تبلیغات
محصول - مطالب فواید مواد غذایی

نکاتی که باید در خرید قهوه رعایت کنید

شنبه 30 تیر 1397 12:12 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم
انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.

چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟

در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید:

میزان رست قهوه

این که قهوه تا چه میزان رست (roast) شده است در عطر و طعم قهوه تاثیر بسزایی دارد. ممکن است محل زندگی شما در انتخاب درجه رست شما تاثیر گذار باشد. ساکنین غرب آمریکا درجه رست های تیره تری را نسبت به ساکنین شرقی می پسندند. همچنین اروپائی ها رست های تیره را بیشتر دوست دارند. و حتی در درجه بندی های تیره رست، نام این کشور ها به چشم می خورد. french roast یا رست فرانسوی و یا ایتالیایی ، Italian Roast و Spanish Roast

همچنین بسیاری از افراد رست های کارخانه ای را علاقه ندارد بنابراین قهوه را به صورت سبز خریداری میکنند و شخصا قهوه را رست میکنند.

در واقع میزان رست قهوه کاملا یک مساله سلیقه ای است که با توجه به ذائقه افراد متفاوت است و به طور مشخص رست کردن در عطر و طعم تاثیر گذار است. این که چه میزان رست بهتر است کاملا با تست کردن رست های مختلف قهوه به دست می آید.

میزان آسیاب قهوه

میزان آسیاب قهوه به مزاج اشخاص بستگی دارد به طور کلی هر چه قدر دانه قهوه ریز تر آسیاب شود ، قهوه غلیظ تری خواهیم داشت که عطر و طعم بیشتر و تلخ تری دارد و هر چه میزان آسیاب درشت تر باشد طعم آن رقیق تر و تلخی آن کمتر میشود.

تازگی قهوه

اگر تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اهمیت دارد بسیار به شما توصیه میکنیم که قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و در صورت نیاز به تهیه قهوه هر بار آن را آسیاب کنید با این روش هم قهوه عطر بوی خود را حفظ میکند و هم با هر بار آسیاب کردن قهوه ، خانه یا محل کار خود را با عطر قهوه دل انگیز میکنید.

اگر امکان تهیه آسیاب قهوه و دانه قهوه را ندارید پیشنهاد میکنید قهوه آسیاب شده را به مقدار کم تهیه کنید و حتما از ظرف های وکیوم شده برای نگهداری قهوه آسیاب شده استفاده کنید.

از خرید قهوه آسیاب شده به مقدار زیاد اجتناب کنید چون قهوه آسیاب شده به مرور عطر و طعم خود را از دست میدهد و باید سریعا استفاده شود.

برچسب ها: قهوه ، انواع قهوه ، خرید قهوه ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 31 تیر 1397 12:25 ب.ظ

 

کاملترین مجموعه تصویری دکتر خدادادی/اورجینال

سه شنبه 18 خرداد 1395 01:23 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
خریدکاملترین مجموعه تصویری دکتر خدادادی/اورجینال

خریدکاملترین مجموعه تصویری دکتر خدادادی/اورجینال

دسته پزشکی و سلامت زیردسته مکملهای غذایی و دارویی





دسته پزشکی و سلامت زیردسته مکملهای غذایی و دارویی





کاملترین مجموعه دکتر جمشید خدادادی 


این مجموعه شامل ۱۰ جلسه کامل آموزشهای استاد بصورت تصویری همراه با آموزش تصویری پخت چند غذا می باشد این مجموعه نزدیک به ۲۰ ساعت آموزش 



شماره مجوز: ۱۵۵/۱۳۰۴۳

فروشنده: بازار ایرانی

قیمت: 12,000 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید خریدکاملترین مجموعه تصویری دکتر خدادادی/اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید خریدکاملترین مجموعه تصویری دکتر خدادادی/اورجینال


برای دیدن سایر محصولات این فروشنده اینجا کلیک کنید. 

برچسب ها: طب و تغذیه ، دکتر خدادادی ، مکملهای غذایی ، سلامت ، تغذیه ماه رمضان ،
آخرین ویرایش: سه شنبه 18 خرداد 1395 01:37 ب.ظ

 

خواص گوشت بلدرچین

جمعه 31 اردیبهشت 1395 03:10 ق.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
در مورد ارزش دارویی گوشت بلدرچین بیشتر آشنا شوید
خواص گوشت بلدرچین
یک استاد دانشگاه با بیان اینکه « گوشت بلدرچین اسید آمینه‌های ضروری را نسبت به دیگر گوشت‌ها دارد»، گفت:« گوشت بلدرچین می‌تواند پارامتری در کمک به بهبود برخی بیماری‌ها باشد.»


دکتر حمید رضا خدایی در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز، اظهار داشت:«گوشت بلدرچین در مقایسه با گوشت مرغ از نظر چربی کمتر و پروتئین اندکی بیشتر وضعیت بهتری داشته و برخلاف گوشت شتر مرغ که جزء گوشت‌های قرمز محسوب می‌شود، جزء گوشت‌های سفید بوده و این فایده را از نظر بازاریابی دارد چرا که مردم به دلیل حفظ سلامتی خود معمولا از گوشت‌های سفید استفاده می‌کنند.»

این استاد دانشگاه تصریح کرد:«در هر 100 گرم گوشت بلدرچین 03/3 گرم چربی وجود دارد و به دلیل پایین بودن چربی آن ما به افرادی که امراض قلبی و یا چربی بالایی دارند مصرف آن را توصیه می‌کنیم و حتی مصرف آن برای این دسته از افراد از گوشت مرغ هم برتر است، همچنین میزان چربی تخم بلدرچین 3/1 تخم مرغ معمولی است و از این نظر اهمیت بسیاری دارد.»

این دکترای تخصصی علوم دامی در ادامه اظهار داشت:« طول دوره پرورش بلدرچین کوتاه است و خیلی زود تکثیر نسل پیدا کرده و اگر بازاریابی درستی برای آن انجام گیرد می‌تواند سود ده هم باشد و در حال حاضر استان یزد از لحاظ پرورش گوشت بلدرچین مقام اول را داشته و کار صدور گوشت بلدرچین را به استان‌های همجوار انجام می دهد اما متاسفانه به دلیل اینکه مصرف این گوشت در میان مردم فرهنگ سازی نشده است تاکنون در سبد غذایی مردم خیلی جاگیر نشده است.»

وی گفت:«گفته شده که گوشت بلدرچین برای درمان برخی از بیماری ها نظیر آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و بی خوابی مفید است و این به دلیل کیفیت اسیدهای آمینه موجود در این نوع گوشت است و می‌توان گفت که گوشت بلدرچین اسید آمینه های ضروری را نسبت به دیگر گوشت ها داشته و به همین دلیل می تواند پارامتری در کمک به بهبود برخی بیماری ها باشد و این موضوع آنقدر پیشرفت کرده که از گوشت بلدرچین در تهیه برخی داروها استفاده می شود.»

دکتر حمیدرضا خدایی خاطرنشان کرد:«دلیل اصلی برتری گوشت بلدرچین در کیفیت اسیدهای آمینه آن است و باعث می شود قاعدتا نسبت به گوشت مرغ برتری پیدا کند.»

برچسب ها: گوشت بلدرچین ، ارزش غذایی ، خواص دارویی ، بلدرچین ، خواص گوشت بلدرچین ، فواید بلدرچین ،
آخرین ویرایش: پنجشنبه 30 اردیبهشت 1395 01:18 ب.ظ

 

7 دلیل خوب برای خوردن قهوه

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:25 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
 موضوع: فواید مواد غذایی
7 دلیل خوب برای خوردن قهوه

تعداد مقالاتی که در مورد فواید قهوه برای سلامتی انسان منتشر می‌شود روز به روز در حال افزایش است و این خبر خوبی برای قهوه دوستان خواهد بود. به گزارش آلامتو به نقل از فارنت ؛ مصرف روزانه قهوه، فوایدی را برای شما به همراه خواهد داشت که در این نوشتار به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم. برای بسیاری از افراد نوشیدن قهوه در صبح به‌عنوان یک نیاز ضروری روزانه به‌حساب می‌آید. افزایش میزان کافئین، موجب به کار انداختن بهتر حوا ...

ادامه مطلب 
ادامه مطلب
برچسب ها: فواید قهوه ، فواید نوشیدن قهوه ، دلایل نوشیدن قهوه ، قهوه ، منافع قهوه ،
آخرین ویرایش: شنبه 30 تیر 1397 12:19 ب.ظ