محصول tag:http://sepehrk.mihanblog.com 2018-11-13T15:15:29+01:00 mihanblog.com شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن 2018-10-08T08:10:25+01:00 2018-10-08T08:10:25+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/415 حسین کشاورز قسمت دوم                                                     شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آنهدف : حس خشنودی از روابط یکی از مسافرت های دوران کودکی خود را به یاد بیاورید . احتمالا سوار بر اتوبوس هایی با تجهزات آن دوران به همراه خانواه به سفر زیارتی یا تفریحی می رفتید ، شاید هم اگر پدر از وضع مالی خوبی برخوردار بوده با ماشین سواری شخصی به مسافرت می رفتید. چق شناخت و کنترل ذهن

قسمت دوم

                                                    شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن

هدف : حس خشنودی از روابط

یکی از مسافرت های دوران کودکی خود را به یاد بیاورید . احتمالا سوار بر اتوبوس هایی با تجهزات آن دوران به همراه خانواه به سفر زیارتی یا تفریحی می رفتید ، شاید هم اگر پدر از وضع مالی خوبی برخوردار بوده با ماشین سواری شخصی به مسافرت می رفتید. چقدر چنین سفری برای شما دلچسب بود و هیجان داشتین ، پدر و مادر نیز از اینکه توانسته بودن علیرغم همه مشکلات زندگی زمینه سفر را مهیا کنند خوشحال بودند . وسیله سفر آن روزها سیستم تهویه آنچنانی نداشت و تو سرما یا گرما خیلی از عهده ایجاد آسایش برای سرنشینان بر نمی آمد. بعد ها که بزرگتر شدین با ماشین شخصی بهتر و مدرن تر و یا با اتوبوس های به روزتر و یا حتی هواپیما مسافرت کردین اما نمی دنی چرا این مسافرتها حالی که آن موقع از مسافرت ها می بدید را ندارد ؟ مثال دیگری می زنم لطفا دقت کنید : خانواده متوسطی را می شناسید که از درآمد معمولی برخوردارند ، وسیله نقلیه تقریبا چندین سال کار کرده ای در اختیار دارند با خانه ای کوچک که افراد از فضای خصوص آنچنانی برخوردار نیستند و انبوهی از مشکلات ریز و درشت که با آن مواجه می باشند ولی در عین حال شاد و خوشحالند و در کنار هم احساس خوشبختی می کنند ، بر عکس خانواده ثروتمندی نیز هست که از تمامی امکانات و مواهب برخوردار می باشند در بهترین نل مسکونی زندگی می کنند ، از خورد و خوراک و آموزش عالی برخورد دارند و .... اما متاسفانه کمتر احساس شادمانی می کنند. یک ناظر بی طرف خارجی می تواند به اینکه خانواده اول خوشحال تر از خانواده دوم  می باشد گواهی دهد.

( البته حالتهایی هم هست که از تیپ خانواد اول احساس خوشبختی ندارند ویا شاید از تیپ خانواده دوم کاملا شاد و خوشحال هستند.)

خب هدف از بیان این مثال ها چه بود؟

ببیندید دوستان عزیز ،تا حالااندیشیده اید که هدف از زندگی ما چیست و ما برای چه تلاش میکنیم ؟ قصد ندارم بحث را کلی و به هدف آفرینش انسان سوق بدهم . نه ،کاملا منظورم از این سوال این است که قطب نمای حرکت ما در زندگی چیست؟ قرار است با چه معیاری زندگی کنیم و چه چیزی را برای خود مهم بدانیم و بر مبنای آن پیش برویم ؟

همه در تلاش برای به دست آوردن بهترین امکانات ، موقعیت ها ، پول ، ثروت ، دوستان ، همسر و فرزند و.... هستیم و داشتن آن را ضامن خوشبختی و رضایت خود می دانیم . اما سوال اینجاست با وجود ان همه تفاوت در دارایی های گوناگون افراد ، که گاها هم در یک سطح نیستن آیاهرگز می توانیم یک فرمول برای ایجاد رابطه بین شادمانی و خوشبختی و این درایی های مادی ، انسانی و ..... متصور شویم ؟ آنچه که مشخص است شما نه از داشته های مادی یک فرد می توانید میزان حس خوشبختی او را حدس بزندی و نه بر عکس از میزان خوشبختی او به میزان دارایی هایش پی ببرید. تقریبا در جهانی به سر میبریم که همه جور آدم وجود دارد:

ثروتمند خوشحال ، فقیر بد حال ، فقیر خوشحال ، ثروتمند بد حال ، معلول خوشحال ، معلول افسرده و ... دقت کردین هیچ فرمولی که بفهمیم آیا ارتباطی بین متعلقات فرد و میزان خوشحالی و رضایت او هست وجود ندارد ، آیا داشتن همسر زیبا و فرزندان سالم یعنی رضایت فرد یا نه بر عکس آن کسی که این ها را ندارد آدم خوشحالی است؟

مساله اصلی درون فرد نهفته است و ما به دنبال آن هستیم ، چیزی که همه شما بر سر آن احتمالا با من موافقید این است که انسان شاد و راضی و خوشنود و خوشبخت و خوشحال ، ایداه آل برای زندگیست ، حال اینکه چگونه به این حالت برسیم بحث جدایی است . اما اول بیایید تا تعریف انسان خوشبخت و خوشحال را کامل کنیم تا در ادامه ، بر اساس این تعریف محکم بتوانیم بحث خود را پیش ببریم.

انسان موجودی است مبتنی بر رابطه ، رابطه با چی ؟ با هر چیزی که بشود بین انسان و آن یک ارتباط ایجاد شود . ( خواهشا یک مقدار صبور باشید .) انسان به مدد حواس پنجگانه خود با جهان بیرون از خود ارتباط برقرار می کند ، با همه موجودات جان دار و بی جان ، با همه موقعیت ها و روزها و تاریخ ها و اوضاع جوی . شما با اعضای بدن خود در یک رابطه به سر میبرین ، شما با همسر و فرزند و دوستان و خانواده و همکاران خود دچار انواع رابطه های مختلف می باشید. شما با مناسبت های تقویم زندگی شخصی و عمومی فرهنگ و کشور خود دچار رابطه هستین . همه این روابطی که به مدد ورودی های حواس پنجگانه احساس می شود و جواب داده می شود از نوع رابط بیرونی هستن . برخی از این روابط یکسویه مدیریت می شوند مثل رابطه شما با اجسام اطراف شما مثل لباسی که تنتان است ، در این نوع روابط صرفا شما تعیین کننده و کنترل کننده نوع و مدت زمان رابطه می باشید . در دسته بزرگی از روابط شما نصف داستان هستین و آدمها وگاها حیوانات و گیاهان در ارتباط با شما نصفه دیگر این ارتباط را تشکیل می دهند . برخی از این روابز احساس و عاطف می باشند مثل روابط شما با پدر و مادر و فرزند و همسر و دست پسر یا دوست دختر و برخی خشک و رسمی مثل رابطه با همکاران ، مشریان و روسا . برخی از روابط کاملا فیزیکی هستن و تماس و برخورد فیزیکی روزمره با آن دارید برخی از روابط غیر فیزیک هست و از فاصله دور یا یک بستر مجازی برقرار می باشند . نظری که شما نسبت به نظام سیاسی حاکم بر کشور خود دارید کاملا یک رابطه غیر فیزیکی می باشد بر عکس ممکن است دوست صمیمص شما از چنین رابطه خذهنی با مسایل سیاسی برخورد دار نباشد و یا حداقل حساسیتی کمتر ازشما داشته باشند. شما هم چنین با چیزی به اسم پول و ثروت در یک رابطه قرار دارین . برعکس دنیای بیرون که به مدد حواس پنجگانه با آن ارتباط داریم و با بدن فیزیکی نسبت به این دریافت ها عکس العمل نشان می دهیم ، ما در دنیای درون خود نیز دچار روابطی هستیم .

رابطه ما با فلسفه جهان آفرینش ،رابطه ما با آفریدگاری که برای جهان متصور هستیم ، رابطه ما با باورهای دین یا غیر دینی که داریم ، رابطه ای که ما با خاطرات گذشته خود داریم ، رابطه ما با باورهایی که حاصل تجارب مطالعات یا تربیت ما هستن ، رابطه ما با شهودی که گاها به آن دست می یابیم و .. این دسته از روابط درونی ما کاملا از نوع غیر فیزیکی می باشند . آنچه که مهم است همه ما بر اساس یکسری نیازهای بیرونی و رونی موقت یا دائمی در حالتهای ارتابطی متنوعی قرار داریم. اغلب ما انسان های از روابط بیرونی یا درونی مشابه ولی متفاوتی برخورداریم . مشابه از آن جهت که به عنوان مثال همه انسان ها برای تامین نیاز جنسی خود دارای رابطه با شریک جنسی هستن اما مفاوت از آن جهت که یکی شریک جنسیش همسرش می باشد دیگری دوست دختر یا دوست پسرش ، یکی دیگر همجنس گراست و دهها حالت متفاوت دیگر ، مهم این است که ما متناسب با نیاز خود در رابطه ای که تامین کننده آن نیاز است قرار می گیریم .

افراد به روابط بیرونی و درونی خود نگرش و رفتار متفاوت تری دارند ، برای مثال نوع رابطه یک فرد با چیزی به اسم لباس ، کاملا ساده است و آن را صرف برای پوشش خود انتخاب می کند در حالی که شخص دیگری در رابطه پیچیده تری با مفهوم لباس به سر می برد ، به لباسش حساسیت بیشتری دارد و در انتخاب مشخصات لباس خود وسواس بیشتری به خرج می دهد.

خب امیدوارم تا اینجا موفق شده باشم یک نمای کلی از روابط به همه مفاهیم بیرونی و درونی ، فیزیکی و غیر فیزیکی ، انتزاعی ( تجسمی ) و غیر انتزاعی و .... برایتان تعریف کرده باشم که بتوانید از این پس هر گونه تراکنش درونی و بیرونی خود با هر چیز یا کسی را بر مبنای یک رابطه ببینید و بسنجید .

رابطه های از نوع ساده تا انواع پیچیده آن. از نوع کوتاه مدت در حد یک لبخند به یک رهگذر از پشت شیشه اتومبیل تا نوع میان مدت مثل رابطه شما با وسایل شخصیتان مثل گوشی و ماشین و ..... تا بلند مدت مثل ارتباط با والدین ، همسر و فرزندان و فامیل و یا ارتباط با یک منزل که سالیان دراز در آن زندگی می کنید . دقت کنید که ممکن است کسی از نوعی رابطه برخوردار باشد که مفهوم آن ارتباط برای شخص دیگری اصلا تعریف نشده باشد و یا درسطح ضعیف تری باشد و یا حتی بعدها این نوع رابطه برایش معنی پیدا کند ، برای ما ارتباط با مفهوم مرگ چگونه است تا برای یک مرده شور که در غسالخانه هر روز با این پدیده مواجه است ؟

 این ها را گفتم تا برسیم به خوشحالی و شادمان . خوشحالی و شادمانی ما محصول جمع جبری رضایتمندی و خشنودی و احساس آرامش یا نارضایتی و ناخشنودی و دغدغه ما از همه این روابط موجود می باشد . با در نظر گرفتن میزان اهمیت هر رابطه ، ناخشنودی در هر یک باعث ایجاد یک دغدغه در ما می شود اگر یک رابطه ، جزیی ، معمولی و کم اهمیت باشد عدم خشنودی درآن ، باعث ایجاد دغدغه کمتری می شود و هرچه رابطه مهمتر باشد ناخشنودی از آن اثر بزرگتر و عمیق تری بر جای می گذارد . مجموع اینها به ما این حس را می دهد که آیا ما انسان شاد و خوشحالی هستیم یا نه.

]]>
شناخت و کنترل ذهن 2018-09-30T07:36:16+01:00 2018-09-30T07:36:16+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/414 حسین کشاورز قسمت اول شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن مقدمه "دیوانگی یعنی انجام کاری دوباره و دوباره و انتظار نتیجه متفاوت داشتن" دقیقا یادم میآید اولین بار که این جمله معروف از انیشتن را خواندم ، همان موقع بالای ده با تکرارش کردم ، اگر کسی آن روز کنارم بوده احتمالا با خودش فکر کرده من قاطی کردم . اصول اهر فردی در زندگیش یک جایی و یک جوری در ذهنش کلید تحول و تغییر زده می شود ، که ناچارش می کند محکم بر روی ترمز زده و از ادامه مسیر در جهتی که در پیش گرفته است منصرف شود. برای من این شروع دقی

شناخت و کنترل ذهن

قسمت اول

شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن

مقدمه

"دیوانگی یعنی انجام کاری دوباره و دوباره و انتظار نتیجه متفاوت داشتن"

دقیقا یادم میآید اولین بار که این جمله معروف از انیشتن را خواندم ، همان موقع بالای ده با تکرارش کردم ، اگر کسی آن روز کنارم بوده احتمالا با خودش فکر کرده من قاطی کردم . اصول اهر فردی در زندگیش یک جایی و یک جوری در ذهنش کلید تحول و تغییر زده می شود ، که ناچارش می کند محکم بر روی ترمز زده و از ادامه مسیر در جهتی که در پیش گرفته است منصرف شود. برای من این شروع دقیقا حدود ده سال پیش رخ داد . زمانی که لذت زیادی از زندگی نمی بردم و احساس می کردم همه دنیا کار و بارش را رها کرده است و فقط دارد با من ناسازگاری و دشمنی می کند . احساس خستگی داشتم تمام دلایل شکست و ناتوانی من ، در بیرون از من و بسیار قدرتمند بودند. این جمله را که خواندم متوجه شدم که به نوعی در یک حالت دیوانگی پنهان هستم ، شاید هیچ روانشناس و روانپزشکی حکم به دیوانگی من نمی داد ولی من مطمئن بودم که من و خیلی از آدم ها دوربرم حتما دچار این مدل از جنون پنهان شده ایم . گویا انیشتن به زیبایی عمق مطلب رو درک کرده بود و این جمله عصاره ای از آگاهی بود که از انیشتن به من منتقل شد. دقیقا یک بار دیگر برگردید و جمله بالا را این بار با دقت و تمرکز بیشتر بخوانید . امیدوارم همان حسی که روز اول ، من از خواندن این جمله دریافت کردم در شما نیز ایجاد شده باشد . البته اگر هنوز دریافت خاصی نداشته اید نگران نباشید تمام هدف من در کتاب پیش رو این است که کلید تحولو تغییر ، درون ذهن شما نیز زده شود .

واقعا ما انسان ها که دائم از یک سبک و روش در انجام بیشتر امور و روابطمان پیروی می کنیم انتظار داریم هر بار با نتیجه خارق العاده و جدیدی مواجه شویم ؟ مثال میزنم : شما در ارتباطات کاری خود زود با همکاران و روسای خود دچار مشک می شوید . مدام از اینکه دیگران شما و استعدادهای بی نظیر شما را درک نمی کنند شکایت می کنید ، افراد کمی هستند که با شما احساس نزدیک بودن دارند.آیا تا حالا فکر کردید اگر شما روش همیشگی آشنا شدن ، احوالپرسی ، مراوده و رفتار خودتان را عوض کنید آیا ممکن است مساله فرق کند و افراد بیشتری از محیط اطرافتان دست از قضاوت شما برداشته و به شما نزدیک شوند و متوجه استعداد و هنر شما شوند ؟ شما اگر هر روز از اول جاده کرج چالوس به سمت شمال حرکت کنید هیچ وقت به اصفهان نمی رسید ، چه با ماشین سواری شخص ، چه با اتوبوس چه با موتور سیکلت و چه با پای پیاده ، ( اگر قرار باشه برسید باید یه بار برای رسیدن به مقصد اصفهان جهت حرکت خود را به سمت جنوب عوض کنید. بر همین اساس ، با تکرار رفتار همیشگی ، شما هر روز صبح که وارد امور زندگی می شوید به جای خاصی نمی رسید چه با کت و شلوار برند گران قمت و چه با تیپ اسپورتتان ، چه ادوکلن زده باشید و چه نزده باشید ، مگر آنکه واقعا تصمیم گرفته باشید جهت زندگی خود را از حالت موجود تغییر بدهید. اگ هم احساس می کنید موفق و شادمان هستین و مشکلی در ارتباطات روزمره خود ندارید من به شما تبریک می گویم شما جهت و زاویه حرکت درست زندگیتان را پیدا کرده اید با همین دست فرمان ادامه بدهید ، فقط یادتان باشد هر جایی تلاش مستمر در یک حالت و روش تکراری ، منجر به جواب نشد باید حتما تغییر استراتژی بدهید و خیلی منتظر معجزه در اصرار به ادامه روش موجود نباشید . اصولا مردمانی که خیلی تلاش نمی کنند عوض بشوند چشم امید به معجزات دارند .معجزه را بسپارید به هوشمندی سیستم جهان خلقت و شما تلاش هدفمند و پویای خودتان را کماکان ادامه دهید .

در کتاب پیش روی که حاصل سالها مطالعات و تجارب شخصی من ، دقیقا بعد از آغاز تحول درونی می باشد تلاش خواهم کرد دقیقا علت چسبندگی آدم ها به روش های کهنه و متداول زندگیشان و ترس از اینکه در خود تغییر ایجاد کنند را بررسی و به خوانندگان عزیز معرفی کنم ، مقصر اصلی داستان را دستگیر، تفهیم اتهام و بازداشت کنم و با ارائه راهکار به شما بیاموزم که چگونه بتوانید آن را همیشه در بند خود نگه دارید. لطفا با من همراه شوید و صبورانه پیش بیایید به زودی از اینکه این کتاب در مسیر زندگی شما قرار گرفته است خوشحال خواهید شد . امیدوارم در پایان بعد از مطالعه کتاب ، سهم کوچکی در اینجاد شادمانی شما داشته باشم و شما نیز به دیگران درکسب آگاهی و پیدا کردن مسیر اصلی زندگی یاری کنید.

]]>
برای کبد چرب چه بخوریم و چه نخوریم 2018-08-29T08:53:38+01:00 2018-08-29T08:53:38+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/413 حسین کشاورز کبد چرب یکی از بیماری هایی است که در اثر تغذیه نامناسب و رژیم غذایی اشتباه به وجود می آید و عملکرد بدن را تحت تاثیر قرار میدهد.سلامت کبد به صورت مستقیم با آنچه میخورید در ارتباط است اگر یک رژیم غذایی سالم و مغذی داشته باشید میتوانید سالها از سلامت کبد خود لذت ببرید و در صورتی که با مشکل کبدی مواجه هستید نیز میتوانید با تغییر سبک زندگی و استفاده از رژیم غذایی سالم به بهبود وضعیت کبد خود کمک کنید.پرهیز غذایی برای بهبود کبد چربمصرف الکل:اگر شما نیز به کبد چرب الکلی مبتلا هستید و روزانه مقدار زیاد رژیم کبد چرب
کبد چرب یکی از بیماری هایی است که در اثر تغذیه نامناسب و رژیم غذایی اشتباه به وجود می آید و عملکرد بدن را تحت تاثیر قرار میدهد.

سلامت کبد به صورت مستقیم با آنچه میخورید در ارتباط است اگر یک رژیم غذایی سالم و مغذی داشته باشید میتوانید سالها از سلامت کبد خود لذت ببرید و در صورتی که با مشکل کبدی مواجه هستید نیز میتوانید با تغییر سبک زندگی و استفاده از رژیم غذایی سالم به بهبود وضعیت کبد خود کمک کنید.

پرهیز غذایی برای بهبود کبد چرب

مصرف الکل:

اگر شما نیز به کبد چرب الکلی مبتلا هستید و روزانه مقدار زیادی الکل می‌نوشید بهتر است همین امروز دست به کار شوید و آن را ترک کنید. الکل یکی از موارد مهمی است که باعث ایجاد این بیماری در افراد می شود.

بر اساس مطالعات انجام شده در نیویورک، بیماری کبد چرب در میان افرادی که الکلی هستند بیشتر شایع است.

این موضوع نه تنها به خاطر سوءتغذیه است بلکه سمیت و التهاب نیز در این شرایط دخیل خواهد بود. حتی اگر مبتلا به کبد چرب غیر الکلی هستید باز هم بهتر است الکل را از رژیم غذایی خود حذف کنید.


غذاهایی با کربوهیدرات بالا:

از خوردن غذاهایی همچون نان، برنج،بلغور و ذرت باید اجتناب شود. نان سفید و کربوهیدرات باید حذف گردد یا مقدار آن در رژیم غذایی کاهش پیدا کند. برخی از محصولات غنی شده نیز زیاد گزینه خوبی برای شما نیستند.

زمانی که کربوهیدرات‌های تصفیه شده زیادی مصرف می‌کنیم، سطح انسولین افزایش پیدا می‌کند. حساسیت به انسولین یکی از فاکتورهای اصلی برای ایجاد بیماری کبد چرب است.

اگر می‌خواهید نان را در سبد غذایی خود داشته باشید بهتر است آن را از فروشگاه‌های معتبر و به صورت تازه تهیه کنید. اگر قصد دارید از برنج استفاده کنید بهتر است برنج قهوه ای را جایگزین برنج معمولی کنید.

نوشیدنی‌های شکردار:

نوشیدنی‌های ورزشی، نوشابه، نوشیدنی‌های انرژی زا و نوشیدنی‌هایی که سرشار از شکر و شیرین کننده‌های مصنوعی هستند باید کنار گذاشته شوند. این قند وارد بدن می‌شود و باعث ایجاد بیماری کبد چرب می‌گردد.

یک بطری متوسط نوشابه، ۱۰ قاشق چایخوری شکر دارد. بدن شما نمی‌تواند چنین حجمی از شکر را بشکند و همین امر بر روی کبد تاثیر می‌گذارد.

با توجه به مطالعه انجام شده در دانشگاه آتلانتا، شکر به خصوص فروکتوز می‌تواند در توسعه NAFLD و پیشرفت آن دخیل باشد. ارتباط قابل توجهی بین افزایش مصرف فروکتوز و چاقی ،چربی خون و مقاومت به انسولین وجود داشته است.

غذاهای فرآوری شده:

روغن های هیدروژنه، قند و شکر تصفیه شده،فست فود ها و سایر مواد این چنینی برای سیستم بدن شما مضر و خطرناک اند. به عنوان مثال نیترات و نیتریتی که در غذاهای فرآوری شده به وفور یافت می‌شود می‌تواند شرایط حادی همچون سرطان را ایجاد کند.

شربت ذرت با فروکتوز بسیار بالا که در این غذاها دیده می‌شود یکی از بزرگترین دلیل ایجاد کبد چرب است. به همین خاطر بهتر است از مصرف این غذاها اجتناب کنید.

غذاهای مفید برای درمان کبد چرب

سبزیجات خام:

مطالعه ای که در مجله Medicinal Chemistry منتشر شده است نشان می‌دهد که محصولات طبیعی موجود در سبزیجات و نیز میوه‌ها می‌تواند برای درمان کبد چرب موثر باشد. به همین خاطر اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است.

یکی از ساده ترین روش‌ها نوشیدن آب سبزیجات است. زمانی که عملکرد کبد با اختلال مواجه شده است نوشیدن آب سبزیجات می‌تواند هضم آن را ساده تر کند و جذب مواد را راحت تر نماید.

سبزیجاتی که برای سم زدایی از بدن مفیدند شامل کلم، کلم پیچ، کاهو، گل کلم، بروکلی، کلم بروکسل،مارچوبه، چغندر و کرفس است.

ریشه زنجبیل:

غذاهایی که فیبر بالایی دارند می‌توانند از سلامت سیستم گوارش پشتیبانی کنند و دفع سموم از بدن را راحت تر نمایند. به عنوان مثال ریشه زنجبیل مزایای زیادی برای سیستم گوارش شما دارد.

شما می‌توانید با جوشاندن برش های زنجبیل در چای سبز یا آب از مزایای آن بهره مند شوید. همچنین قادر خواهید بود زنجبیل را به سالاد یا اسموتی‌های خود اضافه کنید.

سیب زمینی شیرین:

سیب زمینی شیرین به خاطر محتوای پتاسیمی خود برای بدن بسیار مفید است زیرا به پاکسازی کبد کمک می‌کند. یک عدد سیب زمینی شیرین حاوی ۷۰۰ میلی گرم پتاسیم است.

این ماده همچنین سرشار از ویتامین B6، C، D، منیزیم و آهن است. سیب زمینی شیرین را می‌توان به راحتی خورد زیرا به صورت طبیعی شیرین است و قند موجود در آن به آرامی وارد جریان خون می‌شود.

موز:

موز حاوی ۴۷۰ میلی گرم پتاسیم است. مواد مغذی موجود در موز باعث پاکسازی کبد می‌شود و سطح پتاسیم کم در بدن را جبران می‌کند. همچنین این میوه خوشمزه به هضم کمک فراوانی خواهد کرد و به خارج شدن سموم و فلزات سنگین از بدن کمک می کند.

ریشه گل قاصدک:

ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در قاصدک به پاکسازی کبد کمک می‌کند و باعث می‌شود این اندام به درستی کار کند. قاصدک با حفظ جریان مناسب صفرا، به سیستم گوارش نیز کمک می‌کند. این گیاه به صورت طبیعی ادرار آور است و به کبد کمک می‌کند به سرعت سموم را از بدن دفع کند.

چای قاصدک یا ساقه آن سرشار از ویتامین C است و همین امر به جذب ویتامین‌ها، کاهش التهاب و پیشگیری از توسعه بیماری‌ها کمک می کند.

خار مریم:

خار مریم که با نام خار شیری نیز شناخته شده است می‌تواند یک سم زدای قوی برای کبد باشد. این گیاه به سلول‌های کبد کمک می‌کند در حال دفع سموم از بدن خود را بازسازی کنند.

بر اساس مطالعات منتشر شده در Digestive Diseases and Sciences، خار شیری برای بهبود مرگ و میر در بیماران مبتلا به نارسایی کبد مفید و قدرتمند است.

این گیاه می‌تواند به طور طبیعی اثرات مضر مصرف الکل ، آفت کش در مواد غذایی، فلزات سنگین در منبع آب،آلودگی موجود در هوا و حتی سموم را برعکس کند.

طبق مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰، خار شیری برای درمان بیماری کبد چرب الکلی،هپاتیت ویروسی مزمن و حاد و بیماری کبدی ایجاد شده به خاطر سموم مفید است.

جگر:

جگر گاو علف خوار یا مرغ، سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. این ماده با ویتامین‌های A و B، اسید فولیک،آهن، مس، روی و کروم غنی است. در حقیقت جگر یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی است که می‌توان به خوبی از آن استفاده کرد.

اگر دوست ندارید از جگر حیوانی استفاده کنید، می‌توانید از مکمل‌هایی استفاده کنید که برای اینکار تهیه شده اند.

مکمل و داروهای طبیعی مناسب برای کبد چرب

ویتامین E:

تحقیقات انجام شده در دانشگاه فلوریدا نشان می‌دهد که تغییر در سبک زندگی به همراه مکمل‌های ویتامین E می‌تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری کبدی هستند مفید باشد. مزایای ویتامین E شامل نقش آن به عنوان آنتی اکسیدان قدرتمند است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید و به بدن کمک کند با شرایط و بیماری‌های جدی مبارزه نماید.

زردچوبه:

با اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌های آن، می‌توانید التهاب موجود در بدن را کاهش دهید و شرایط گوارشی را بهبود ببخشید. اگر از مکمل‌ها استفاده می‌کنید، سعی کنید ۴۵۰ میلی گرم از کپسول کورکومین را هر روز مصرف نمایید.

روغن سیاه دانه:

این روغن شگفت انگیز می‌تواند سرعت فرآیند بهبود زخم را در افرادی که مبتلا به بیماری های کبدی هستند افزایش دهد. مطالعه ای که در European Review for Medical and Pharmaceutical Sciences منتشر شده است توانایی روغن سیاه دانه در مهار نشانگرهای استرس اکسیداتیو کبد را اندازه گیری کرده است.

نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که روغن سیاه دانه مزایای زیادی برای بیماران کبدی دارد زیرا قادر است عوارض و نشانه‌های بیماری کبد چرب را کاهش دهد. بهترین کاری که برای درمان بیماری کبد چرب می‌توانید انجام دهید داشتن یک رژیم غذایی سالم است.

بیشتر افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند اضافه وزن دارند و معمولا از مواد مغذی بهره مند نمی شوند. یک رژیم غذایی سالم که بتواند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد، بسیار مهم و ارزشمند خواهد بود.

شاید بتوان گفت درمان درجه اول بیماری کبد چرب کاهش وزن و داشتن یک رژیم غذایی سالم است. باید بتوانید رژیم غذایی متعادلی داشته باشید که بیشتر مواد موجود در آن گیاهی هستند.

علاوه بر این، تمرینات ورزشی را نیز به طور منظم در برنامه خود بگنجانید. سعی کنید حداقل سی دقیقه در روز ورزش کنید.


معجون مخصوص بهبود کبد چرب:

نوشیدنی ویژه کبد چرب

آب سبزیجات و دستورهای سم زدا بهترین روش برای پاکسازی کبد و کاهش التهاب هستند. ۲۳ مورد از فلزات محیطی که با نام فلزات سنگین شناخته شده اند می‌توانند به کبد اسیب بزنند. با دفع چنین سمومی از بدن، می‌توانید به اندام های خود اجازه بدهید به طور مناسب کار کنند و خود را بهبود ببخشند. دستور زیر می‌تواند در این کار به شما کمک کند.

زمان کلی: ۵ دقیقه

برای دو نفر

مواد لازم:

یک عدد چغندر( اندازه متوسط)
۶ ساقه کرفس
یک پیمانه گشنیز تازه
نصف لیموی تازه
کمی زنجبیل
طرز تهیه:

تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید. آن را به آرامی هم بزنید و سپس میل کنید.
]]>
سوزش معده و درمانهای خانگی 2018-08-11T08:51:52+01:00 2018-08-11T08:51:52+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/412 حسین کشاورز درمانهای خانگی برای سوزش سردل و ریفلاکس اسید؛heartburn سوزش سر دلسوزش سردل یکی از مواردی است که برخی از بزرگسالان در طول زندگی خود آن را تجربه می‌کنند. این بیماری معمولا بر اساس حس سوزشی شناخته می‌شود که درست پشت جناغ صورت می‌گیرد و اغلب به سمت گلو نیز کشیده می‌شود.این سوزش معمولا به خاطر رفلاکس یا برگشت اسید از معده به مری رخ می‌دهد و یک نشانه است. رفلاکس اسید زمانی رخ می‌دهد که حلقه عضلانی که به غذا اجازه ورود به معده می‌دهد بیش از حد استراحت می‌کند. نتیجه این موضوع این است که اسید معده دوباره سوزش سر معده
درمانهای خانگی برای سوزش سردل و ریفلاکس اسید؛

heartburn سوزش سر دل

سوزش سردل یکی از مواردی است که برخی از بزرگسالان در طول زندگی خود آن را تجربه می‌کنند. این بیماری معمولا بر اساس حس سوزشی شناخته می‌شود که درست پشت جناغ صورت می‌گیرد و اغلب به سمت گلو نیز کشیده می‌شود.

این سوزش معمولا به خاطر رفلاکس یا برگشت اسید از معده به مری رخ می‌دهد و یک نشانه است. رفلاکس اسید زمانی رخ می‌دهد که حلقه عضلانی که به غذا اجازه ورود به معده می‌دهد بیش از حد استراحت می‌کند. نتیجه این موضوع این است که اسید معده دوباره به مری برمی گردد و باعث ایجاد حس سوزش در فرد می‌شود. کمی به این موضوع فکر کنید. اسید باعث سوزش گلوی شما می‌شود. معمولا ممکن است رفلاکس بدون سوزش سر دل باشد اما احتمال وجود سوزش سر دل بدون رفلاکس وجود ندارد.

اگرچه داروهای بدون نسخه‌ای برای این بیماری وجود دارد و می‌تواند در برخی از موارد موثر باشد اما اگر از سوزش سر دل گاه و بی گاه رنج می‌برید بهتر است کمی به فکر تغییر سبک زندگی خود باشید و از درمان‌های خانگی برای آن استفاده کنید.

یک قاشق جوش شیرین:

یک قاشق جوش شیرین می‌تواند سوزش سر دل و بازگشت اسید را کمتر کند. جوش شیرین به عنوان بیکربنات سدیم یک درمان رایج و شناخته شده است و می‌تواند به رفلاکس اسید کمک کند. این ماده PH بیشتر از۷.۰ را دارد و می‌تواند اسید معده را خنثی نماید. خنثی سازی اسید معده به این معنی است که به هنگام بازگشت اسید معده به مری، دچار سوزش سردل نخواهید شد.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

یک دوم قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری جوش شیرین
یک لیوان آب تازه
طزر تهیه:

یک دوم قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری از جوش شیرین را با یک لیوان آب ترکیب کنید. آن را خوب هم بزنید و سپس بنوشید. شما می‌توانید در صورت نیاز این کار را تکرار کنید اما به خاطر داشته باشید که نباید از این محلول بیش از حد استفاده کنید.

همچنین از به کار بردن این محلول به صورت مداوم جدا خودداری کنید زیرا نمک بالایی دارد و می‌تواند عوارض جانبی همچون تورم و حالت تهوع را به همراه داشته باشد.

معده خود را با آب آلوئه ورا تسکین دهید:

همانطور که می‌دانید آلوئه ورا گیاهی است که برای تسکین سوزش مورد استفاده قرار می‌گیرد.بیشتر افراد بر این باورند که این گیاه می‌تواند سوختگی‌های ناشی از آفتاب را بهتر کند اما آلوئه ورا خاصیتی بیشتر از این دارد.

این گیاه می‌تواند سوزش سردل را نیز تسکین دهد زیرا از التهاب می‌کاهد. این موضوع بدین معناست که به هنگام تحریک و ملتهب شدن معده، نوشیدن یک لیوان آب آلوئه ورا می‌تواند شرایط را بهبود ببخشد.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

یک دوم پیمانه آب آلوئه ورا
طرز تهیه:

یک دوم پیمانه آب آلوئه ورا را به صورت سرد یا ولرم قبل از وعده غذایی خود بنوشید. به خاطر داشته باشید که آلوئه ورا می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند. بنابراین به دنبال برندی باشید که اجزای ملین آن حذف شده باشد.

جویدن آدامس:

مجله Dental Research مطالعه‌ای را در مورد رفلاکس اسید معده انجام داده است. زمانی که افراد مبتلا به این بیماری تکه‌ای آدامس عاری از قند را به مدت ۳۰ دقیقه بعد از غذا جویدند تسکین خوبی را تجربه کردند.

این موضوع بدین خاطر است که جویدن ادامس باعث تحریک غدد بزاقی می‌شود و جریان بزاق را افزایش می دهد. هر اسیدی که در سیستم گوارشی تشکیل می‌شود حل شده و شسته می‌شود

. پاک شدن اسید باعث بهبود نشانه‌های رفلاکس اسید خواهد شد. می‌توان از این گزینه برای بهبود نشانه‌های سوزش سر دل نیز استفاده کرد.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

یک عدد آدامس عاری از قند
طرز استفاده :

بعد از هر وعده غذایی، یک عدد آدامس عاری از قند را بردارید و بجوید. اینکار را به مدت ۳۰ دقیقه انجام دهید تا به نتیجه مد نظر خود دست یابید.

چانه خود را بالا نگه دارید:

سوزش سر دل معمولا به هنگام خواب بدتر می‌شود زیرا دراز کشیدن به هنگام خواب می‌تواند این شرایط را بدتر و شدید تر کند. در این شرایط قانون جاذبه بر علیه شما کار می‌کند و بدن محتویات هضم شده را راحت تر به سمت مری می فرستد و همین امر باعث ایجاد سوزش سر دل خواهد شد.

به همین خاطر بهتر است به هنگام خواب، سر خود را ۶ اینچ بالاتر نگه دارید. شما می‌توانید اینکار را با قرار دادن آجر، کتاب یا بلوک هایی زیر بالشت خود انجام دهید.

سه الی چهار ساعت بعد از خوردن غذا دراز نکشید زیرا دراز کشیدن با معده پر باعث می‌شود فشار بیشتری بر آن وارد شود و محتویات بیشتری به سمت مری بازگردد.

چطور، چگونه و کی:

به نحوه خوردن غذا توجه داشته باشید: مقدار زیادی غذا نخورید. تکه‌های کوچک غذا را بردارید و آن را به آرامی بخورید. به معده خود زمان هضم غذا را بدهید.

به غذایی که می‌خورید توجه داشته باشید: ممکن است متوجه شده باشید که برخی از غذاهای خاص که اسید بالایی دارند یا ادویه دار هستند می‌تواند رفلاکس شما را بدتر کند. به عنوان مثال خوردن گوجه فرنگی یا مرکبات که اسید بالایی دارند ممکن است این شرایط را بدتر کند. پس از خوردن این مواد خودداری کنید.

به زمانی که غذا می‌خورید توجه داشته باشید: سه الی چهار ساعت قبل از رفتن به رختخواب، غذا نخورید. دراز کشیدن می‌تواند فشاری بر روی سیستم گوارشی ایجاد کند.

اسید بیشتری مصرف کنید:

زمانی که اسید باعث سوزش مری شما می‌شود خوردن اسید بیشتر به نظر مسخره می‌رسد اما باید به خاطر داشته باشید که در برخی از موارد رفلاکس اسید به خاطر نبود اسید کافی در معده ایجاد می‌شود.

این خود اسید است که به عضلات مری می‌گوید که بسته شوند. اگر معده شما اسید کافی نداشته باشد، امکان شل شدن این دریچه وجود خواهد داشت. در این شرایط اسید از معده به مری باز می‌گردد و رفلاکس اسید رخ می‌دهد.

اگر فکر می‌کنید رفلاکس اسید در شما به همین خاطر است، سعی کنید سرکه سیب خالص بنوشید تا از بروز این مورد جلوگیری کنید.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

سه قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب خالص
۶ الی ۸ اونس آب تازه
سه قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با آب ترکیب کنید و سپس بنوشید. شما می‌توانید اینکار را قبل از هر وعده غذایی، قبل از رفتن به رختخواب یا دو الی سه بار در طول روز تکرار کنید.

اگر احساس کردید رفلاکس اسید بدتر شده است، استفاده از سرکه سیب را متوقف کنید. مصرف بیش از حد سرکه سیب نیز می‌توانددردسرساز باشد.

موز یا سیب بخورید:

همانطور که می‌دانید موز حاوی آنتی اسیدهای طبیعی است که می‌تواند در برابر رفلاکس اسید مقابله کند. اگر می‌خواهید ساده ترین درمان خانگی را برای سوزش سردل امتحان کنید بهتر است کمی موز بخورید و نتایج به دست آمده را ارزیابی کنید.

گزینه دیگری که پیش روی شما قرار دارد خوردن روزانه یک عدد سیب است. یک عدد سیب را ببرید و چند ساعت قبل از رفتن به رختخواب آن را میل کنید. اینکار باعث تسکین درد می‌شود.

چای زنجبیل بنوشید:

زنجبیل می‌تواند ناراحتی‌های معده همچون حالت تهوع یا رفلاکس اسید را بهبود ببخشد. نوشیدن یک پیمانه چای زنجبیل می‌تواند درد شما را کمتر کند.

همچنین بخوانید: خواص زنجبیل برای بدن

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

سه چهارم زنجبیل تازه
دو پیمانه آب
ابتدا زنجبیل را برش دهید و آن را در دو پیمانه آب بریزید. درب آن را بگذارید و به مدت سی دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. تکه‌های زنجبیل را خارج کنید یا اگر دوست داشتید اجازه دهید داخل آب باقی بماند. سپس چای آماده شده را در یک ظرف بریزید. بیست دقیقه قبل از وعده غذایی از این چای بنوشید.

محرک‌های خود را شناسایی کنید:

شناسایی محرک‌ها ممکن است به زمان و انرژی نیاز داشته باشد اما اگر بدانید چه چیزی باعث بدتر شدن شرایط شما می‌شود، قادر خواهید بود از خوردن آن پرهیز کنید.

به جای اینکه به داروهای بدون نسخه اطمینان کنید بهتر است یکبار برای همیشه محرک های خود را بشناسید و از مصرف آن‌ها خودداری کنید. همچنین به فعالیت‌هایی که انجام می‌دهید توجه کنید.

از پوشیدن لباس های تنگ خودداری کنید:

پوشیدن لباس‌های تنگ می‌تواند سوزش سردل را بدتر کند. اگر شلوار بسیار تنگ دارید، به هنگام نشستن فشاری بر روی معده وارد خواهد شد. برخی از افراد نیز از پیراهن یا کمربند تنگ استفاده می‌کنند و همین امر شرایط را بدتر می‌کند. هر چقدر فشار بیشتری بر روی ناحیه شکم وارد شود احتمال بیرون رفتن محتویات آن به سمت مری بیشتر خواهد شد.

نوشیدن الکل و سیگار کشیدن شرایط را بدتر می‌کند:

سیگار کشیدن و نوشیدن الکل می‌تواند رفلاکس اسید را بدتر کند. نیکوتین و الکل هر دو باعث تضعیف عضلات موجود در شکم خواهند شد. به همین خاطر امکان برگشت محتویات معده وجود دارد. سیگار کشیدن را ترک کنید و نوشیدن الکل را کنار بگذارید. انجام اینکارها می‌تواند سلامت کلی بدن را بهبود ببخشد و در نهایت باعث تسکین و بهبود رفلاکس اسید شود.

وزن مناسبی داشته باشید:

اضافه وزن می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد و سوزش سردل را بیشتر کند. این موضوع بدین خاطر است که اضافه وزن فشار بیشتری بر روی اسفنکتر تحتانی مری وارد می‌کند. هر چقدر این مورد شل تر باشد امکان بازگشت محتویات معده نیز بیشتر خواهد بود.

خردل:

خردل پر از مواد معدنی است و اسید ضعیفی دارد. مصرف خردل می‌تواند این بیماری را بهبود ببخشد و از نشانه‌های موجود بکاهد. به خاطر خواص قلیایی آن، به خنثی سازی اسید کمک خواهد کرد. اگر سوزش سردل یا رفلاکس خفیفی دارید می‌توانید از این گزینه استفاده کنید.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

یک قاشق چایخوری خردل زرد با کیفیت

شما می‌توانید خردل را به تنهایی مصرف کنید.

از بادام استفاده کنید:

یک درمان خانگی برای سوزش سردل خوردن بادم بعد از هر وعده غذایی است. هر زمانی که ماده ای را می‌خورید بهتر است بعد از آن چند عدد بادام بخورید. بهتر است از بادام‌های ارگانیک استفاده کنید. این آجیل خوشمزه می‌تواند اسید معده را خنثی کند و درد موجود را بکاهد.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

سه الی چهار عدد بادام
درست بعد از هر وعده غذایی یا بعد از خوردن هر ماده ای، بهتر است سه الی چهار عدد بادام بخورید. نیازی نیست بادام بیشتری بخورید. به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد بادام در برخی از افراد می‌تواند سوزش سردل را بیشتر کند. پس تعادل را رعایت کنید.

چای بابونه بنوشید:

نوشیدن چای بابونه به مدت نیم ساعت تا یک ساعت قبل از خواب می‌تواند به کاهش التهاب معده کمک کند و سطح اسیدیته آن را متعادل سازد. این ماده همچنین به کاهش استرس کمک فراوانی خواهد کرد. شما می‌توانید از بابونه تازه یا خشک برای تهیه این چای استفاده کنید.

به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

یک قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده
یک پیمانه آب جوش
عسل یا لیمو(اختیاری است)
طرز تهیه:

ابتدا در یک ظرف آب را بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید. یک قاشق چایخوری بابونه خشک شده را در آن بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت ۴۵ ثانیه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید در همین حالت بماند. چای را در لیوان بریزید و در صورت نیاز کمی لیمو یا عسل به آن اضافه کنید.

برخی از داروها ممکن است ناراحتی‌های حاصل از رفلاکس اسید را بهتر کند اما عوارض جانبی طولانی مدتی خواهد داشت.به همین خاطر بهتر است از درمان‌های خانگی برای بهبود شرایط خود استفاده کنید.
]]>
برای رفع خماری چه بخوریم؟ 2018-08-04T08:59:50+01:00 2018-08-04T08:59:50+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/411 حسین کشاورز خماری ناشی از مصرف الکل را چگونه درمان کنیم؟درمان خماری,رفع مستیبرخی از اوقات پیش می‌آید که شب قبل، از نوشیدنی‌های الکلی استفاده کرده باشید و صبح وقتی از خواب بیدار می‌شوید حالت خماری داشته باشید و بخواهید تا عصر در رختخواب خود دراز بکشید و بخوابید. احساس می‌کنید سرتان سنگین شده است. بیشتر افراد در اینگونه مواقع دوست دارند پیتزای سرد و یا ساندویچ گوشت بخورند. دست نگه دارید ، برخی از غذاها می‌توانند به درمان خماری کمک کنند. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم.اجازه دهید نگاهی به جنبه‌ی ع رفع خماری
خماری ناشی از مصرف الکل را چگونه درمان کنیم؟
درمان خماری,رفع مستی

برخی از اوقات پیش می‌آید که شب قبل، از نوشیدنی‌های الکلی استفاده کرده باشید و صبح وقتی از خواب بیدار می‌شوید حالت خماری داشته باشید و بخواهید تا عصر در رختخواب خود دراز بکشید و بخوابید. احساس می‌کنید سرتان سنگین شده است. بیشتر افراد در اینگونه مواقع دوست دارند پیتزای سرد و یا ساندویچ گوشت بخورند. دست نگه دارید ، برخی از غذاها می‌توانند به درمان خماری کمک کنند. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم.

اجازه دهید نگاهی به جنبه‌ی علمی ماجرا بیندازیم. نشانه‌های معمول خماری مانند حالت تهوع ، حساسیت به نور، سردرد، درد ماهیچه‌ها، اسهال و کاهش مهارت‌های ذهنی همگی به خاطر تغییر در شیمی بدن ایجاد می‌شوند. این تغییرات نیز شامل تغییر در هورمون‌ها، واکنش‌های شیمیایی در داخل بدن و مواد سمی موجود در الکل است. علم و دانش خماری و راه‌های پیشگیری از آن زیاد مورد مطالعه قرار نگرفته است. به همین خاطر نیز مردم از درمان‌هایی استفاده می‌کنند که توسط خودشان اختراع شده است.

اگرچه یک غذا و یا وعده‌ی غذایی نمی‌تواند به درمان خماری کمک کند اما برخی از غذاها بسیار بهتر از سایرین بوده و می‌تواند حال افراد را بهتر کند. زمانی که صبح از خواب بیدار می‌شوید و احساس می‌کنید سرتان بسیار سنگین شده است بهترین وموثرترین کار نوشیدن مایعات و مواد مغذی همچون فروکتوز، ویتامین‌ها، آمینو اسید‌ها و مواد معدنی است که به شکسته شدن مواد سمی کمک می‌کند و می تواند واکنش منفی بدن به مواد شیمیایی موجود در مشروبات الکلی را کاهش دهد.

نوشیدنی های عالی برای کاهش اثرات مستی و خماری:

آب:

این اکسیر حیات‌بخش باید به هنگام بیدار شدن شما از خواب اولین اولویت را برای نوشیدن داشته باشد. الکل ادرار آور است و این بدان معناست که بعد از نوشیدن الکل آب زیادی از بدن شما دفع خواهد شد. زمانی که آبی در بدن باقی نماند، بدن آب مورد نیاز خود را از هر منبعی تامین می‌کند و این منبع می‌تواند مغز شما باشد. همین امر موجب بروز سردرد‌های شدید خواهد شد. نوشیدن آب کافی قبل از رفتن به رختخواب می‌تواند از بروز سردردهای سنگین جلوگیری کند.

نوشیدنی‌های ورزشی، آب نارگیل و یا پدیالیت:

نوشیدنی‌های ورزشی شکردار می تواند بعد از ورزش برای بدن مضر باشد اما در مورد خماری ناشی از الکل می‌توان از آن استفاده کرد. همچنین شما می‌توانید از آب نارگیل که دارای ۵ الکترولیت موجود در خون بدن نیز هست، استفاده کنید. درنهایت استفاده از پدیالیت نیز توصیه می‌شود. پدیالیت برای درمان کودکانی استفاده می‌شود که در اثر اسهال زیاد، آب بدن خود را از دست داده اند. این ماده قادر است سدیم و پتاسیم بیشتری برای بدن فراهم کند و کالری از دست رفته‌ی آن را باز گرداند.

چای زنجبیل و یا چای نعناع:

اگر به دنبال دم کرده‌ی آرامش بخش هستید، می‌توانید از دم کرده‌ی نعناع ویا زنجبیل استفاده کنید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که چای زنجبیل ممکن است حالت تهوع و بیماری حرکتی را کاهش دهد. چای نعناع ( درمان رایج برای بیماری‌های صبح در خانم‌های باردار) نیز ممکن است درد شکم را تسکین بخشد و حالت تهوع را کاهش دهد.

آب میوه:

نوشیدن آب سیب و یا قره قاط می‌تواند به فرآیند بازیابی بدن کمک فراوانی بکند. فروکتوز موجود در میوه‌های شیرین انرژی زیادی برای بدن فراهم می‌کند. همچنین این میوه‌ها حاوی ویتامین‌ها و آب زیادی هستند که به تامین آب بدن کمک می‌کند.

آب ترشی:

این درمان می‌تواند کمی عجیب باشد. مایع ترشی حاوی سرکه، نمک و آب است که می‌تواند به تامین آب بدن کمک کند و الکترولیت مورد نیاز بدن را نیز تامین نماید.

قهوه:

اگرچه بیشتر افراد، خماری ناشی از الکل را دوست دارند اما این موضوع می‌تواند سردرد شدیدی به همراه داشته باشد. نوشیدن یک فنجان قهوه، آب بدن را تامین کرده و باعث ایجاد انرژی در بدن می‌شود. همچنین مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که قهوه و داروهای ضدالتهاب مانند آسپرین می‌توانند به کاهش سردرد و حالت سنگینی سر کمک کنند.

همچنین بخوانید: عوارض شراب قرمز

مواد غذایی مفید برای درمان سریع خماری

تخم مرغ:

این صبحانه‌ی خوشمزه دارای مزایای بسیاری است. تخم مرغ حاوی آمینو اسید‌هایی همچون سیستئین و تورین می‌باشد. تورین عملکرد کبد را تقویت می‌کند و ممکن است از ایجاد بیماری‌های کبدی نیز پیشگیری نماید. سیستئین نیز باعث تجزیه‌ی ماده‌ی شیمیایی استالدهید می‌شود. استالدهید عامل ایجاد سردرد در انسان است.

موز، خرما و سبزیجاتی با برگ سبز:

این غذاها حاوی پتاسیمی است که برای بدن به عنوان یک الکترولیت مهم محسوب می‌شود. این الکترولیت به خاطر مصرف الکل در بدن کاهش پیدا می‌کند. اگر دوست ندارید صبح زود از سالاد استفاده کنید، می توانید طعم آن را با افزودن کمی ماست بهبود ببخشید. استفاده از اسموتی‌های این میوه‌ها نیز می‌تواند مفید و موثر باشد.

سوپ نودل مرغ:

هیچ چیز بهتر از خوردن یک کاسه سوپ نودل مرغ نیست. اگرچه این غذا برای درمان خماری زیاد معمول و متداول نیست اما می‌تواند به تامین سدیم بدن کمک فراوانی بکند. مرغ نیز حاوی سیستئین است که باعث افزایش عملکرد کبد می‌شود.

سوپ میسو:

سوشی معمولا آخرین چیزی است که افراد خمار دوست دارند مصرف کنند. همانند نودل‌های سنتی، سوپ میسو نیز درمان عالی برای تامین آب و افزایش سطح سدیم بدن است. میسوی تخمیر شده می‌تواند به هضم نیز کمک کند.

کراکر و یا نان تست به همراه عسل:

از آنجایی که کراکر می‌تواند مواد نگهدارنده‌ی مختلفی داشته باشد، بهتر است از کراکر هایی استفاده کنید که در منزل تهیه شده است. کراکر و نان تست سبوس دار، جزو بهترین کربوهیدارت‌هایی هستند که سطح قند خون را بدون ایجاد شکم درد افزایش می‌دهند. افزودن کمی عسل به نان تست می تواند سطح انرژی بدن را نیز افزایش دهد. فقط به باید داشته باشید که در طول روز بهتر است از پروتئین نیز استفاده کنید.

جوی دوسر:

این غذای فوق العاده را می‌توانید به عنوان یک صبحانه مصرف کنید. یک کاسه‌ی داغ از جوی دوسر حاوی مواد مغذی ضروری همچون ویتامین B ، کلسیم، منیزیم و آهن است.همچنین جو می‌تواند به خنثی سازی سطح اسید بدن کمک کند و سطح قند خون را افزایش دهد و انرژی مورد نیاز بدن را تامین نماید.

غذاها و نوشیدنی های مضر برای رفع خماری

غذاهای چرب:

برخلاف عقیده‌ی رایج، خوردن غذاهای چرب نمی‌تواند کمکی به شما بکند. خوردن غذاهای پرچرب معمولا برای پیشگیری از خماری می‌تواند موثر باشد اما درمانی برای آن محسوب نمی‌شود. مثلا خوردن یک همبرگر بزرگ قبل از نوشیدن مواد الکلی به عایق بندی معده کمک‌میکندو از جذب الکل جلوگیری می‌نماید.

نوشیدن الکل:

برخی از افراد معتقدند که نوشیدن الکل بعد از بیدار شدن از خواب می‌تواند به درمان خماری کمک کند. اما این موضوع نمی‌تواند درمان موثر و مفیدی برای خماری باشد. اگرچه یک نوشیدنی الکلی در صبح می‌تواند حس شما را بهتر کند اما باعث از دست رفتن آب بیشتری از بدن شده و عوارض و نشانه‌های بدتری خواهد داشت.

آب پرتقال:

مرکبات ترش مانند پرتقال و گریپ فروت می‌تواند معده‌ی شما را تحریک کند و باعث آزار آن گردد. همچنین بهتر است از نوشیدن آب گوجه فرنگی نیز اجتناب کنید زیرا این ماده نیز اسیدی است و ممکن است خماری و اثرات آن را بدتر کند.
]]>
غذاهایی برای داشتن رابطه جنسی بهتر 2018-08-02T06:58:40+01:00 2018-08-02T06:58:40+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/410 حسین کشاورز قبل از رابطه چه بخوریم؟طبق نظرسنجی هایی از ۱۷ میلیون کاربر در شش کشور، این ها غذاهایی هستند که مردم قبل و بعد از رابطه جنسی مصرف می کنند. اما آیا گزینه‌ های بهتری هم وجود دارد؟Lifesum، یک برنامه ردیابی سلامت عمومی مستقر در سوئد، داده‌ های کاربران خود را آنالیز کرد تا ببیند کدام غذاها قبل و کدام غذاها بعد از رابطه جنسی ( در عرض دو ساعت یا کم‌ تر ) بسیار محبوب هستند. داده‌ ها از آلمان، فرانسه، سوئد، ایتالیا، ایالات ‌متحده آمریکا و بریتانیا منتشر شدند.از میان ۲،۵۶۳ غذای ردیابی شده، شکلات محبوب ترین خوراکهایی برای رابطه جنسی بهتر
قبل از رابطه چه بخوریم؟
طبق نظرسنجی هایی از ۱۷ میلیون کاربر در شش کشور، این ها غذاهایی هستند که مردم قبل و بعد از رابطه جنسی مصرف می کنند. اما آیا گزینه‌ های بهتری هم وجود دارد؟
Lifesum، یک برنامه ردیابی سلامت عمومی مستقر در سوئد، داده‌ های کاربران خود را آنالیز کرد تا ببیند کدام غذاها قبل و کدام غذاها بعد از رابطه جنسی ( در عرض دو ساعت یا کم‌ تر ) بسیار محبوب هستند. داده‌ ها از آلمان، فرانسه، سوئد، ایتالیا، ایالات ‌متحده آمریکا و بریتانیا منتشر شدند.
از میان ۲،۵۶۳ غذای ردیابی شده، شکلات محبوب ترین آن ها بود. سایر غذاها نیز به ترتیب زیر هستند:

گوجه فرنگی ها
نان
سیب
سیب زمینی
قهوه
موز
شراب
پنیر
توت فرنگی
بعد از رابطه جنسی، مردم از غذاهای مشابه لذت می‌ بردند. اما به طرز شگفت انگیزی آب جایگزین شراب شد.

Frida Harju، متخصص تغذیه در Lifesum می‌ گوید که او از این یافته ‌ها تعجب نکرده است. هم شکلات و هم گوجه‌ فرنگی، میان وعده‌ های خوب و غنی از هورمون و ویتامین مناسب هستند.

غذاهای مفید برای رابطه جنسی

اما آیا این غذاها ارزش دارند؟

Harju توضیح می ‌دهد: “شکلات پر از آناندامید و فنیل اتیل آمین است که دو جز تشکیل ‌دهنده بدن برای آزاد کردن هورمون ‌های شاد شناخته ‌شده به نام اندورفین هستند.” با این حال ، او هشدار می ‌دهد که به خاطر اینکه شکلات حاوی متفورمین است، مزایای انرژی آن کوتاه مدت است.

نکته جالب توجه این است که، ۴ عدد از ۱۰ غذای ردیابی شده (شکلات، سیب زمینی، قهوه و موز) برای مصرف قبل و بعد از رابطه جنسی به عنوان داروهای ضد تشنج شناخته می شوند. اما Harju همچنین به این واقعیت اشاره می ‌کند که از آنجایی که این غذاها بعد از رابطه جنسی مصرف می‌ شوند، مردم به احتمال زیاد آن‌ ها را با قصد ارتقای میل جنسی نمی‌ خورند.

Harju می‌ گوید: “ما اغلب از تاثیر غذا بر بدن و ذهن مان غافل هستیم.” او توصیه می ‌کند که مراقب باشید که چگونه برخی غذاها ممکن است بر میل شما تاثیر بگذارند.

پس باید چه چیزی بخوریم؟

در حالیکه همبستگی علمی در برابر انزال فتوتراپی تحریک کننده میل جنسی ضعیف است، چیزی که ما می ‌دانیم این است که رژیم غذایی سالم با خطر کمتر اختلال نعوظ و اختلال عملکرد جنسی زن مرتبط است.

Elaina Lo، یک آشپز و مربی بهداشت غذایی است، او می ‌گوید، تعدادی از غذاها هستند که در واقع می‌ توانند عمر رابطه جنسی شما را افزایش دهند. آن‌ ها می‌ توانند این کار را با حفظ سلامت قلب و پمپاژ خون به مکان ‌های مناسب انجام دهند.

توصیه می شود که این پنج غذا را به روتین روزمره خود اضافه کنید تا باعث شود که شما احساس خوبی داشته باشید و برای اتاق ‌خواب آماده باشید.

بذر کتان

این غذای فوق العاده به خاطر خواص آنتی‌ اکسیدانی غنی اش و افزایش جریان خون به اندام‌ های جنسی شناخته شده است. دانه‌ های کتان حاوی Lignans هستند که شما را پر جنب و جوش نگه می ‌دارند. ااین مواد شیمیایی مانند استروژن هستند که دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد سرطان هستند.

دانه های کتان یک منبع خوب از موارد زیر هستند:

اسیدهای چرب امگا ۳ : امگا ۳ می ‌تواند سلامت قلبی و عروقی و افزایش میل جنسی را بهبود بخشد.

ال آرژینین (L-arginine): این آمینو اسید می ‌تواند جریان خون را تقویت کرده و اسپرم را سالم نگه دارد.

شروع کنید

۲ قاشق چای خوری از این بذر مفید را بر روی کاسه صبحانه ی بلغور جو دوسر بریزید.
یک قاشق غذا خوری را به اسموتی تازه تان اضافه کنید.
آن را با کیک بویلر یا گوشت خوک بوقلمون مخلوط کنید.
بر روی سالادتان کمی از این بذر را بپاشید.
صدف

این غذای دریایی لطیف غنی از زینک، یک ماده معدنی کلیدی برای بلوغ جنسی است. روی به بدن شما در تولید تستوسترون که هورمونی مرتبط با تمایلات جنسی است، کمک می کند. هم چنین صدف به ترکیب هورمون‌ های تیروئید، که برای مصرف انرژی لازم است، کمک می ‌کند. البته، شما نمی‌ توانید انتظار نتایج فوری را فقط با خوردن شش صدف خام داشته باشید. اما صدف ‌ها سرشار از مواد مغذی ضروری برای عملکرد جنسی هستند.

دانه کدو تنبل

دانه های کدو تنبل، مانند صدف، سرشار از روی است. آن‌ها همچنین منبع بسیار بزرگی از منیزیم هستند. این دانه ها حاوی مواد ضد عفونی کننده، antihypertensive و cardioprotective مغذی هستند که همگی برای سلامت جنسی مطلوب ضروری هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در دانه های کدو تنبل می توانند به سلامت زنان و پروستات کمک کتند. نقش امگا ۳ در کاهش التهابات در بدن شناخته شده است.

دانه کدو تنبل غنی از آهن، روی و منیزیم است.

آهن، برای احساس انرژی لازم است.
روی، با تقویت ایمنی همراه است.
منیزیم، برای آرامش و ریلکسیشن ضروری است.
شروع کنید

یک قاشق غذاخوری از دانه کدو تنبل را در ماست توت فرنگی پوره کنید.
نودل کدو را با پاستای سالاد کدو تنبل مخلوط کنید.
یک سس دانه کدو معروف مکزیکی درست کنید.
انار

دانه ‌های انار حاوی مقدار زیادی پلی فنول هستند. پلی فنول ها ترکیباتی مرتبط با کاهش خطر فشار خون بالا، بیماری‌ های قلبی و سکته هستند. همچنین تصور می شود که دانه های انار بتوانند رگ‌ های خونی را رها کرده و انتقال خون به مغز و قلب را افزایش دهند.

دانه های انار حاوی مقادیری زیاد از موارد زیر هستند:

پلی فنول ها که می ‌تواند از سیستم ایمنی شما محافظت کند و حالت روحی شما را به اوج برساند.
ریز مغذی ها، که بلوک ‌های سازنده برای ساختن هورمون‌ های جنسی را فراهم می‌ کنند.
فلاون ها که برای سلامتی نعوظ مهم هستند.
ویتامین C که استرس را کاهش می ‌دهد و بنیه شما را تامین می کند.
شروع کنید

مقداری آب انار همراه با یخ برای یک نوشیدنی بعد از ظهر سرو کنید. یک مطالعه کوچک نشان می‌ دهد که آب انار می تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد.

سالاد اسفناج تان را با یک مشت کوچک از این جواهرات شیرین و ترش به هم بزنید.

این آنتی‌اکسیدان کوچک اما قدرتمند را به یک بابا گانوش خانگی (غذای لذیذ خاورمیانه) اضافه کنید.

آووکادو

اجازه بدهید با یک واقعیت جالب شروع کنیم: کلمه “آووکادو” از کلمه (ازتک) به معنای “بیضه” گرفته شده‌ است. آووکادو واقعا برای بیضه ها مناسب است. چند منظوره و تغذیه کننده، آووکادو سرشار از ویتامین E است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان کلیدی است که عروق خونی را گسترش می دهد و به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز کاهش می دهد. همچنین ممکن است منجر به کاهش آسیب DNA اسپرم هم بشود.

آووکادو سرشار از منابع زیر است:

ویتامین B6 ، که به حفظ تعادل سیستم عصبی شما کمک می‌ کند.
پتاسیم، که میل جنسی و انرژی شما را بالا می ‌برد.
اسید اولئیک تک اسید، که از گردش خون پشتیبانی می‌ کند و قلب شما را سالم نگه می دارد.
شروع کنید

ویتامین E بسیار حساس به گرما و اکسیژن است، بنابراین بهتر است که آووکادو را خام بخوریم.

آن را بر روی تکه ای از نان خود قرار دهید.

آن را در سالاد کلم پیچ خود بریزید.

بهتر است که از آووکادو برشته شده مانند رول های تخم مرغ آووکادو اجتناب کنید. این توصیه به این دلیل است که گرما ارزش غذایی آن‌ ها را کاهش می ‌دهد.
]]>
علائمی که نشانه کمبود آهن در بدن است 2018-07-29T08:21:21+01:00 2018-07-29T08:21:21+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/409 حسین کشاورز آیا می‌دانید که در جهان ۲ میلیارد نفر یعنی در حدود ۳۰ درصد از کل جمعیت آن ، به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند ؟ آهن نقش بسیار حیاتی در بیشتر عملکردهای بدن مانند حمل اکسیژن به تمامی سلول‌های بدن دارد. به علاوه آهن به حفظ سلامت پوست ، مو و ناخن‌ها نیز کمک می‌کند.آهن بخش مهمی از پروتئین هموگلوبین را تشکیل داده که در حمل اکسیژن از ریه به سایر بخش‌های بدن حیاتی و ضروری است.زنان، به خصوص در طول سال‌های باروری ، بالاترین خطر ابتلا به کمبود آهن به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی را دارند. مر علائم کمبود آهن در بدن
آیا می‌دانید که در جهان ۲ میلیارد نفر یعنی در حدود ۳۰ درصد از کل جمعیت آن ، به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند ؟ آهن نقش بسیار حیاتی در بیشتر عملکردهای بدن مانند حمل اکسیژن به تمامی سلول‌های بدن دارد. به علاوه آهن به حفظ سلامت پوست ، مو و ناخن‌ها نیز کمک می‌کند.

آهن بخش مهمی از پروتئین هموگلوبین را تشکیل داده که در حمل اکسیژن از ریه به سایر بخش‌های بدن حیاتی و ضروری است.

زنان، به خصوص در طول سال‌های باروری ، بالاترین خطر ابتلا به کمبود آهن به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی را دارند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها پیشنهاد می‌کنند که روزانه ۱۸ میلی گرم آهن برای زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله و ۸ میلی گرم در روز برای مردان باید مصرف شود.

شما می‌توانید آهن را از دو منبع متفاوت بدست آورید: گیاهان و حیوانات. منابع مبتنی بر حیوانات حاوی آهن “هم” بوده و منایع گیاهی دارای آهن “غیر هم” هستند. با اینکه آهن هم می‌تواند به آسانی توسط خون جذب گردد اما برخی از مطالعات انجام شده ، ارتباطی بین آهن هم و ابتلا به بیماری عروق کرونری قلبی را پیدا کرده‌اند.

منابع مبتنی بر گیاهان شامل غلات غنی شده ، لوبیای سفید ، شکلات تلخ ، عدس ، اسفناج ، سویا و نخود است.

از آنجایی که بیشتر افراد دارای کمبود آهن هستند شما باید به دنبال رفع و پیشگیری از آن باشید.در زیر ۵ نشانه‌ی کمبود آهن را ذکر می‌کنیم:

شما به طور مداوم احساس خستگی می‌کنید

در حالی که خستگی می‌تواند نشانه‌ی بیماری‌های مختلف در بدن باشد ،اما بهتر است در اینگونه موارد سطح آهن خود را بررسی کنید. بر اساس یافته‌های موسسه‌ی ملی خون، ریه و قلب ، خستگی شایع‌ترین علامت کمبود آهن است و به این خاطر رخ می‌دهد که بدن نمی‌تواند اکسیژن را به خون حمل کند.
اگر شما در خون خود اکسیژن کافی نداشته باشید خیلی زود خسته خواهید شد.علاوه بر این ، سلول‌های قرمز خون در بدن ممکن است هموگلوبین کمتری از حد نرمال و طبیعی داشته باشد و همین امر نیز موجب ایجاد خستگی در بدن گردد.

ریزش موی قابل توجه دارید

یکی از نشانه های دیگر کمبود آهن ، ریزش موی سر است. اگرچه ریزش ۱۰۰ عدد تار مو در روز طبیعی است اما از دست دادن قابل توجه آن می‌تواند نشان‌دهنده‌ی مشکلات جدی در بدن باشد. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه پزشکی تگزاس،زمانی که فولیکول‌های مو نتوانند اکسیژن کافی دریافت کنند ، وارد دوره‌ی استراحت می‌شوند و تا زمانی که کم خونی رفع نشود به رشد ادامه نخواهند داد.

اگر متوجه ریزش موی زیاد شدید ، رژیم غذایی خود را تغییر دهید و از غذاهای سرشار از آهن استفاده نمایید. همچنین استفاده از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز می‌تواند موثر باشد.

شما به طور مکرر بیمار می‌شوید

هنگامی که بدن با کمبود مواد مغذی روبرو می‌شود، سیستم ایمنی به طور طبیعی ضعیف‌تر خواهد شد زیرا آنها مواد مورد نیاز برای مبارزه با عفونت‌ها را در اختیار ندارند. دکتر مور معتقد است که سلول‌های قرمز خون به حمل اکسیژن به طحال کمک می‌کنند. طحال یک موقعیت کلیدی برای مبارزه با عفونت‌هاست. اگر بدن آهن کافی در اختیار نداشته باشد ، نمی‌تواند جلوی عفونت‌ها را بگیرد.

همچنین سلول‌های قرمز خون اکسیژن را به غدد لنفاوی حمل می کنند که شامل گلبول‌های سفید مبارزه کننده با عفونت هستند. اگر کمبود آهن دارید ، بدن شما گلبول سفید را به اندازه‌ی کافی تولید نخواهد کرد و همین امر نیز موجب بیمار شدن شما می‌شود.

شما دارای پوست رنگ پریده هستید

اگرچه بیشتر افراد دارای پوستی رنگ پریده هستند و ممکن است بیماری و یا نقصی در بدن نیز نداشته باشند اما رنگ پریدگی در صورت می‌تواند نشانه کمبود آهن باشد.هموگلوبین در خون برای تولید رنگ صورت کمک می‌کند و باعث خوش رنگ شدن آن می‌گردد.

زمانی که سطح هموگلوبین کم باشد رنگ صورت، پریده و کم رنگ خواهد شد. هنگامی که سلول‌های خونی آهن کافی نداشته باشند ، کوچکتر و ضعیف‌تر شده و می‌توانند باعث رنگ پریده شدن صورت گردند. به خصوص اگر پلک پایینی خود را نگاه کنید متوجه این موضوع خواهید شد.

زبان شما متورم است

زمانی که بدن اکسیژن کافی نداشته باشد، ماهیچه ها می‌توانند متورم ودردناک شوند. ممکن است متوجه ایجاد ترک در اطراف دهان و زبان خود شده باشید. تمامی این موارد نشان دهنده‌ی کمبود آهن در بدن است.

به یاد داشته باشید که اگر فکر کردید کمبود آهن دارید ، باید هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کنید. او به شما کمک می‌کند رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و از غذاهایی استفاده کنید که سرشار از آهن است. همچنین در صورت لزوم می‌توانید از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز استفاده کنید.
]]>
تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن 2018-07-24T08:13:26+01:00 2018-07-24T08:13:26+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/408 حسین کشاورز چگونه نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند. نوشیدن آب برای کاهش وزنمدت‌های مدیدی، تصور عموم بر این بود که نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند. در حقیقت، ۳۰ تا ۵۹٪ بزرگسالان امریکایی که در صدد کاهش وزنند، به نوشیدن آب بیشتر روی می‌آورند.مطالعات بسیاری حاکی از آن است که نوشیدن آب برای کاهش وزن و نگه‌داشتن آن مفید است.این مقاله شرح می‌دهد که چگونه نوشیدن آب می‌تواند به لاغری کمک کند.نوشیدن آب به سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کنداکثر مطالعات ذکر شده در ادامه، به تاثیر نوشیدن ۰.۵ لیتر آب اشاره دارد. نوشید تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن
چگونه نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند.
 
نوشیدن آب برای کاهش وزنمدت‌های مدیدی، تصور عموم بر این بود که نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند. در حقیقت، ۳۰ تا ۵۹٪ بزرگسالان امریکایی که در صدد کاهش وزنند، به نوشیدن آب بیشتر روی می‌آورند.

مطالعات بسیاری حاکی از آن است که نوشیدن آب برای کاهش وزن و نگه‌داشتن آن مفید است.

این مقاله شرح می‌دهد که چگونه نوشیدن آب می‌تواند به لاغری کمک کند.

نوشیدن آب به سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند

اکثر مطالعات ذکر شده در ادامه، به تاثیر نوشیدن ۰.۵ لیتر آب اشاره دارد. نوشیدن آب میزان سوزاندن کالری‌،که به عنوان مازاد انرژی‌های مصرفی شناخته می‌شود، را افزایش می‌دهد.

برای اثبات این موارد، مطالعه‌ایی درباره‌ی اضافه وزن و چاقی کودکان انجام شد که نشان داد مازاد انرژی‌های مصرفی پس از نوشیدن آب سرد تا ۲۵٪ افزایش می‌یابد.

مطالعه‌ایی دیگر در زمینه‌ی اضافه وزن، تاثیرات مصرف زیاد آب تا بیشتر از ۱ لیتر در روز را بر روی زنان بررسی نمود. یافته‌ها نشان داد که در یک دوره‌ی ۱۲ ماهه، ۲ کیلو از وزن آنها کاسته می‌شود.

از آنجایی که این زنان به جز نوشیدن بیشتر آب هیچ‌گونه تغییر دیگری در شیوه‌ی زندگی خود ایجاد نکرده بودند، این نتایج بسیار قابل توجه بود.

علاوه بر این، هر دوی این مطالعات نشان داد که نوشیدن ۰.۵ لیتر آب منجر به سوزاندن ۲۳ کالری بیشتر می‌شود. که در مقیاس سالانه، حدود ۱۷۰۰۰کالری یا بیش از ۲ کیلوگرم چربی است.

مطالعات متعدد دیگری در این زمینه صورت پذیرفت که در آن به افراد مبتلا به اضافه وزن روزانه و به مدت ۱ هفته ۱ تا ۱.۵ لیتر آب داده شد. نتایج، کاهش چشمگیری در وزن، شاخص توده‌‌ی بدنی، دور کمر و چربی بدن را نشان می‌داد.

این نتایج مادامی که آب سردتر بود، چشمگیرتر می‌شد. هنگامی که آب سرد می‌نوشید، بدن از کالری بیشتر برای گرم نمودن و رساندن دمای آب به دمای بدن کمک می‌گیرد.

نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم می‌کند

برخی ادعا می‌کنند نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم کند. در واقع، حقایقی در ورای این موضوع نهفته است، اما تقریبا فقط به افراد میانسال و مسن محدود می‌گردد.

مطالعات نشان می‌دهد میانسالانی که قبل از هر وعده غذا آب می‌نوشند، وزنشان تا ۲ کیلوگرم، در طی یک دوره ۱۲ هفته‌ای، کاهش می‌یابد.

در یک مطالعه، متشکل از دو گروه شرکت‌کننده‌ی میانسال مبتلا به اضافه وزن و چاقی مشخص شد گروه اول که پیش از هر وعده‌ی غذایی آب می‌نوشیدند تا ۴۴٪ بیشتر از گروه دوم که پیش از غذا آب نمی‌نوشیدند، کاهش وزن داشتند.

مطالعه‌ای دیگری نیز در این زمینه نشان داد، نوشیدن آب پیش از صبحانه میزان چربی مصرفی در این وعده را تا ۱۳ ٪ کاهش می‌‌دهد.

اگر چه ممکن است نوشیدن آب پیش از وعده‌های غذایی برای افراد میانسال و مسن‌تر بسیار مفید باشد، اما مطالعات در این زمینه بر روی افراد جوان‌تر، حاکی از کاهش چشمگیر و مشابهی در مصرف کالری نیست.

نوشیدن آب بیشتر با کاهش مصرف کالری و عدم ابتلا به افزایش وزن پیوند خورده است

از آنجا که آب به‌طور طبیعی فاقد کالری است، پس به طور کلی با مصرف کالری کمتر در ارتباط است. مادامی که آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌های پر کالری و مملو از شکر کنید، این امر محقق می‌شود.

مطالعات مشاهده‌ای نشان می‌دهد افرادی که غالبا آب می‌نوشند به طور متوسط ۹٪ کمتر از دیگران کالری جذب می‌کنند.

نوشیدن آب همچنین می‌تواند مانع از افزایش وزن در طولانی ‌مدت گردد. به طور کلی، هر ۴ سال به وزن یک فرد معمولی حدودا ۱.۴۵۰ کیلوگرم اضافه می‌شود.

این میزان ممکن است با رعایت موارد زیر کاهش یابد:

افزودن یک فنجان آب: اضافه نمودن یک فنجان آب به مصرف آب روزانه ممکن است این اضافه وزن را تا حدود ۰.۱۳ کیلوگرم کاهش دهد.

آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌ها کنید: عدم مصرف نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده و جایگزین نمودن آنها با یک فنجان آب، افزایش وزن ۴ ساله را تا ۰.۵ کیلوگرم کاهش می‌دهد.

تشویق کودکان به نوشیدن آب از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است، زیرا مانع از اضافه وزن و چاقی آنها می‌شود.

اخیرا مطالعه‌یی در رده‌ی سنی محصلین و با هدف کاهش نرخ چاقی با تشویق کودکان به نوشیدن آب صورت پذیرفت، آن‌ها فواره‌های آب را در ۱۷ مدرسه نصب کردند و دروسی مبتنی بر مصرف آب برای پایه‌ی دوم و سوم ارائه نمودند.

پس از اتمام سال تحصیلی، خطر ابتلا به چاقی به طور گسترده در مدارسی که مصرف آب را افزایش داده بودند تا ۳۱٪ کاهش یافته بود.

چه میزان آب برای لاغری باید نوشید؟

آب و کاهش وزن

بسیاری از مقامات بهداشتی نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را توصیه می‌کنند. اما این میزان کاملا در نوسان و تصادفی است، زیرا همانند بسیاری از چیزهای دیگر، نیاز به آب، در کل به بدن فرد بستگی دارد.

برای مثال، افرادی که تعرق بالایی دارند یا به‌طور منظم ورزش می‌کنند، احتمالا به نسبت افرادی که چندان فعال نیستند به آب بیشتری نیاز دارند. لازم است افراد مسن‌ و مادران شیرده نیز نسبت به نوشیدن و جذب آب توجه بیشتری داشته باشند.

به‌خاطر داشته باشید که بدن از بسیاری غذاها و نوشیدنی‌ها مانند، قهوه، چای، گوشت، ماهی، شیر و به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات آب دریافت می‌کند. به عنوان یک قاعده‌ی تقریبی، شما باید همیشه زمانی که تشنه‌اید آب بنوشید و به اندازه‌ی کافی بنوشید که تشنگی خود را برطرف کنید.

اگر متوجه شدید که سردرد دارید، حال بدی دارید، دائما گرسنه هستید یا مشکل تمرکز دارید، پس ممکن است دچار بی‌‌آبی خفیف شده باشید. نوشیدن آب بیشتر این مشکل را برطرف می‌سازد.

براساس مطالعات، نوشیدن روزانه‌ ۱ تا ۲ لیتر آب برای کمک به کاهش وزن کفایت می‌کند.

آب مورد نیاز بدن در مقیاس‌های مختلف:

لیتر: ۱ تا ۲ لیتر

لیوان : ۴ تا ۸ لیوان

اما در نظر داشته باشید که این تنها یک قاعده‌ی عمومی است. برخی افراد به میزان کمتری آب نیاز دارند، حال آنکه سایرین به مقدار بیشتری نیاز دارند. همچنین نوشیدن آب بیش از حد نیز می‌تواند منجر به مسمومیت آبی شود. حتی در موارد حاد مانند مسابقات، نوشیدن آب منجر به مرگ شده است.

آب برای لاغری می‌تواند واقعا سودمند باشد.

آب ۱۰۰٪ فاقد کالری است، به سوزاندن بیشتر کالری کمک می‌کند و اگر پیش از غذا مصرف شود حتی می‌تواند اشتها را فروکش نماید.

چنانچه آب را جایگزین نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده نمائید، مزایای آن حتی بیشتر هم می‌شود. راهی خیلی ساده برای کاهش شکر و کالری.

با این حال، به خاطر داشته باشید که اگر مبتلا به اضافه وزن یا چاقی هستید و باید میزان چشمگیری از وزن خود کم نمائید، علاوه بر نوشیدن آب کارهای دیگری نیز باید انجام دهید.

آب تنها یکی از موارد است، تکه‌ای خیلی کوچک از یک پازل.
]]>
راهکارهای خلاقانه در تهیه چیپس سالم و خانگی 2018-07-22T08:04:15+01:00 2018-07-22T08:04:15+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/407 حسین کشاورز هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد. از بسته چیپس‌های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی‌جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است، را تهیه کنید.چیپس ادویه‌دارِ سیب‌زمینی شیرینزمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۲۴ دقیقه/ زمان تا سرو: ۲ دقیقه۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده½ قاشق چایخوری زی چیپس خانگی
هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد. از بسته چیپس‌های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی‌جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است، را تهیه کنید.

چیپس ادویه‌دارِ سیب‌زمینی شیرین

زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۲۴ دقیقه/ زمان تا سرو: ۲ دقیقه

۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده
½ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری شکر
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل
¼ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.

۲.سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح ۲ ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم. با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم.

۳.برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید.

۴.مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.

مواد مغذی: ۱۵۷ کالری، ۳.۵ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۳۵۳ میلی گرم سدیم.

چیپس کدو سبز

زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۴۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۴ دقیقه

۲ عدد کدو سبز
۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری پودر سیر( اختیاری)
۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمائید. ۲ ورق مخصوص فر را با اسپری مخصوص چرب می‌کنیم.

۲.کدوسبزها را به شکل اریب برش زده، با ضخامتی در حدود ۳ میل. برش‌های کدو را در کاسه‌ای ریخته و با روغن، نمک و پودر سیر به خوبی مخلوط نمائید. یک لایه از کدوها را بر روی ورق مخصوص فر بچینید.

۳.به مدت ۲۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. درجه فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت کم نمائید و اجازه دهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر پخته شوند، تا زمانی که لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شده و ترد شوند. با دستمال حوله‌ای ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این چیپس‌ها در دمای اتاق، بدون درپوش به مدت چند ساعت نگه دارید.

مواد مغذی: ۳۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۴ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۲.۴ گرم شکر، ۲.۶ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۱۰۶ میلی گرم سدیم.

چیپس چغندر پخته

زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۵۵ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه

۳ عدد چغندرِ خام متوسط
۱ و ½ قاشق سوپ‌خوری روغن نارگیل
¼ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۳ عدد چغندر خام متوسط را پوست کنده و به ورقه‌های نازکی برش بزنید. با روغن نارگیل و نمک مخلوط کنید.

۲.یک لایه از برش‌های کدو را روی ورق مخصوص فر پخش نمائید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. چغندرها را جابه‌جا کنید و باز هم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی چغندرها خشک و ترد شوند. پیش از آنکه سرو نمائید اجازه دهید کاملا خنک شوند. چیپس‌های چغندر را می‌توانید تا ۳ روز در ظرفی خالی از هوا نگهداری نمائید.

مواد مغذی: ۴۶۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم کربوهیدرات، ۱گرم فیبر، ۳ گرم شکر، ۳.۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۹ میلی گرم سدیم.

چیپس هویج سرکه‌ای ملس

زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۱۶ دقیقه/ زمان تا سرو: ۱۰ دقیقه

۳ عدد هویج
½ فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب
½ فنجان آب
۶ قاشق سوپ‌خوری عسل
۱ بوته سیر، پوست کنده و له شده
½ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ عدد فلفل تند چیلی
۱.هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود ۳ تا ۴ دقیقه می‌پزیم. هویج‌ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج‌ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید.

۲.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی‌تابه‌ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۵ دقیقه بپزید.

۳.مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج‌ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب آن را گذاشته و به مدت چند ساعت یا یک شب درون یخچال قرار دهید. این چیپس را حتی درون فریزر نیز می‌توانید نگهدارید.

مواد مغذی: ۱۵.۴ کالری، ۰.۲ گرم پروتئین، ۳.۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۲.۸ گرم شکر، ۰.۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۵ گرم سدیم.

چیپس کلم و پاپریکای دودی

زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۳۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه

۱ عدد خوشه کلم
¼ روغن زیتون
۱ قاشق سوپ‌خوری پاریکای دودی
½ قاشق چایخوری نمک
۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت‌های زمخت کلم را دور بریزید و برگ‌های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه‌ای بزرگ، برگ‌های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید.

۲.ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم‌ها را روی آن پخش کنید و تا زمانی که برگ‌های سبز، خشک و ترد شوند یعنی در حدود ۳۰ دقیقه، اجازه دهید درون فر تنوری شوند و هر ۱۰ دقیقه یکبار آنها را برگردانید و جابه‌جا کنید. کمی نمک دریا روی آنها بپاشید و سرو کنید.

مواد مغذی: ۱۴۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۱۲.۴ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱ گرم شکر، ۱۱ گرم چربی، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۸۳ میلی گرم سدیم.
]]>
نکاتی که باید در خرید قهوه رعایت کنید 2018-07-21T07:42:27+01:00 2018-07-21T07:42:27+01:00 tag:http://sepehrk.mihanblog.com/post/406 حسین کشاورز انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید
چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم
انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.

چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟

در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید:

میزان رست قهوه

این که قهوه تا چه میزان رست (roast) شده است در عطر و طعم قهوه تاثیر بسزایی دارد. ممکن است محل زندگی شما در انتخاب درجه رست شما تاثیر گذار باشد. ساکنین غرب آمریکا درجه رست های تیره تری را نسبت به ساکنین شرقی می پسندند. همچنین اروپائی ها رست های تیره را بیشتر دوست دارند. و حتی در درجه بندی های تیره رست، نام این کشور ها به چشم می خورد. french roast یا رست فرانسوی و یا ایتالیایی ، Italian Roast و Spanish Roast

همچنین بسیاری از افراد رست های کارخانه ای را علاقه ندارد بنابراین قهوه را به صورت سبز خریداری میکنند و شخصا قهوه را رست میکنند.

در واقع میزان رست قهوه کاملا یک مساله سلیقه ای است که با توجه به ذائقه افراد متفاوت است و به طور مشخص رست کردن در عطر و طعم تاثیر گذار است. این که چه میزان رست بهتر است کاملا با تست کردن رست های مختلف قهوه به دست می آید.

میزان آسیاب قهوه

میزان آسیاب قهوه به مزاج اشخاص بستگی دارد به طور کلی هر چه قدر دانه قهوه ریز تر آسیاب شود ، قهوه غلیظ تری خواهیم داشت که عطر و طعم بیشتر و تلخ تری دارد و هر چه میزان آسیاب درشت تر باشد طعم آن رقیق تر و تلخی آن کمتر میشود.

تازگی قهوه

اگر تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اهمیت دارد بسیار به شما توصیه میکنیم که قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و در صورت نیاز به تهیه قهوه هر بار آن را آسیاب کنید با این روش هم قهوه عطر بوی خود را حفظ میکند و هم با هر بار آسیاب کردن قهوه ، خانه یا محل کار خود را با عطر قهوه دل انگیز میکنید.

اگر امکان تهیه آسیاب قهوه و دانه قهوه را ندارید پیشنهاد میکنید قهوه آسیاب شده را به مقدار کم تهیه کنید و حتما از ظرف های وکیوم شده برای نگهداری قهوه آسیاب شده استفاده کنید.

از خرید قهوه آسیاب شده به مقدار زیاد اجتناب کنید چون قهوه آسیاب شده به مرور عطر و طعم خود را از دست میدهد و باید سریعا استفاده شود.
]]>