده است.

دانه کدو تنبل غنی از آهن، روی و منیزیم است.

آهن، برای احساس انرژی لازم است.
روی، با تقویت ایمنی همراه است.
منیزیم، برای آرامش و ریلکسیشن ضروری است.
شروع کنید

یک قاشق غذاخوری از دانه کدو تنبل را در ماست توت فرنگی پوره کنید.
نودل کدو را با پاستای سالاد کدو تنبل مخلوط کنید.
یک سس دانه کدو معروف مکزیکی درست کنید.
انار

دانه ‌های انار حاوی مقدار زیادی پلی فنول هستند. پلی فنول ها ترکیباتی مرتبط با کاهش خطر فشار خون بالا، بیماری‌ های قلبی و سکته هستند. همچنین تصور می شود که دانه های انار بتوانند رگ‌ های خونی را رها کرده و انتقال خون به مغز و قلب را افزایش دهند.

دانه های انار حاوی مقادیری زیاد از موارد زیر هستند:

پلی فنول ها که می ‌تواند از سیستم ایمنی شما محافظت کند و حالت روحی شما را به اوج برساند.
ریز مغذی ها، که بلوک ‌های سازنده برای ساختن هورمون‌ های جنسی را فراهم می‌ کنند.
فلاون ها که برای سلامتی نعوظ مهم هستند.
ویتامین C که استرس را کاهش می ‌دهد و بنیه شما را تامین می کند.
شروع کنید

مقداری آب انار همراه با یخ برای یک نوشیدنی بعد از ظهر سرو کنید. یک مطالعه کوچک نشان می‌ دهد که آب انار می تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد.

سالاد اسفناج تان را با یک مشت کوچک از این جواهرات شیرین و ترش به هم بزنید.

این آنتی‌اکسیدان کوچک اما قدرتمند را به یک بابا گانوش خانگی (غذای لذیذ خاورمیانه) اضافه کنید.

آووکادو

اجازه بدهید با یک واقعیت جالب شروع کنیم: کلمه “آووکادو” از کلمه (ازتک) به معنای “بیضه” گرفته شده‌ است. آووکادو واقعا برای بیضه ها مناسب است. چند منظوره و تغذیه کننده، آووکادو سرشار از ویتامین E است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان کلیدی است که عروق خونی را گسترش می دهد و به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز کاهش می دهد. همچنین ممکن است منجر به کاهش آسیب DNA اسپرم هم بشود.

آووکادو سرشار از منابع زیر است:

ویتامین B6 ، که به حفظ تعادل سیستم عصبی شما کمک می‌ کند.
پتاسیم، که میل جنسی و انرژی شما را بالا می ‌برد.
اسید اولئیک تک اسید، که از گردش خون پشتیبانی می‌ کند و قلب شما را سالم نگه می دارد.
شروع کنید

ویتامین E بسیار حساس به گرما و اکسیژن است، بنابراین بهتر است که آووکادو را خام بخوریم.

آن را بر روی تکه ای از نان خود قرار دهید.

آن را در سالاد کلم پیچ خود بریزید.

بهتر است که از آووکادو برشته شده مانند رول های تخم مرغ آووکادو اجتناب کنید. این توصیه به این دلیل است که گرما ارزش غذایی آن‌ ها را کاهش می ‌دهد.

برچسب ها: غذاهای جنسی ، رابطه بهتر ، نزدیکی ، جنسی ،
آخرین ویرایش: پنجشنبه 11 مرداد 1397 11:36 ق.ظ

 

علائمی که نشانه کمبود آهن در بدن است

یکشنبه 7 مرداد 1397 12:51 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
علائم کمبود آهن در بدن
آیا می‌دانید که در جهان ۲ میلیارد نفر یعنی در حدود ۳۰ درصد از کل جمعیت آن ، به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند ؟ آهن نقش بسیار حیاتی در بیشتر عملکردهای بدن مانند حمل اکسیژن به تمامی سلول‌های بدن دارد. به علاوه آهن به حفظ سلامت پوست ، مو و ناخن‌ها نیز کمک می‌کند.

آهن بخش مهمی از پروتئین هموگلوبین را تشکیل داده که در حمل اکسیژن از ریه به سایر بخش‌های بدن حیاتی و ضروری است.

زنان، به خصوص در طول سال‌های باروری ، بالاترین خطر ابتلا به کمبود آهن به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی را دارند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها پیشنهاد می‌کنند که روزانه ۱۸ میلی گرم آهن برای زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله و ۸ میلی گرم در روز برای مردان باید مصرف شود.

شما می‌توانید آهن را از دو منبع متفاوت بدست آورید: گیاهان و حیوانات. منابع مبتنی بر حیوانات حاوی آهن “هم” بوده و منایع گیاهی دارای آهن “غیر هم” هستند. با اینکه آهن هم می‌تواند به آسانی توسط خون جذب گردد اما برخی از مطالعات انجام شده ، ارتباطی بین آهن هم و ابتلا به بیماری عروق کرونری قلبی را پیدا کرده‌اند.

منابع مبتنی بر گیاهان شامل غلات غنی شده ، لوبیای سفید ، شکلات تلخ ، عدس ، اسفناج ، سویا و نخود است.

از آنجایی که بیشتر افراد دارای کمبود آهن هستند شما باید به دنبال رفع و پیشگیری از آن باشید.در زیر ۵ نشانه‌ی کمبود آهن را ذکر می‌کنیم:

شما به طور مداوم احساس خستگی می‌کنید

در حالی که خستگی می‌تواند نشانه‌ی بیماری‌های مختلف در بدن باشد ،اما بهتر است در اینگونه موارد سطح آهن خود را بررسی کنید. بر اساس یافته‌های موسسه‌ی ملی خون، ریه و قلب ، خستگی شایع‌ترین علامت کمبود آهن است و به این خاطر رخ می‌دهد که بدن نمی‌تواند اکسیژن را به خون حمل کند.
اگر شما در خون خود اکسیژن کافی نداشته باشید خیلی زود خسته خواهید شد.علاوه بر این ، سلول‌های قرمز خون در بدن ممکن است هموگلوبین کمتری از حد نرمال و طبیعی داشته باشد و همین امر نیز موجب ایجاد خستگی در بدن گردد.

ریزش موی قابل توجه دارید

یکی از نشانه های دیگر کمبود آهن ، ریزش موی سر است. اگرچه ریزش ۱۰۰ عدد تار مو در روز طبیعی است اما از دست دادن قابل توجه آن می‌تواند نشان‌دهنده‌ی مشکلات جدی در بدن باشد. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه پزشکی تگزاس،زمانی که فولیکول‌های مو نتوانند اکسیژن کافی دریافت کنند ، وارد دوره‌ی استراحت می‌شوند و تا زمانی که کم خونی رفع نشود به رشد ادامه نخواهند داد.

اگر متوجه ریزش موی زیاد شدید ، رژیم غذایی خود را تغییر دهید و از غذاهای سرشار از آهن استفاده نمایید. همچنین استفاده از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز می‌تواند موثر باشد.

شما به طور مکرر بیمار می‌شوید

هنگامی که بدن با کمبود مواد مغذی روبرو می‌شود، سیستم ایمنی به طور طبیعی ضعیف‌تر خواهد شد زیرا آنها مواد مورد نیاز برای مبارزه با عفونت‌ها را در اختیار ندارند. دکتر مور معتقد است که سلول‌های قرمز خون به حمل اکسیژن به طحال کمک می‌کنند. طحال یک موقعیت کلیدی برای مبارزه با عفونت‌هاست. اگر بدن آهن کافی در اختیار نداشته باشد ، نمی‌تواند جلوی عفونت‌ها را بگیرد.

همچنین سلول‌های قرمز خون اکسیژن را به غدد لنفاوی حمل می کنند که شامل گلبول‌های سفید مبارزه کننده با عفونت هستند. اگر کمبود آهن دارید ، بدن شما گلبول سفید را به اندازه‌ی کافی تولید نخواهد کرد و همین امر نیز موجب بیمار شدن شما می‌شود.

شما دارای پوست رنگ پریده هستید

اگرچه بیشتر افراد دارای پوستی رنگ پریده هستند و ممکن است بیماری و یا نقصی در بدن نیز نداشته باشند اما رنگ پریدگی در صورت می‌تواند نشانه کمبود آهن باشد.هموگلوبین در خون برای تولید رنگ صورت کمک می‌کند و باعث خوش رنگ شدن آن می‌گردد.

زمانی که سطح هموگلوبین کم باشد رنگ صورت، پریده و کم رنگ خواهد شد. هنگامی که سلول‌های خونی آهن کافی نداشته باشند ، کوچکتر و ضعیف‌تر شده و می‌توانند باعث رنگ پریده شدن صورت گردند. به خصوص اگر پلک پایینی خود را نگاه کنید متوجه این موضوع خواهید شد.

زبان شما متورم است

زمانی که بدن اکسیژن کافی نداشته باشد، ماهیچه ها می‌توانند متورم ودردناک شوند. ممکن است متوجه ایجاد ترک در اطراف دهان و زبان خود شده باشید. تمامی این موارد نشان دهنده‌ی کمبود آهن در بدن است.

به یاد داشته باشید که اگر فکر کردید کمبود آهن دارید ، باید هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کنید. او به شما کمک می‌کند رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و از غذاهایی استفاده کنید که سرشار از آهن است. همچنین در صورت لزوم می‌توانید از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز استفاده کنید.

برچسب ها: کمبود آهن ، علائم کمبود آهن ، نشانه کمبود آهن ، آهن بدن ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 7 مرداد 1397 01:35 ب.ظ

 

تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن

سه شنبه 2 مرداد 1397 12:43 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن
چگونه نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند.
 
نوشیدن آب برای کاهش وزنمدت‌های مدیدی، تصور عموم بر این بود که نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند. در حقیقت، ۳۰ تا ۵۹٪ بزرگسالان امریکایی که در صدد کاهش وزنند، به نوشیدن آب بیشتر روی می‌آورند.

مطالعات بسیاری حاکی از آن است که نوشیدن آب برای کاهش وزن و نگه‌داشتن آن مفید است.

این مقاله شرح می‌دهد که چگونه نوشیدن آب می‌تواند به لاغری کمک کند.

نوشیدن آب به سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند

اکثر مطالعات ذکر شده در ادامه، به تاثیر نوشیدن ۰.۵ لیتر آب اشاره دارد. نوشیدن آب میزان سوزاندن کالری‌،که به عنوان مازاد انرژی‌های مصرفی شناخته می‌شود، را افزایش می‌دهد.

برای اثبات این موارد، مطالعه‌ایی درباره‌ی اضافه وزن و چاقی کودکان انجام شد که نشان داد مازاد انرژی‌های مصرفی پس از نوشیدن آب سرد تا ۲۵٪ افزایش می‌یابد.

مطالعه‌ایی دیگر در زمینه‌ی اضافه وزن، تاثیرات مصرف زیاد آب تا بیشتر از ۱ لیتر در روز را بر روی زنان بررسی نمود. یافته‌ها نشان داد که در یک دوره‌ی ۱۲ ماهه، ۲ کیلو از وزن آنها کاسته می‌شود.

از آنجایی که این زنان به جز نوشیدن بیشتر آب هیچ‌گونه تغییر دیگری در شیوه‌ی زندگی خود ایجاد نکرده بودند، این نتایج بسیار قابل توجه بود.

علاوه بر این، هر دوی این مطالعات نشان داد که نوشیدن ۰.۵ لیتر آب منجر به سوزاندن ۲۳ کالری بیشتر می‌شود. که در مقیاس سالانه، حدود ۱۷۰۰۰کالری یا بیش از ۲ کیلوگرم چربی است.

مطالعات متعدد دیگری در این زمینه صورت پذیرفت که در آن به افراد مبتلا به اضافه وزن روزانه و به مدت ۱ هفته ۱ تا ۱.۵ لیتر آب داده شد. نتایج، کاهش چشمگیری در وزن، شاخص توده‌‌ی بدنی، دور کمر و چربی بدن را نشان می‌داد.

این نتایج مادامی که آب سردتر بود، چشمگیرتر می‌شد. هنگامی که آب سرد می‌نوشید، بدن از کالری بیشتر برای گرم نمودن و رساندن دمای آب به دمای بدن کمک می‌گیرد.

نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم می‌کند

برخی ادعا می‌کنند نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم کند. در واقع، حقایقی در ورای این موضوع نهفته است، اما تقریبا فقط به افراد میانسال و مسن محدود می‌گردد.

مطالعات نشان می‌دهد میانسالانی که قبل از هر وعده غذا آب می‌نوشند، وزنشان تا ۲ کیلوگرم، در طی یک دوره ۱۲ هفته‌ای، کاهش می‌یابد.

در یک مطالعه، متشکل از دو گروه شرکت‌کننده‌ی میانسال مبتلا به اضافه وزن و چاقی مشخص شد گروه اول که پیش از هر وعده‌ی غذایی آب می‌نوشیدند تا ۴۴٪ بیشتر از گروه دوم که پیش از غذا آب نمی‌نوشیدند، کاهش وزن داشتند.

مطالعه‌ای دیگری نیز در این زمینه نشان داد، نوشیدن آب پیش از صبحانه میزان چربی مصرفی در این وعده را تا ۱۳ ٪ کاهش می‌‌دهد.

اگر چه ممکن است نوشیدن آب پیش از وعده‌های غذایی برای افراد میانسال و مسن‌تر بسیار مفید باشد، اما مطالعات در این زمینه بر روی افراد جوان‌تر، حاکی از کاهش چشمگیر و مشابهی در مصرف کالری نیست.

نوشیدن آب بیشتر با کاهش مصرف کالری و عدم ابتلا به افزایش وزن پیوند خورده است

از آنجا که آب به‌طور طبیعی فاقد کالری است، پس به طور کلی با مصرف کالری کمتر در ارتباط است. مادامی که آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌های پر کالری و مملو از شکر کنید، این امر محقق می‌شود.

مطالعات مشاهده‌ای نشان می‌دهد افرادی که غالبا آب می‌نوشند به طور متوسط ۹٪ کمتر از دیگران کالری جذب می‌کنند.

نوشیدن آب همچنین می‌تواند مانع از افزایش وزن در طولانی ‌مدت گردد. به طور کلی، هر ۴ سال به وزن یک فرد معمولی حدودا ۱.۴۵۰ کیلوگرم اضافه می‌شود.

این میزان ممکن است با رعایت موارد زیر کاهش یابد:

افزودن یک فنجان آب: اضافه نمودن یک فنجان آب به مصرف آب روزانه ممکن است این اضافه وزن را تا حدود ۰.۱۳ کیلوگرم کاهش دهد.

آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌ها کنید: عدم مصرف نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده و جایگزین نمودن آنها با یک فنجان آب، افزایش وزن ۴ ساله را تا ۰.۵ کیلوگرم کاهش می‌دهد.

تشویق کودکان به نوشیدن آب از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است، زیرا مانع از اضافه وزن و چاقی آنها می‌شود.

اخیرا مطالعه‌یی در رده‌ی سنی محصلین و با هدف کاهش نرخ چاقی با تشویق کودکان به نوشیدن آب صورت پذیرفت، آن‌ها فواره‌های آب را در ۱۷ مدرسه نصب کردند و دروسی مبتنی بر مصرف آب برای پایه‌ی دوم و سوم ارائه نمودند.

پس از اتمام سال تحصیلی، خطر ابتلا به چاقی به طور گسترده در مدارسی که مصرف آب را افزایش داده بودند تا ۳۱٪ کاهش یافته بود.

چه میزان آب برای لاغری باید نوشید؟

آب و کاهش وزن

بسیاری از مقامات بهداشتی نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را توصیه می‌کنند. اما این میزان کاملا در نوسان و تصادفی است، زیرا همانند بسیاری از چیزهای دیگر، نیاز به آب، در کل به بدن فرد بستگی دارد.

برای مثال، افرادی که تعرق بالایی دارند یا به‌طور منظم ورزش می‌کنند، احتمالا به نسبت افرادی که چندان فعال نیستند به آب بیشتری نیاز دارند. لازم است افراد مسن‌ و مادران شیرده نیز نسبت به نوشیدن و جذب آب توجه بیشتری داشته باشند.

به‌خاطر داشته باشید که بدن از بسیاری غذاها و نوشیدنی‌ها مانند، قهوه، چای، گوشت، ماهی، شیر و به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات آب دریافت می‌کند. به عنوان یک قاعده‌ی تقریبی، شما باید همیشه زمانی که تشنه‌اید آب بنوشید و به اندازه‌ی کافی بنوشید که تشنگی خود را برطرف کنید.

اگر متوجه شدید که سردرد دارید، حال بدی دارید، دائما گرسنه هستید یا مشکل تمرکز دارید، پس ممکن است دچار بی‌‌آبی خفیف شده باشید. نوشیدن آب بیشتر این مشکل را برطرف می‌سازد.

براساس مطالعات، نوشیدن روزانه‌ ۱ تا ۲ لیتر آب برای کمک به کاهش وزن کفایت می‌کند.

آب مورد نیاز بدن در مقیاس‌های مختلف:

لیتر: ۱ تا ۲ لیتر

لیوان : ۴ تا ۸ لیوان

اما در نظر داشته باشید که این تنها یک قاعده‌ی عمومی است. برخی افراد به میزان کمتری آب نیاز دارند، حال آنکه سایرین به مقدار بیشتری نیاز دارند. همچنین نوشیدن آب بیش از حد نیز می‌تواند منجر به مسمومیت آبی شود. حتی در موارد حاد مانند مسابقات، نوشیدن آب منجر به مرگ شده است.

آب برای لاغری می‌تواند واقعا سودمند باشد.

آب ۱۰۰٪ فاقد کالری است، به سوزاندن بیشتر کالری کمک می‌کند و اگر پیش از غذا مصرف شود حتی می‌تواند اشتها را فروکش نماید.

چنانچه آب را جایگزین نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده نمائید، مزایای آن حتی بیشتر هم می‌شود. راهی خیلی ساده برای کاهش شکر و کالری.

با این حال، به خاطر داشته باشید که اگر مبتلا به اضافه وزن یا چاقی هستید و باید میزان چشمگیری از وزن خود کم نمائید، علاوه بر نوشیدن آب کارهای دیگری نیز باید انجام دهید.

آب تنها یکی از موارد است، تکه‌ای خیلی کوچک از یک پازل.

برچسب ها: آب و لاغری ، نوشیدن آب و کاهش وزن ، کاهش وزن ،
آخرین ویرایش: سه شنبه 2 مرداد 1397 01:09 ب.ظ

 

راهکارهای خلاقانه در تهیه چیپس سالم و خانگی

یکشنبه 31 تیر 1397 12:34 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
چیپس خانگی
هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد. از بسته چیپس‌های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی‌جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است، را تهیه کنید.

چیپس ادویه‌دارِ سیب‌زمینی شیرین

زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۲۴ دقیقه/ زمان تا سرو: ۲ دقیقه

۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده
½ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری شکر
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل
¼ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.

۲.سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح ۲ ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم. با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم.

۳.برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید.

۴.مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.

مواد مغذی: ۱۵۷ کالری، ۳.۵ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۳۵۳ میلی گرم سدیم.

چیپس کدو سبز

زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۴۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۴ دقیقه

۲ عدد کدو سبز
۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری پودر سیر( اختیاری)
۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمائید. ۲ ورق مخصوص فر را با اسپری مخصوص چرب می‌کنیم.

۲.کدوسبزها را به شکل اریب برش زده، با ضخامتی در حدود ۳ میل. برش‌های کدو را در کاسه‌ای ریخته و با روغن، نمک و پودر سیر به خوبی مخلوط نمائید. یک لایه از کدوها را بر روی ورق مخصوص فر بچینید.

۳.به مدت ۲۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. درجه فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت کم نمائید و اجازه دهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر پخته شوند، تا زمانی که لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شده و ترد شوند. با دستمال حوله‌ای ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این چیپس‌ها در دمای اتاق، بدون درپوش به مدت چند ساعت نگه دارید.

مواد مغذی: ۳۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۴ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۲.۴ گرم شکر، ۲.۶ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۱۰۶ میلی گرم سدیم.

چیپس چغندر پخته

زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۵۵ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه

۳ عدد چغندرِ خام متوسط
۱ و ½ قاشق سوپ‌خوری روغن نارگیل
¼ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۳ عدد چغندر خام متوسط را پوست کنده و به ورقه‌های نازکی برش بزنید. با روغن نارگیل و نمک مخلوط کنید.

۲.یک لایه از برش‌های کدو را روی ورق مخصوص فر پخش نمائید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. چغندرها را جابه‌جا کنید و باز هم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی چغندرها خشک و ترد شوند. پیش از آنکه سرو نمائید اجازه دهید کاملا خنک شوند. چیپس‌های چغندر را می‌توانید تا ۳ روز در ظرفی خالی از هوا نگهداری نمائید.

مواد مغذی: ۴۶۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم کربوهیدرات، ۱گرم فیبر، ۳ گرم شکر، ۳.۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۹ میلی گرم سدیم.

چیپس هویج سرکه‌ای ملس

زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۱۶ دقیقه/ زمان تا سرو: ۱۰ دقیقه

۳ عدد هویج
½ فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب
½ فنجان آب
۶ قاشق سوپ‌خوری عسل
۱ بوته سیر، پوست کنده و له شده
½ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ عدد فلفل تند چیلی
۱.هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود ۳ تا ۴ دقیقه می‌پزیم. هویج‌ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج‌ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید.

۲.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی‌تابه‌ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۵ دقیقه بپزید.

۳.مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج‌ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب آن را گذاشته و به مدت چند ساعت یا یک شب درون یخچال قرار دهید. این چیپس را حتی درون فریزر نیز می‌توانید نگهدارید.

مواد مغذی: ۱۵.۴ کالری، ۰.۲ گرم پروتئین، ۳.۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۲.۸ گرم شکر، ۰.۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۵ گرم سدیم.

چیپس کلم و پاپریکای دودی

زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۳۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه

۱ عدد خوشه کلم
¼ روغن زیتون
۱ قاشق سوپ‌خوری پاریکای دودی
½ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت‌های زمخت کلم را دور بریزید و برگ‌های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه‌ای بزرگ، برگ‌های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید.

۲.ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم‌ها را روی آن پخش کنید و تا زمانی که برگ‌های سبز، خشک و ترد شوند یعنی در حدود ۳۰ دقیقه، اجازه دهید درون فر تنوری شوند و هر ۱۰ دقیقه یکبار آنها را برگردانید و جابه‌جا کنید. کمی نمک دریا روی آنها بپاشید و سرو کنید.

مواد مغذی: ۱۴۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۱۲.۴ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱ گرم شکر، ۱۱ گرم چربی، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۸۳ میلی گرم سدیم.

برچسب ها: چیپس خانگی ، چیپس سالم ، چیپس مقوی ، چیپس ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 31 تیر 1397 12:43 ب.ظ

 

نکاتی که باید در خرید قهوه رعایت کنید

شنبه 30 تیر 1397 12:12 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم
انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.

چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟

در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید:

میزان رست قهوه

این که قهوه تا چه میزان رست (roast) شده است در عطر و طعم قهوه تاثیر بسزایی دارد. ممکن است محل زندگی شما در انتخاب درجه رست شما تاثیر گذار باشد. ساکنین غرب آمریکا درجه رست های تیره تری را نسبت به ساکنین شرقی می پسندند. همچنین اروپائی ها رست های تیره را بیشتر دوست دارند. و حتی در درجه بندی های تیره رست، نام این کشور ها به چشم می خورد. french roast یا رست فرانسوی و یا ایتالیایی ، Italian Roast و Spanish Roast

همچنین بسیاری از افراد رست های کارخانه ای را علاقه ندارد بنابراین قهوه را به صورت سبز خریداری میکنند و شخصا قهوه را رست میکنند.

در واقع میزان رست قهوه کاملا یک مساله سلیقه ای است که با توجه به ذائقه افراد متفاوت است و به طور مشخص رست کردن در عطر و طعم تاثیر گذار است. این که چه میزان رست بهتر است کاملا با تست کردن رست های مختلف قهوه به دست می آید.

میزان آسیاب قهوه

میزان آسیاب قهوه به مزاج اشخاص بستگی دارد به طور کلی هر چه قدر دانه قهوه ریز تر آسیاب شود ، قهوه غلیظ تری خواهیم داشت که عطر و طعم بیشتر و تلخ تری دارد و هر چه میزان آسیاب درشت تر باشد طعم آن رقیق تر و تلخی آن کمتر میشود.

تازگی قهوه

اگر تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اهمیت دارد بسیار به شما توصیه میکنیم که قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و در صورت نیاز به تهیه قهوه هر بار آن را آسیاب کنید با این روش هم قهوه عطر بوی خود را حفظ میکند و هم با هر بار آسیاب کردن قهوه ، خانه یا محل کار خود را با عطر قهوه دل انگیز میکنید.

اگر امکان تهیه آسیاب قهوه و دانه قهوه را ندارید پیشنهاد میکنید قهوه آسیاب شده را به مقدار کم تهیه کنید و حتما از ظرف های وکیوم شده برای نگهداری قهوه آسیاب شده استفاده کنید.

از خرید قهوه آسیاب شده به مقدار زیاد اجتناب کنید چون قهوه آسیاب شده به مرور عطر و طعم خود را از دست میدهد و باید سریعا استفاده شود.

برچسب ها: قهوه ، انواع قهوه ، خرید قهوه ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 31 تیر 1397 12:25 ب.ظ

 

تعداد کل صفحات ( 63 ) 1 2 3 4 5 6 7 ...