محصول http://sepehrk.mihanblog.com 2018-11-13T19:11:46+01:00 text/html 2018-10-08T08:10:25+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن http://sepehrk.mihanblog.com/post/415 <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align: center;"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><img src="http://s8.picofile.com/file/8334153576/%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84_%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AF%DB%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B0%D9%87%D9%86.jpg" alt="شناخت و کنترل ذهن"></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(59, 59, 59); font-family: 'B Titr'; font-size: 16px; line-height: 18.4px;">قسمت دوم</span></p> <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="color: rgb(59, 59, 59); font-family: 'B Titr'; font-size: 21.3333px; line-height: 24.5333px; text-align: -webkit-center;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن</span></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">هدف : حس خشنودی از روابط</font><font face="B Nazanin"><o:p></o:p></font></span></p> <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">یکی از مسافرت های دوران کودکی خود را به یاد بیاورید . احتمالا سوار بر اتوبوس هایی با تجهزات آن دوران به همراه خانواه به سفر زیارتی یا تفریحی می رفتید ، شاید هم اگر پدر از وضع مالی خوبی برخوردار بوده با ماشین سواری شخصی به مسافرت می رفتید. چقدر چنین سفری برای شما دلچسب بود و هیجان داشتین ، پدر و مادر نیز از اینکه توانسته بودن علیرغم همه مشکلات زندگی زمینه سفر را مهیا کنند خوشحال بودند . وسیله سفر آن روزها سیستم تهویه آنچنانی نداشت و تو سرما یا گرما خیلی از عهده ایجاد آسایش برای سرنشینان بر نمی آمد. بعد ها که بزرگتر شدین با ماشین شخصی بهتر و مدرن تر و یا با اتوبوس های به روزتر و یا حتی هواپیما مسافرت کردین اما نمی دنی چرا این مسافرتها حالی که آن موقع از مسافرت ها می بدید را ندارد ؟ مثال دیگری می زنم لطفا دقت کنید : خانواده متوسطی را می شناسید که از درآمد معمولی برخوردارند ، وسیله نقلیه تقریبا چندین سال کار کرده ای در اختیار دارند با خانه ای کوچک که افراد از فضای خصوص آنچنانی برخوردار نیستند و انبوهی از مشکلات ریز و درشت که با آن مواجه می باشند ولی در عین حال شاد و خوشحالند و در کنار هم احساس خوشبختی می کنند ، بر عکس خانواده ثروتمندی نیز هست که از تمامی امکانات و مواهب برخوردار می باشند در بهترین نل مسکونی زندگی می کنند ، از خورد و خوراک و آموزش عالی برخورد دارند و .... اما متاسفانه کمتر احساس شادمانی می کنند. یک ناظر بی طرف خارجی می تواند به اینکه خانواده اول خوشحال تر از خانواده دوم&nbsp; می باشد گواهی دهد.<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">( البته حالتهایی هم هست که از تیپ خانواد اول احساس خوشبختی ندارند ویا شاید از تیپ خانواده دوم کاملا شاد و خوشحال هستند.)<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">خب هدف از بیان این مثال ها چه بود؟<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">ببیندید دوستان عزیز ،تا حالااندیشیده اید که هدف از زندگی ما چیست و ما برای چه تلاش میکنیم ؟ قصد ندارم بحث را کلی و به هدف آفرینش انسان سوق بدهم . نه ،کاملا منظورم از این سوال این است که قطب نمای حرکت ما در زندگی چیست؟ قرار است با چه معیاری زندگی کنیم و چه چیزی را برای خود مهم بدانیم و بر مبنای آن پیش برویم ؟<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">همه در تلاش برای به دست آوردن بهترین امکانات ، موقعیت ها ، پول ، ثروت ، دوستان ، همسر و فرزند و.... هستیم و داشتن آن را ضامن خوشبختی و رضایت خود می دانیم . اما سوال اینجاست با وجود ان همه تفاوت در دارایی های گوناگون افراد ، که گاها هم در یک سطح نیستن آیاهرگز می توانیم یک فرمول برای ایجاد رابطه بین شادمانی و خوشبختی و این درایی های مادی ، انسانی و ..... متصور شویم ؟ آنچه که مشخص است شما نه از داشته های مادی یک فرد می توانید میزان حس خوشبختی او را حدس بزندی و نه بر عکس از میزان خوشبختی او به میزان دارایی هایش پی ببرید. تقریبا در جهانی به سر میبریم که همه جور آدم وجود دارد:<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">ثروتمند خوشحال ، فقیر بد حال ، فقیر خوشحال ، ثروتمند بد حال ، معلول خوشحال ، معلول افسرده و ... دقت کردین هیچ فرمولی که بفهمیم آیا ارتباطی بین متعلقات فرد و میزان خوشحالی و رضایت او هست وجود ندارد ، آیا داشتن همسر زیبا و فرزندان سالم یعنی رضایت فرد یا نه بر عکس آن کسی که این ها را ندارد آدم خوشحالی است؟<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">مساله اصلی درون فرد نهفته است و ما به دنبال آن هستیم ، چیزی که همه شما بر سر آن احتمالا با من موافقید این است که انسان شاد و راضی و خوشنود و خوشبخت و خوشحال ، ایداه آل برای زندگیست ، حال اینکه چگونه به این حالت برسیم بحث جدایی است . اما اول بیایید تا تعریف انسان خوشبخت و خوشحال را کامل کنیم تا در ادامه ، بر اساس این تعریف محکم بتوانیم بحث خود را پیش ببریم.<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">انسان موجودی است مبتنی بر رابطه ، رابطه با چی ؟ با هر چیزی که بشود بین انسان و آن یک ارتباط ایجاد شود . ( خواهشا یک مقدار صبور باشید .) انسان به مدد حواس پنجگانه خود با جهان بیرون از خود ارتباط برقرار می کند ، با همه موجودات جان دار و بی جان ، با همه موقعیت ها و روزها و تاریخ ها و اوضاع جوی . شما با اعضای بدن خود در یک رابطه به سر میبرین ، شما با همسر و فرزند و دوستان و خانواده و همکاران خود دچار انواع رابطه های مختلف می باشید. شما با مناسبت های تقویم زندگی شخصی و عمومی فرهنگ و کشور خود دچار رابطه هستین . همه این روابطی که به مدد ورودی های حواس پنجگانه احساس می شود و جواب داده می شود از نوع رابط بیرونی هستن . برخی از این روابط یکسویه مدیریت می شوند مثل رابطه شما با اجسام اطراف شما مثل لباسی که تنتان است ، در این نوع روابط صرفا شما تعیین کننده و کنترل کننده نوع و مدت زمان رابطه می باشید . در دسته بزرگی از روابط شما نصف داستان هستین و آدمها وگاها حیوانات و گیاهان در ارتباط با شما نصفه دیگر این ارتباط را تشکیل می دهند . برخی از این روابز احساس و عاطف می باشند مثل روابط شما با پدر و مادر و فرزند و همسر و دست پسر یا دوست دختر و برخی خشک و رسمی مثل رابطه با همکاران ، مشریان و روسا . برخی از روابط کاملا فیزیکی هستن و تماس و برخورد فیزیکی روزمره با آن دارید برخی از روابط غیر فیزیک هست و از فاصله دور یا یک بستر مجازی برقرار می باشند . نظری که شما نسبت به نظام سیاسی حاکم بر کشور خود دارید کاملا یک رابطه غیر فیزیکی می باشد بر عکس ممکن است دوست صمیمص شما از چنین رابطه خذهنی با مسایل سیاسی برخورد دار نباشد و یا حداقل حساسیتی کمتر ازشما داشته باشند. شما هم چنین با چیزی به اسم پول و ثروت در یک رابطه قرار دارین . برعکس دنیای بیرون که به مدد حواس پنجگانه با آن ارتباط داریم و با بدن فیزیکی نسبت به این دریافت ها عکس العمل نشان می دهیم ، ما در دنیای درون خود نیز دچار روابطی هستیم .<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">رابطه ما با فلسفه جهان آفرینش ،رابطه ما با آفریدگاری که برای جهان متصور هستیم ، رابطه ما با باورهای دین یا غیر دینی که داریم ، رابطه ای که ما با خاطرات گذشته خود داریم ، رابطه ما با باورهایی که حاصل تجارب مطالعات یا تربیت ما هستن ، رابطه ما با شهودی که گاها به آن دست می یابیم و .. این دسته از روابط درونی ما کاملا از نوع غیر فیزیکی می باشند . آنچه که مهم است همه ما بر اساس یکسری نیازهای بیرونی و رونی موقت یا دائمی در حالتهای ارتابطی متنوعی قرار داریم. اغلب ما انسان های از روابط بیرونی یا درونی مشابه ولی متفاوتی برخورداریم . مشابه از آن جهت که به عنوان مثال همه انسان ها برای تامین نیاز جنسی خود دارای رابطه با شریک جنسی هستن اما مفاوت از آن جهت که یکی شریک جنسیش همسرش می باشد دیگری دوست دختر یا دوست پسرش ، یکی دیگر همجنس گراست و دهها حالت متفاوت دیگر ، مهم این است که ما متناسب با نیاز خود در رابطه ای که تامین کننده آن نیاز است قرار می گیریم .<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">افراد به روابط بیرونی و درونی خود نگرش و رفتار متفاوت تری دارند ، برای مثال نوع رابطه یک فرد با چیزی به اسم لباس ، کاملا ساده است و آن را صرف برای پوشش خود انتخاب می کند در حالی که شخص دیگری در رابطه پیچیده تری با مفهوم لباس به سر می برد ، به لباسش حساسیت بیشتری دارد و در انتخاب مشخصات لباس خود وسواس بیشتری به خرج می دهد.<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">خب امیدوارم تا اینجا موفق شده باشم یک نمای کلی از روابط به همه مفاهیم بیرونی و درونی ، فیزیکی و غیر فیزیکی ، انتزاعی ( تجسمی ) و غیر انتزاعی و .... برایتان تعریف کرده باشم که بتوانید از این پس هر گونه تراکنش درونی و بیرونی خود با هر چیز یا کسی را بر مبنای یک رابطه ببینید و بسنجید .<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">رابطه های از نوع ساده تا انواع پیچیده آن. از نوع کوتاه مدت در حد یک لبخند به یک رهگذر از پشت شیشه اتومبیل تا نوع میان مدت مثل رابطه شما با وسایل شخصیتان مثل گوشی و ماشین و ..... تا بلند مدت مثل ارتباط با والدین ، همسر و فرزندان و فامیل و یا ارتباط با یک منزل که سالیان دراز در آن زندگی می کنید . دقت کنید که ممکن است کسی از نوعی رابطه برخوردار باشد که مفهوم آن ارتباط برای شخص دیگری اصلا تعریف نشده باشد و یا درسطح ضعیف تری باشد و یا حتی بعدها این نوع رابطه برایش معنی پیدا کند ، برای ما ارتباط با مفهوم مرگ چگونه است تا برای یک مرده شور که در غسالخانه هر روز با این پدیده مواجه است ؟<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><a href="http://sepehrk.mihanblog.com/" target="" title="شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن"> </a></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">&nbsp;این ها را گفتم تا برسیم به خوشحالی و شادمان . خوشحالی و شادمانی ما محصول جمع جبری رضایتمندی و خشنودی و احساس آرامش یا نارضایتی و ناخشنودی و دغدغه ما از همه این روابط موجود می باشد . با در نظر گرفتن میزان اهمیت هر رابطه ، ناخشنودی در هر یک باعث ایجاد یک دغدغه در ما می شود اگر یک رابطه ، جزیی ، معمولی و کم اهمیت باشد عدم خشنودی درآن ، باعث ایجاد دغدغه کمتری می شود و هرچه رابطه مهمتر باشد ناخشنودی از آن اثر بزرگتر و عمیق تری بر جای می گذارد . مجموع اینها به ما این حس را می دهد که آیا ما انسان شاد و خوشحالی هستیم یا نه.</font></span></p> text/html 2018-09-30T07:36:16+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز شناخت و کنترل ذهن http://sepehrk.mihanblog.com/post/414 <div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8334153576/%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84_%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AF%DB%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B0%D9%87%D9%86.jpg" alt="شناخت و کنترل ذهن"></div><div style="text-align: center;"><p class="MsoNormal" align="center" dir="RTL"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:&quot;B Titr&quot;">قسمت اول<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" align="center" dir="RTL"><span lang="FA" style="font-size:16.0pt;line-height:115%;font-family:&quot;B Titr&quot;">شناخت ذهن و کنترل ورودیهای آن<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align: right;"><span lang="FA" style="font-size:14.0pt;line-height: 115%;font-family:&quot;B Titr&quot;">مقدمه<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><font face="Mihan-Iransans" color="#ff0000"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;">"</span><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;">دیوانگی یعنی انجام کاری دوباره و دوباره و انتظار نتیجه متفاوت داشتن</span></font><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Iransans" color="#ff0000">" </font><font face="Times New Roman, serif"><o:p></o:p></font></span></p> <p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">دقیقا یادم میآید اولین بار که این جمله معروف از انیشتن را خواندم ، همان موقع بالای ده با تکرارش کردم ، اگر کسی آن روز کنارم بوده احتمالا با خودش فکر کرده من قاطی کردم . اصول اهر فردی در زندگیش یک جایی و یک جوری در ذهنش کلید تحول و تغییر زده می شود ، که ناچارش می کند محکم بر روی ترمز زده و از ادامه مسیر در جهتی که در پیش گرفته است منصرف شود. برای من این شروع دقیقا حدود ده سال پیش رخ داد . زمانی که لذت زیادی از زندگی نمی بردم و احساس می کردم همه دنیا کار و بارش را رها کرده است و فقط دارد با من ناسازگاری و دشمنی می کند . احساس خستگی داشتم تمام دلایل شکست و ناتوانی من ، در بیرون از من و بسیار قدرتمند بودند. این جمله را که خواندم متوجه شدم که به نوعی در یک حالت دیوانگی پنهان هستم ، شاید هیچ روانشناس و روانپزشکی حکم به دیوانگی من نمی داد ولی من مطمئن بودم که من و خیلی از آدم ها دوربرم حتما دچار این مدل از جنون پنهان شده ایم . گویا انیشتن به زیبایی عمق مطلب رو درک کرده بود و این جمله عصاره ای از آگاهی بود که از انیشتن به من منتقل شد. دقیقا یک بار دیگر برگردید و جمله بالا را این بار با دقت و تمرکز بیشتر بخوانید . امیدوارم همان حسی که روز اول ، من از خواندن این جمله دریافت کردم در شما نیز ایجاد شده باشد . البته اگر هنوز دریافت خاصی نداشته اید نگران نباشید تمام هدف من در کتاب پیش رو این است که کلید تحولو تغییر ، درون ذهن شما نیز زده شود .<o:p></o:p></font></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><font face="Mihan-Koodak"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;">واقعا ما انسان ها که دائم از یک سبک و روش در انجام بیشتر امور و روابطمان پیروی می کنیم انتظار داریم هر بار با نتیجه خارق العاده و جدیدی مواجه شویم ؟ مثال میزنم : شما در ارتباطات کاری خود زود با همکاران و روسای خود دچار مشک می شوید . مدام از اینکه دیگران شما و استعدادهای بی نظیر شما را درک نمی کنند شکایت می کنید ، افراد کمی هستند که با شما احساس نزدیک بودن دارند.آیا تا حالا فکر کردید اگر شما روش همیشگی آشنا شدن ، احوالپرسی ، مراوده و رفتار خودتان را عوض کنید آیا ممکن است مساله فرق کند و افراد بیشتری از محیط اطرافتان دست از قضاوت شما برداشته و به شما نزدیک شوند و متوجه استعداد و هنر شما شوند ؟ شما اگر هر روز از اول جاده کرج </span><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;">–</span><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"> چالوس به سمت شمال حرکت کنید هیچ وقت به اصفهان نمی رسید ، چه با ماشین سواری شخص ، چه با اتوبوس چه با موتور سیکلت و چه با پای پیاده ، ( اگر قرار باشه برسید باید یه بار برای رسیدن به مقصد اصفهان جهت حرکت خود را به سمت جنوب عوض کنید. بر همین اساس ، با تکرار رفتار همیشگی ، شما هر روز صبح که وارد امور زندگی می شوید به جای خاصی نمی رسید چه با کت و شلوار برند گران قمت و چه با تیپ اسپورتتان ، چه ادوکلن زده باشید و چه نزده باشید ، مگر آنکه واقعا تصمیم گرفته باشید جهت زندگی خود را از حالت موجود تغییر بدهید. اگ هم احساس می کنید موفق و شادمان هستین و مشکلی در ارتباطات روزمره خود ندارید من به شما تبریک می گویم شما جهت و زاویه حرکت درست زندگیتان را پیدا کرده اید با همین دست فرمان ادامه بدهید ، فقط یادتان باشد هر جایی تلاش مستمر در یک حالت و روش تکراری ، منجر به جواب نشد باید حتما تغییر استراتژی بدهید و خیلی منتظر معجزه در اصرار به ادامه روش موجود نباشید . اصولا مردمانی که خیلی تلاش نمی کنند عوض بشوند چشم امید به معجزات دارند .معجزه را بسپارید به هوشمندی سیستم جهان خلقت و شما تلاش هدفمند و پویای خودتان را کماکان ادامه دهید .<o:p></o:p></span></font></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"> </p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="text-align:justify"><span lang="FA" style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><font face="Mihan-Koodak">در کتاب پیش روی که حاصل سالها مطالعات و تجارب شخصی من ، دقیقا بعد از آغاز تحول درونی می باشد تلاش خواهم کرد دقیقا علت چسبندگی آدم ها به روش های کهنه و متداول زندگیشان و ترس از اینکه در خود تغییر ایجاد کنند را بررسی و به خوانندگان عزیز معرفی کنم ، مقصر اصلی داستان را دستگیر، تفهیم اتهام و بازداشت کنم و با ارائه راهکار به شما بیاموزم که چگونه بتوانید آن را همیشه در بند خود نگه دارید. لطفا با من همراه شوید و صبورانه پیش بیایید به زودی از اینکه این کتاب در مسیر زندگی شما قرار گرفته است خوشحال خواهید شد . امیدوارم در پایان بعد از مطالعه کتاب ، سهم کوچکی در اینجاد شادمانی شما داشته باشم و شما نیز به دیگران درکسب آگاهی و پیدا کردن مسیر اصلی زندگی یاری کنید.</font></span><span dir="LTR" style="font-size:14.0pt; line-height:115%;mso-bidi-font-family:&quot;B Nazanin&quot;"><o:p></o:p></span></p></div> text/html 2018-08-29T08:53:38+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز برای کبد چرب چه بخوریم و چه نخوریم http://sepehrk.mihanblog.com/post/413 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s9.picofile.com/file/8335760200/%D8%A8%D8%AF_%DA%86%D8%B1%D8%A8.jpg" alt="رژیم کبد چرب"></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">کبد چرب یکی از بیماری هایی است که در اثر تغذیه نامناسب و رژیم غذایی اشتباه به وجود می آید و عملکرد بدن را تحت تاثیر قرار میدهد.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">سلامت کبد به صورت مستقیم با آنچه میخورید در ارتباط است اگر یک رژیم غذایی سالم و مغذی داشته باشید میتوانید سالها از سلامت کبد خود لذت ببرید و در صورتی که با مشکل کبدی مواجه هستید نیز میتوانید با تغییر سبک زندگی و استفاده از رژیم غذایی سالم به بهبود وضعیت کبد خود کمک کنید.</font></div><div><br></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">پرهیز غذایی برای بهبود کبد چرب</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#ff0000" size="5">مصرف الکل:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">اگر شما نیز به کبد چرب الکلی مبتلا هستید و روزانه مقدار زیادی الکل می‌نوشید بهتر است همین امروز دست به کار شوید و آن را ترک کنید. الکل یکی از موارد مهمی است که باعث ایجاد این بیماری در افراد می شود.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">بر اساس مطالعات انجام شده در نیویورک، بیماری کبد چرب در میان افرادی که الکلی هستند بیشتر شایع است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">این موضوع نه تنها به خاطر سوءتغذیه است بلکه سمیت و التهاب نیز در این شرایط دخیل خواهد بود. حتی اگر مبتلا به کبد چرب غیر الکلی هستید باز هم بهتر است الکل را از رژیم غذایی خود حذف کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><br></div><div><font face="Mihan-IransansBold" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#cc0000" size="5">غذاهایی با کربوهیدرات بالا:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">از خوردن غذاهایی همچون نان، برنج،بلغور و ذرت باید اجتناب شود. نان سفید و کربوهیدرات باید حذف گردد یا مقدار آن در رژیم غذایی کاهش پیدا کند. برخی از محصولات غنی شده نیز زیاد گزینه خوبی برای شما نیستند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">زمانی که کربوهیدرات‌های تصفیه شده زیادی مصرف می‌کنیم، سطح انسولین افزایش پیدا می‌کند. حساسیت به انسولین یکی از فاکتورهای اصلی برای ایجاد بیماری کبد چرب است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">اگر می‌خواهید نان را در سبد غذایی خود داشته باشید بهتر است آن را از فروشگاه‌های معتبر و به صورت تازه تهیه کنید. اگر قصد دارید از برنج استفاده کنید بهتر است برنج قهوه ای را جایگزین برنج معمولی کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#cc0000" size="5">نوشیدنی‌های شکردار:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">نوشیدنی‌های ورزشی، نوشابه، نوشیدنی‌های انرژی زا و نوشیدنی‌هایی که سرشار از شکر و شیرین کننده‌های مصنوعی هستند باید کنار گذاشته شوند. این قند وارد بدن می‌شود و باعث ایجاد بیماری کبد چرب می‌گردد.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">یک بطری متوسط نوشابه، ۱۰ قاشق چایخوری شکر دارد. بدن شما نمی‌تواند چنین حجمی از شکر را بشکند و همین امر بر روی کبد تاثیر می‌گذارد.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">با توجه به مطالعه انجام شده در دانشگاه آتلانتا، شکر به خصوص فروکتوز می‌تواند در توسعه NAFLD و پیشرفت آن دخیل باشد. ارتباط قابل توجهی بین افزایش مصرف فروکتوز و چاقی ،چربی خون و مقاومت به انسولین وجود داشته است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#cc0000" size="5">غذاهای فرآوری شده:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">روغن های هیدروژنه، قند و شکر تصفیه شده،فست فود ها و سایر مواد این چنینی برای سیستم بدن شما مضر و خطرناک اند. به عنوان مثال نیترات و نیتریتی که در غذاهای فرآوری شده به وفور یافت می‌شود می‌تواند شرایط حادی همچون سرطان را ایجاد کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">شربت ذرت با فروکتوز بسیار بالا که در این غذاها دیده می‌شود یکی از بزرگترین دلیل ایجاد کبد چرب است. به همین خاطر بهتر است از مصرف این غذاها اجتناب کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">غذاهای مفید برای درمان کبد چرب</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#33cc00">سبزیجات خام:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">مطالعه ای که در مجله Medicinal Chemistry منتشر شده است نشان می‌دهد که محصولات طبیعی موجود در سبزیجات و نیز میوه‌ها می‌تواند برای درمان کبد چرب موثر باشد. به همین خاطر اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">یکی از ساده ترین روش‌ها نوشیدن آب سبزیجات است. زمانی که عملکرد کبد با اختلال مواجه شده است نوشیدن آب سبزیجات می‌تواند هضم آن را ساده تر کند و جذب مواد را راحت تر نماید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">سبزیجاتی که برای سم زدایی از بدن مفیدند شامل کلم، کلم پیچ، کاهو، گل کلم، بروکلی، کلم بروکسل،مارچوبه، چغندر و کرفس است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#ffcc99"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#ffcc99">ریشه زنجبیل:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">غذاهایی که فیبر بالایی دارند می‌توانند از سلامت سیستم گوارش پشتیبانی کنند و دفع سموم از بدن را راحت تر نمایند. به عنوان مثال ریشه زنجبیل مزایای زیادی برای سیستم گوارش شما دارد.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">شما می‌توانید با جوشاندن برش های زنجبیل در چای سبز یا آب از مزایای آن بهره مند شوید. همچنین قادر خواهید بود زنجبیل را به سالاد یا اسموتی‌های خود اضافه کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc9933" size="5"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc9933" size="5">سیب زمینی شیرین:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">سیب زمینی شیرین به خاطر محتوای پتاسیمی خود برای بدن بسیار مفید است زیرا به پاکسازی کبد کمک می‌کند. یک عدد سیب زمینی شیرین حاوی ۷۰۰ میلی گرم پتاسیم است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">این ماده همچنین سرشار از ویتامین B6، C، D، منیزیم و آهن است. سیب زمینی شیرین را می‌توان به راحتی خورد زیرا به صورت طبیعی شیرین است و قند موجود در آن به آرامی وارد جریان خون می‌شود.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="5"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="5">موز:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">موز حاوی ۴۷۰ میلی گرم پتاسیم است. مواد مغذی موجود در موز باعث پاکسازی کبد می‌شود و سطح پتاسیم کم در بدن را جبران می‌کند. همچنین این میوه خوشمزه به هضم کمک فراوانی خواهد کرد و به خارج شدن سموم و فلزات سنگین از بدن کمک می کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcccc" size="5">ریشه گل قاصدک:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در قاصدک به پاکسازی کبد کمک می‌کند و باعث می‌شود این اندام به درستی کار کند. قاصدک با حفظ جریان مناسب صفرا، به سیستم گوارش نیز کمک می‌کند. این گیاه به صورت طبیعی ادرار آور است و به کبد کمک می‌کند به سرعت سموم را از بدن دفع کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">چای قاصدک یا ساقه آن سرشار از ویتامین C است و همین امر به جذب ویتامین‌ها، کاهش التهاب و پیشگیری از توسعه بیماری‌ها کمک می کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><span style="font-family: Mihan-IransansBold; background-color: rgb(255, 255, 255);"><font size="5" color="#ffcccc">خار مریم:</font></span></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">خار مریم که با نام خار شیری نیز شناخته شده است می‌تواند یک سم زدای قوی برای کبد باشد. این گیاه به سلول‌های کبد کمک می‌کند در حال دفع سموم از بدن خود را بازسازی کنند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">بر اساس مطالعات منتشر شده در Digestive Diseases and Sciences، خار شیری برای بهبود مرگ و میر در بیماران مبتلا به نارسایی کبد مفید و قدرتمند است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">این گیاه می‌تواند به طور طبیعی اثرات مضر مصرف الکل ، آفت کش در مواد غذایی، فلزات سنگین در منبع آب،آلودگی موجود در هوا و حتی سموم را برعکس کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">طبق مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰، خار شیری برای درمان بیماری کبد چرب الکلی،هپاتیت ویروسی مزمن و حاد و بیماری کبدی ایجاد شده به خاطر سموم مفید است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#cc0000"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#cc0000">جگر:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">جگر گاو علف خوار یا مرغ، سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. این ماده با ویتامین‌های A و B، اسید فولیک،آهن، مس، روی و کروم غنی است. در حقیقت جگر یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی است که می‌توان به خوبی از آن استفاده کرد.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">اگر دوست ندارید از جگر حیوانی استفاده کنید، می‌توانید از مکمل‌هایی استفاده کنید که برای اینکار تهیه شده اند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">مکمل و داروهای طبیعی مناسب برای کبد چرب</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#990000">ویتامین E:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">تحقیقات انجام شده در دانشگاه فلوریدا نشان می‌دهد که تغییر در سبک زندگی به همراه مکمل‌های ویتامین E می‌تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری کبدی هستند مفید باشد. مزایای ویتامین E شامل نقش آن به عنوان آنتی اکسیدان قدرتمند است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید و به بدن کمک کند با شرایط و بیماری‌های جدی مبارزه نماید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffff66" size="5"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ffcc00">زردچوبه:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">با اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌های آن، می‌توانید التهاب موجود در بدن را کاهش دهید و شرایط گوارشی را بهبود ببخشید. اگر از مکمل‌ها استفاده می‌کنید، سعی کنید ۴۵۰ میلی گرم از کپسول کورکومین را هر روز مصرف نمایید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc6600" size="5">روغن سیاه دانه:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">این روغن شگفت انگیز می‌تواند سرعت فرآیند بهبود زخم را در افرادی که مبتلا به بیماری های کبدی هستند افزایش دهد. مطالعه ای که در European Review for Medical and Pharmaceutical Sciences منتشر شده است توانایی روغن سیاه دانه در مهار نشانگرهای استرس اکسیداتیو کبد را اندازه گیری کرده است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که روغن سیاه دانه مزایای زیادی برای بیماران کبدی دارد زیرا قادر است عوارض و نشانه‌های بیماری کبد چرب را کاهش دهد. بهترین کاری که برای درمان بیماری کبد چرب می‌توانید انجام دهید داشتن یک رژیم غذایی سالم است.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">بیشتر افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند اضافه وزن دارند و معمولا از مواد مغذی بهره مند نمی شوند. یک رژیم غذایی سالم که بتواند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد، بسیار مهم و ارزشمند خواهد بود.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">شاید بتوان گفت درمان درجه اول بیماری کبد چرب کاهش وزن و داشتن یک رژیم غذایی سالم است. باید بتوانید رژیم غذایی متعادلی داشته باشید که بیشتر مواد موجود در آن گیاهی هستند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">علاوه بر این، تمرینات ورزشی را نیز به طور منظم در برنامه خود بگنجانید. سعی کنید حداقل سی دقیقه در روز ورزش کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><br></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ff6666">معجون مخصوص بهبود کبد چرب:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">نوشیدنی ویژه کبد چرب</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">آب سبزیجات و دستورهای سم زدا بهترین روش برای پاکسازی کبد و کاهش التهاب هستند. ۲۳ مورد از فلزات محیطی که با نام فلزات سنگین شناخته شده اند می‌توانند به کبد اسیب بزنند. با دفع چنین سمومی از بدن، می‌توانید به اندام های خود اجازه بدهید به طور مناسب کار کنند و خود را بهبود ببخشند. دستور زیر می‌تواند در این کار به شما کمک کند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">زمان کلی: ۵ دقیقه</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">برای دو نفر</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">مواد لازم:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">یک عدد چغندر( اندازه متوسط)</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">۶ ساقه کرفس</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">یک پیمانه گشنیز تازه</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">نصف لیموی تازه</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">کمی زنجبیل</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="4">طرز تهیه:</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="3">تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید. آن را به آرامی هم بزنید و سپس میل کنید.</font></div> text/html 2018-08-11T08:51:52+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز سوزش معده و درمانهای خانگی http://sepehrk.mihanblog.com/post/412 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s9.picofile.com/file/8334156400/%D8%B3%D9%88%D8%B2%D8%B4_%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%87.jpg" alt="سوزش سر معده"></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">درمانهای خانگی برای سوزش سردل و ریفلاکس اسید؛</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">heartburn سوزش سر دل</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سوزش سردل یکی از مواردی است که برخی از بزرگسالان در طول زندگی خود آن را تجربه می‌کنند. این بیماری معمولا بر اساس حس سوزشی شناخته می‌شود که درست پشت جناغ صورت می‌گیرد و اغلب به سمت گلو نیز کشیده می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این سوزش معمولا به خاطر رفلاکس یا برگشت اسید از معده به مری رخ می‌دهد و یک نشانه است. رفلاکس اسید زمانی رخ می‌دهد که حلقه عضلانی که به غذا اجازه ورود به معده می‌دهد بیش از حد استراحت می‌کند. نتیجه این موضوع این است که اسید معده دوباره به مری برمی گردد و باعث ایجاد حس سوزش در فرد می‌شود. کمی به این موضوع فکر کنید. اسید باعث سوزش گلوی شما می‌شود. معمولا ممکن است رفلاکس بدون سوزش سر دل باشد اما احتمال وجود سوزش سر دل بدون رفلاکس وجود ندارد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگرچه داروهای بدون نسخه‌ای برای این بیماری وجود دارد و می‌تواند در برخی از موارد موثر باشد اما اگر از سوزش سر دل گاه و بی گاه رنج می‌برید بهتر است کمی به فکر تغییر سبک زندگی خود باشید و از درمان‌های خانگی برای آن استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600" size="5">یک قاشق جوش شیرین:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک قاشق جوش شیرین می‌تواند سوزش سر دل و بازگشت اسید را کمتر کند. جوش شیرین به عنوان بیکربنات سدیم یک درمان رایج و شناخته شده است و می‌تواند به رفلاکس اسید کمک کند. این ماده PH بیشتر از۷.۰ را دارد و می‌تواند اسید معده را خنثی نماید. خنثی سازی اسید معده به این معنی است که به هنگام بازگشت اسید معده به مری، دچار سوزش سردل نخواهید شد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک دوم قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری جوش شیرین</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک لیوان آب تازه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">طزر تهیه:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک دوم قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری از جوش شیرین را با یک لیوان آب ترکیب کنید. آن را خوب هم بزنید و سپس بنوشید. شما می‌توانید در صورت نیاز این کار را تکرار کنید اما به خاطر داشته باشید که نباید از این محلول بیش از حد استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همچنین از به کار بردن این محلول به صورت مداوم جدا خودداری کنید زیرا نمک بالایی دارد و می‌تواند عوارض جانبی همچون تورم و حالت تهوع را به همراه داشته باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600" size="5">معده خود را با آب آلوئه ورا تسکین دهید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همانطور که می‌دانید آلوئه ورا گیاهی است که برای تسکین سوزش مورد استفاده قرار می‌گیرد.بیشتر افراد بر این باورند که این گیاه می‌تواند سوختگی‌های ناشی از آفتاب را بهتر کند اما آلوئه ورا خاصیتی بیشتر از این دارد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این گیاه می‌تواند سوزش سردل را نیز تسکین دهد زیرا از التهاب می‌کاهد. این موضوع بدین معناست که به هنگام تحریک و ملتهب شدن معده، نوشیدن یک لیوان آب آلوئه ورا می‌تواند شرایط را بهبود ببخشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک دوم پیمانه آب آلوئه ورا</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">طرز تهیه:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک دوم پیمانه آب آلوئه ورا را به صورت سرد یا ولرم قبل از وعده غذایی خود بنوشید. به خاطر داشته باشید که آلوئه ورا می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند. بنابراین به دنبال برندی باشید که اجزای ملین آن حذف شده باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#33ff33" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#33ff33" size="5">جویدن آدامس:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مجله Dental Research مطالعه‌ای را در مورد رفلاکس اسید معده انجام داده است. زمانی که افراد مبتلا به این بیماری تکه‌ای آدامس عاری از قند را به مدت ۳۰ دقیقه بعد از غذا جویدند تسکین خوبی را تجربه کردند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این موضوع بدین خاطر است که جویدن ادامس باعث تحریک غدد بزاقی می‌شود و جریان بزاق را افزایش می دهد. هر اسیدی که در سیستم گوارشی تشکیل می‌شود حل شده و شسته می‌شود</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">. پاک شدن اسید باعث بهبود نشانه‌های رفلاکس اسید خواهد شد. می‌توان از این گزینه برای بهبود نشانه‌های سوزش سر دل نیز استفاده کرد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک عدد آدامس عاری از قند</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">طرز استفاده :</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">بعد از هر وعده غذایی، یک عدد آدامس عاری از قند را بردارید و بجوید. اینکار را به مدت ۳۰ دقیقه انجام دهید تا به نتیجه مد نظر خود دست یابید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">چانه خود را بالا نگه دارید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سوزش سر دل معمولا به هنگام خواب بدتر می‌شود زیرا دراز کشیدن به هنگام خواب می‌تواند این شرایط را بدتر و شدید تر کند. در این شرایط قانون جاذبه بر علیه شما کار می‌کند و بدن محتویات هضم شده را راحت تر به سمت مری می فرستد و همین امر باعث ایجاد سوزش سر دل خواهد شد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به همین خاطر بهتر است به هنگام خواب، سر خود را ۶ اینچ بالاتر نگه دارید. شما می‌توانید اینکار را با قرار دادن آجر، کتاب یا بلوک هایی زیر بالشت خود انجام دهید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سه الی چهار ساعت بعد از خوردن غذا دراز نکشید زیرا دراز کشیدن با معده پر باعث می‌شود فشار بیشتری بر آن وارد شود و محتویات بیشتری به سمت مری بازگردد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">چطور، چگونه و کی:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به نحوه خوردن غذا توجه داشته باشید: مقدار زیادی غذا نخورید. تکه‌های کوچک غذا را بردارید و آن را به آرامی بخورید. به معده خود زمان هضم غذا را بدهید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به غذایی که می‌خورید توجه داشته باشید: ممکن است متوجه شده باشید که برخی از غذاهای خاص که اسید بالایی دارند یا ادویه دار هستند می‌تواند رفلاکس شما را بدتر کند. به عنوان مثال خوردن گوجه فرنگی یا مرکبات که اسید بالایی دارند ممکن است این شرایط را بدتر کند. پس از خوردن این مواد خودداری کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به زمانی که غذا می‌خورید توجه داشته باشید: سه الی چهار ساعت قبل از رفتن به رختخواب، غذا نخورید. دراز کشیدن می‌تواند فشاری بر روی سیستم گوارشی ایجاد کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اسید بیشتری مصرف کنید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">زمانی که اسید باعث سوزش مری شما می‌شود خوردن اسید بیشتر به نظر مسخره می‌رسد اما باید به خاطر داشته باشید که در برخی از موارد رفلاکس اسید به خاطر نبود اسید کافی در معده ایجاد می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این خود اسید است که به عضلات مری می‌گوید که بسته شوند. اگر معده شما اسید کافی نداشته باشد، امکان شل شدن این دریچه وجود خواهد داشت. در این شرایط اسید از معده به مری باز می‌گردد و رفلاکس اسید رخ می‌دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر فکر می‌کنید رفلاکس اسید در شما به همین خاطر است، سعی کنید سرکه سیب خالص بنوشید تا از بروز این مورد جلوگیری کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سه قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب خالص</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">۶ الی ۸ اونس آب تازه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سه قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با آب ترکیب کنید و سپس بنوشید. شما می‌توانید اینکار را قبل از هر وعده غذایی، قبل از رفتن به رختخواب یا دو الی سه بار در طول روز تکرار کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر احساس کردید رفلاکس اسید بدتر شده است، استفاده از سرکه سیب را متوقف کنید. مصرف بیش از حد سرکه سیب نیز می‌توانددردسرساز باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffff00" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc33" size="5">موز یا سیب بخورید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همانطور که می‌دانید موز حاوی آنتی اسیدهای طبیعی است که می‌تواند در برابر رفلاکس اسید مقابله کند. اگر می‌خواهید ساده ترین درمان خانگی را برای سوزش سردل امتحان کنید بهتر است کمی موز بخورید و نتایج به دست آمده را ارزیابی کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">گزینه دیگری که پیش روی شما قرار دارد خوردن روزانه یک عدد سیب است. یک عدد سیب را ببرید و چند ساعت قبل از رفتن به رختخواب آن را میل کنید. اینکار باعث تسکین درد می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff6666" size="5">چای زنجبیل بنوشید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">زنجبیل می‌تواند ناراحتی‌های معده همچون حالت تهوع یا رفلاکس اسید را بهبود ببخشد. نوشیدن یک پیمانه چای زنجبیل می‌تواند درد شما را کمتر کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همچنین بخوانید: خواص زنجبیل برای بدن</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سه چهارم زنجبیل تازه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دو پیمانه آب</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ابتدا زنجبیل را برش دهید و آن را در دو پیمانه آب بریزید. درب آن را بگذارید و به مدت سی دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. تکه‌های زنجبیل را خارج کنید یا اگر دوست داشتید اجازه دهید داخل آب باقی بماند. سپس چای آماده شده را در یک ظرف بریزید. بیست دقیقه قبل از وعده غذایی از این چای بنوشید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">محرک‌های خود را شناسایی کنید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شناسایی محرک‌ها ممکن است به زمان و انرژی نیاز داشته باشد اما اگر بدانید چه چیزی باعث بدتر شدن شرایط شما می‌شود، قادر خواهید بود از خوردن آن پرهیز کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به جای اینکه به داروهای بدون نسخه اطمینان کنید بهتر است یکبار برای همیشه محرک های خود را بشناسید و از مصرف آن‌ها خودداری کنید. همچنین به فعالیت‌هایی که انجام می‌دهید توجه کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از پوشیدن لباس های تنگ خودداری کنید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">پوشیدن لباس‌های تنگ می‌تواند سوزش سردل را بدتر کند. اگر شلوار بسیار تنگ دارید، به هنگام نشستن فشاری بر روی معده وارد خواهد شد. برخی از افراد نیز از پیراهن یا کمربند تنگ استفاده می‌کنند و همین امر شرایط را بدتر می‌کند. هر چقدر فشار بیشتری بر روی ناحیه شکم وارد شود احتمال بیرون رفتن محتویات آن به سمت مری بیشتر خواهد شد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc0000" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc0000" size="5">نوشیدن الکل و سیگار کشیدن شرایط را بدتر می‌کند:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سیگار کشیدن و نوشیدن الکل می‌تواند رفلاکس اسید را بدتر کند. نیکوتین و الکل هر دو باعث تضعیف عضلات موجود در شکم خواهند شد. به همین خاطر امکان برگشت محتویات معده وجود دارد. سیگار کشیدن را ترک کنید و نوشیدن الکل را کنار بگذارید. انجام اینکارها می‌تواند سلامت کلی بدن را بهبود ببخشد و در نهایت باعث تسکین و بهبود رفلاکس اسید شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">وزن مناسبی داشته باشید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اضافه وزن می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد و سوزش سردل را بیشتر کند. این موضوع بدین خاطر است که اضافه وزن فشار بیشتری بر روی اسفنکتر تحتانی مری وارد می‌کند. هر چقدر این مورد شل تر باشد امکان بازگشت محتویات معده نیز بیشتر خواهد بود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600" size="5">خردل:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">خردل پر از مواد معدنی است و اسید ضعیفی دارد. مصرف خردل می‌تواند این بیماری را بهبود ببخشد و از نشانه‌های موجود بکاهد. به خاطر خواص قلیایی آن، به خنثی سازی اسید کمک خواهد کرد. اگر سوزش سردل یا رفلاکس خفیفی دارید می‌توانید از این گزینه استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک قاشق چایخوری خردل زرد با کیفیت</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شما می‌توانید خردل را به تنهایی مصرف کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از بادام استفاده کنید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک درمان خانگی برای سوزش سردل خوردن بادم بعد از هر وعده غذایی است. هر زمانی که ماده ای را می‌خورید بهتر است بعد از آن چند عدد بادام بخورید. بهتر است از بادام‌های ارگانیک استفاده کنید. این آجیل خوشمزه می‌تواند اسید معده را خنثی کند و درد موجود را بکاهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سه الی چهار عدد بادام</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">درست بعد از هر وعده غذایی یا بعد از خوردن هر ماده ای، بهتر است سه الی چهار عدد بادام بخورید. نیازی نیست بادام بیشتری بخورید. به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد بادام در برخی از افراد می‌تواند سوزش سردل را بیشتر کند. پس تعادل را رعایت کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#33cc00" size="5">چای بابونه بنوشید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن چای بابونه به مدت نیم ساعت تا یک ساعت قبل از خواب می‌تواند به کاهش التهاب معده کمک کند و سطح اسیدیته آن را متعادل سازد. این ماده همچنین به کاهش استرس کمک فراوانی خواهد کرد. شما می‌توانید از بابونه تازه یا خشک برای تهیه این چای استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به موارد زیر نیاز خواهید داشت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک پیمانه آب جوش</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">عسل یا لیمو(اختیاری است)</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">طرز تهیه:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ابتدا در یک ظرف آب را بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید. یک قاشق چایخوری بابونه خشک شده را در آن بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت ۴۵ ثانیه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید در همین حالت بماند. چای را در لیوان بریزید و در صورت نیاز کمی لیمو یا عسل به آن اضافه کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برخی از داروها ممکن است ناراحتی‌های حاصل از رفلاکس اسید را بهتر کند اما عوارض جانبی طولانی مدتی خواهد داشت.به همین خاطر بهتر است از درمان‌های خانگی برای بهبود شرایط خود استفاده کنید.</font></div> text/html 2018-08-04T08:59:50+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز برای رفع خماری چه بخوریم؟ http://sepehrk.mihanblog.com/post/411 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8333565068/%D9%85%D8%B3%D8%AA%DB%8C.jpg" alt="رفع خماری"></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#993399">خماری ناشی از مصرف الکل را چگونه درمان کنیم؟</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">درمان خماری,رفع مستی</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برخی از اوقات پیش می‌آید که شب قبل، از نوشیدنی‌های الکلی استفاده کرده باشید و صبح وقتی از خواب بیدار می‌شوید حالت خماری داشته باشید و بخواهید تا عصر در رختخواب خود دراز بکشید و بخوابید. احساس می‌کنید سرتان سنگین شده است. بیشتر افراد در اینگونه مواقع دوست دارند پیتزای سرد و یا ساندویچ گوشت بخورند. دست نگه دارید ، برخی از غذاها می‌توانند به درمان خماری کمک کنند. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اجازه دهید نگاهی به جنبه‌ی علمی ماجرا بیندازیم. نشانه‌های معمول خماری مانند حالت تهوع ، حساسیت به نور، سردرد، درد ماهیچه‌ها، اسهال و کاهش مهارت‌های ذهنی همگی به خاطر تغییر در شیمی بدن ایجاد می‌شوند. این تغییرات نیز شامل تغییر در هورمون‌ها، واکنش‌های شیمیایی در داخل بدن و مواد سمی موجود در الکل است. علم و دانش خماری و راه‌های پیشگیری از آن زیاد مورد مطالعه قرار نگرفته است. به همین خاطر نیز مردم از درمان‌هایی استفاده می‌کنند که توسط خودشان اختراع شده است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگرچه یک غذا و یا وعده‌ی غذایی نمی‌تواند به درمان خماری کمک کند اما برخی از غذاها بسیار بهتر از سایرین بوده و می‌تواند حال افراد را بهتر کند. زمانی که صبح از خواب بیدار می‌شوید و احساس می‌کنید سرتان بسیار سنگین شده است بهترین وموثرترین کار نوشیدن مایعات و مواد مغذی همچون فروکتوز، ویتامین‌ها، آمینو اسید‌ها و مواد معدنی است که به شکسته شدن مواد سمی کمک می‌کند و می تواند واکنش منفی بدن به مواد شیمیایی موجود در مشروبات الکلی را کاهش دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#3366ff">نوشیدنی های عالی برای کاهش اثرات مستی و خماری:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#33ccff">آب:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این اکسیر حیات‌بخش باید به هنگام بیدار شدن شما از خواب اولین اولویت را برای نوشیدن داشته باشد. الکل ادرار آور است و این بدان معناست که بعد از نوشیدن الکل آب زیادی از بدن شما دفع خواهد شد. زمانی که آبی در بدن باقی نماند، بدن آب مورد نیاز خود را از هر منبعی تامین می‌کند و این منبع می‌تواند مغز شما باشد. همین امر موجب بروز سردرد‌های شدید خواهد شد. نوشیدن آب کافی قبل از رفتن به رختخواب می‌تواند از بروز سردردهای سنگین جلوگیری کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#996633" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#996633" size="5">نوشیدنی‌های ورزشی، آب نارگیل و یا پدیالیت:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدنی‌های ورزشی شکردار می تواند بعد از ورزش برای بدن مضر باشد اما در مورد خماری ناشی از الکل می‌توان از آن استفاده کرد. همچنین شما می‌توانید از آب نارگیل که دارای ۵ الکترولیت موجود در خون بدن نیز هست، استفاده کنید. درنهایت استفاده از پدیالیت نیز توصیه می‌شود. پدیالیت برای درمان کودکانی استفاده می‌شود که در اثر اسهال زیاد، آب بدن خود را از دست داده اند. این ماده قادر است سدیم و پتاسیم بیشتری برای بدن فراهم کند و کالری از دست رفته‌ی آن را باز گرداند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#996633" size="5">چای زنجبیل و یا چای نعناع:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر به دنبال دم کرده‌ی آرامش بخش هستید، می‌توانید از دم کرده‌ی نعناع ویا زنجبیل استفاده کنید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که چای زنجبیل ممکن است حالت تهوع و بیماری حرکتی را کاهش دهد. چای نعناع ( درمان رایج برای بیماری‌های صبح در خانم‌های باردار) نیز ممکن است درد شکم را تسکین بخشد و حالت تهوع را کاهش دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff9900">آب میوه:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن آب سیب و یا قره قاط می‌تواند به فرآیند بازیابی بدن کمک فراوانی بکند. فروکتوز موجود در میوه‌های شیرین انرژی زیادی برای بدن فراهم می‌کند. همچنین این میوه‌ها حاوی ویتامین‌ها و آب زیادی هستند که به تامین آب بدن کمک می‌کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ffff00"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc6600" size="5">آب ترشی:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این درمان می‌تواند کمی عجیب باشد. مایع ترشی حاوی سرکه، نمک و آب است که می‌تواند به تامین آب بدن کمک کند و الکترولیت مورد نیاز بدن را نیز تامین نماید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#663333" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#663333" size="5">قهوه:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگرچه بیشتر افراد، خماری ناشی از الکل را دوست دارند اما این موضوع می‌تواند سردرد شدیدی به همراه داشته باشد. نوشیدن یک فنجان قهوه، آب بدن را تامین کرده و باعث ایجاد انرژی در بدن می‌شود. همچنین مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که قهوه و داروهای ضدالتهاب مانند آسپرین می‌توانند به کاهش سردرد و حالت سنگینی سر کمک کنند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همچنین بخوانید: عوارض شراب قرمز</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مواد غذایی مفید برای درمان سریع خماری</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="5">تخم مرغ:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این صبحانه‌ی خوشمزه دارای مزایای بسیاری است. تخم مرغ حاوی آمینو اسید‌هایی همچون سیستئین و تورین می‌باشد. تورین عملکرد کبد را تقویت می‌کند و ممکن است از ایجاد بیماری‌های کبدی نیز پیشگیری نماید. سیستئین نیز باعث تجزیه‌ی ماده‌ی شیمیایی استالدهید می‌شود. استالدهید عامل ایجاد سردرد در انسان است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc66"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ffcc66">موز، خرما و سبزیجاتی با برگ سبز:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این غذاها حاوی پتاسیمی است که برای بدن به عنوان یک الکترولیت مهم محسوب می‌شود. این الکترولیت به خاطر مصرف الکل در بدن کاهش پیدا می‌کند. اگر دوست ندارید صبح زود از سالاد استفاده کنید، می توانید طعم آن را با افزودن کمی ماست بهبود ببخشید. استفاده از اسموتی‌های این میوه‌ها نیز می‌تواند مفید و موثر باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="5">سوپ نودل مرغ:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">هیچ چیز بهتر از خوردن یک کاسه سوپ نودل مرغ نیست. اگرچه این غذا برای درمان خماری زیاد معمول و متداول نیست اما می‌تواند به تامین سدیم بدن کمک فراوانی بکند. مرغ نیز حاوی سیستئین است که باعث افزایش عملکرد کبد می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="4">سوپ میسو:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سوشی معمولا آخرین چیزی است که افراد خمار دوست دارند مصرف کنند. همانند نودل‌های سنتی، سوپ میسو نیز درمان عالی برای تامین آب و افزایش سطح سدیم بدن است. میسوی تخمیر شده می‌تواند به هضم نیز کمک کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc00" size="4">کراکر و یا نان تست به همراه عسل:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از آنجایی که کراکر می‌تواند مواد نگهدارنده‌ی مختلفی داشته باشد، بهتر است از کراکر هایی استفاده کنید که در منزل تهیه شده است. کراکر و نان تست سبوس دار، جزو بهترین کربوهیدارت‌هایی هستند که سطح قند خون را بدون ایجاد شکم درد افزایش می‌دهند. افزودن کمی عسل به نان تست می تواند سطح انرژی بدن را نیز افزایش دهد. فقط به باید داشته باشید که در طول روز بهتر است از پروتئین نیز استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">جوی دوسر:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این غذای فوق العاده را می‌توانید به عنوان یک صبحانه مصرف کنید. یک کاسه‌ی داغ از جوی دوسر حاوی مواد مغذی ضروری همچون ویتامین B ، کلسیم، منیزیم و آهن است.همچنین جو می‌تواند به خنثی سازی سطح اسید بدن کمک کند و سطح قند خون را افزایش دهد و انرژی مورد نیاز بدن را تامین نماید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">غذاها و نوشیدنی های مضر برای رفع خماری</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">غذاهای چرب:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برخلاف عقیده‌ی رایج، خوردن غذاهای چرب نمی‌تواند کمکی به شما بکند. خوردن غذاهای پرچرب معمولا برای پیشگیری از خماری می‌تواند موثر باشد اما درمانی برای آن محسوب نمی‌شود. مثلا خوردن یک همبرگر بزرگ قبل از نوشیدن مواد الکلی به عایق بندی معده کمک‌میکندو از جذب الکل جلوگیری می‌نماید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff0000" size="5">نوشیدن الکل:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برخی از افراد معتقدند که نوشیدن الکل بعد از بیدار شدن از خواب می‌تواند به درمان خماری کمک کند. اما این موضوع نمی‌تواند درمان موثر و مفیدی برای خماری باشد. اگرچه یک نوشیدنی الکلی در صبح می‌تواند حس شما را بهتر کند اما باعث از دست رفتن آب بیشتری از بدن شده و عوارض و نشانه‌های بدتری خواهد داشت.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600" size="5">آب پرتقال:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مرکبات ترش مانند پرتقال و گریپ فروت می‌تواند معده‌ی شما را تحریک کند و باعث آزار آن گردد. همچنین بهتر است از نوشیدن آب گوجه فرنگی نیز اجتناب کنید زیرا این ماده نیز اسیدی است و ممکن است خماری و اثرات آن را بدتر کند.</font></div> text/html 2018-08-02T06:58:40+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز غذاهایی برای داشتن رابطه جنسی بهتر http://sepehrk.mihanblog.com/post/410 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8333238226/%D8%B9%DA%A9%D8%B3.jpg" alt="خوراکهایی برای رابطه جنسی بهتر"></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff99ff" size="5">قبل از رابطه چه بخوریم؟</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">طبق نظرسنجی هایی از ۱۷ میلیون کاربر در شش کشور، این ها غذاهایی هستند که مردم قبل و بعد از رابطه جنسی مصرف می کنند. اما آیا گزینه‌ های بهتری هم وجود دارد؟</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">Lifesum، یک برنامه ردیابی سلامت عمومی مستقر در سوئد، داده‌ های کاربران خود را آنالیز کرد تا ببیند کدام غذاها قبل و کدام غذاها بعد از رابطه جنسی ( در عرض دو ساعت یا کم‌ تر ) بسیار محبوب هستند. داده‌ ها از آلمان، فرانسه، سوئد، ایتالیا، ایالات ‌متحده آمریکا و بریتانیا منتشر شدند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از میان ۲،۵۶۳ غذای ردیابی شده، شکلات محبوب ترین آن ها بود. سایر غذاها نیز به ترتیب زیر هستند:</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">گوجه فرنگی ها</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">نان</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">سیب</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">سیب زمینی</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">قهوه</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">موز</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">شراب</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">پنیر</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold" color="#ff6600">توت فرنگی</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">بعد از رابطه جنسی، مردم از غذاهای مشابه لذت می‌ بردند. اما به طرز شگفت انگیزی آب جایگزین شراب شد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">Frida Harju، متخصص تغذیه در Lifesum می‌ گوید که او از این یافته ‌ها تعجب نکرده است. هم شکلات و هم گوجه‌ فرنگی، میان وعده‌ های خوب و غنی از هورمون و ویتامین مناسب هستند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ff99ff" size="5">غذاهای مفید برای رابطه جنسی</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اما آیا این غذاها ارزش دارند؟</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">Harju توضیح می ‌دهد: “شکلات پر از آناندامید و فنیل اتیل آمین است که دو جز تشکیل ‌دهنده بدن برای آزاد کردن هورمون ‌های شاد شناخته ‌شده به نام اندورفین هستند.” با این حال ، او هشدار می ‌دهد که به خاطر اینکه شکلات حاوی متفورمین است، مزایای انرژی آن کوتاه مدت است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نکته جالب توجه این است که، ۴ عدد از ۱۰ غذای ردیابی شده (شکلات، سیب زمینی، قهوه و موز) برای مصرف قبل و بعد از رابطه جنسی به عنوان داروهای ضد تشنج شناخته می شوند. اما Harju همچنین به این واقعیت اشاره می ‌کند که از آنجایی که این غذاها بعد از رابطه جنسی مصرف می‌ شوند، مردم به احتمال زیاد آن‌ ها را با قصد ارتقای میل جنسی نمی‌ خورند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">Harju می‌ گوید: “ما اغلب از تاثیر غذا بر بدن و ذهن مان غافل هستیم.” او توصیه می ‌کند که مراقب باشید که چگونه برخی غذاها ممکن است بر میل شما تاثیر بگذارند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">پس باید چه چیزی بخوریم؟</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">در حالیکه همبستگی علمی در برابر انزال فتوتراپی تحریک کننده میل جنسی ضعیف است، چیزی که ما می ‌دانیم این است که رژیم غذایی سالم با خطر کمتر اختلال نعوظ و اختلال عملکرد جنسی زن مرتبط است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">Elaina Lo، یک آشپز و مربی بهداشت غذایی است، او می ‌گوید، تعدادی از غذاها هستند که در واقع می‌ توانند عمر رابطه جنسی شما را افزایش دهند. آن‌ ها می‌ توانند این کار را با حفظ سلامت قلب و پمپاژ خون به مکان ‌های مناسب انجام دهند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">توصیه می شود که این پنج غذا را به روتین روزمره خود اضافه کنید تا باعث شود که شما احساس خوبی داشته باشید و برای اتاق ‌خواب آماده باشید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ffcc33">بذر کتان</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این غذای فوق العاده به خاطر خواص آنتی‌ اکسیدانی غنی اش و افزایش جریان خون به اندام‌ های جنسی شناخته شده است. دانه‌ های کتان حاوی Lignans هستند که شما را پر جنب و جوش نگه می ‌دارند. ااین مواد شیمیایی مانند استروژن هستند که دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد سرطان هستند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دانه های کتان یک منبع خوب از موارد زیر هستند:</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اسیدهای چرب امگا ۳ : امگا ۳ می ‌تواند سلامت قلبی و عروقی و افزایش میل جنسی را بهبود بخشد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ال آرژینین (L-arginine): این آمینو اسید می ‌تواند جریان خون را تقویت کرده و اسپرم را سالم نگه دارد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شروع کنید</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">۲ قاشق چای خوری از این بذر مفید را بر روی کاسه صبحانه ی بلغور جو دوسر بریزید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک قاشق غذا خوری را به اسموتی تازه تان اضافه کنید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آن را با کیک بویلر یا گوشت خوک بوقلمون مخلوط کنید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">بر روی سالادتان کمی از این بذر را بپاشید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">صدف</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این غذای دریایی لطیف غنی از زینک، یک ماده معدنی کلیدی برای بلوغ جنسی است. روی به بدن شما در تولید تستوسترون که هورمونی مرتبط با تمایلات جنسی است، کمک می کند. هم چنین صدف به ترکیب هورمون‌ های تیروئید، که برای مصرف انرژی لازم است، کمک می ‌کند. البته، شما نمی‌ توانید انتظار نتایج فوری را فقط با خوردن شش صدف خام داشته باشید. اما صدف ‌ها سرشار از مواد مغذی ضروری برای عملکرد جنسی هستند.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ff9900"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#ff9900">دانه کدو تنبل</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دانه های کدو تنبل، مانند صدف، سرشار از روی است. آن‌ها همچنین منبع بسیار بزرگی از منیزیم هستند. این دانه ها حاوی مواد ضد عفونی کننده، antihypertensive و cardioprotective مغذی هستند که همگی برای سلامت جنسی مطلوب ضروری هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در دانه های کدو تنبل می توانند به سلامت زنان و پروستات کمک کتند. نقش امگا ۳ در کاهش التهابات در بدن شناخته شده است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دانه کدو تنبل غنی از آهن، روی و منیزیم است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آهن، برای احساس انرژی لازم است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">روی، با تقویت ایمنی همراه است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">منیزیم، برای آرامش و ریلکسیشن ضروری است.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شروع کنید</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک قاشق غذاخوری از دانه کدو تنبل را در ماست توت فرنگی پوره کنید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نودل کدو را با پاستای سالاد کدو تنبل مخلوط کنید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یک سس دانه کدو معروف مکزیکی درست کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5" style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#ff0000">انار</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دانه ‌های انار حاوی مقدار زیادی پلی فنول هستند. پلی فنول ها ترکیباتی مرتبط با کاهش خطر فشار خون بالا، بیماری‌ های قلبی و سکته هستند. همچنین تصور می شود که دانه های انار بتوانند رگ‌ های خونی را رها کرده و انتقال خون به مغز و قلب را افزایش دهند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">دانه های انار حاوی مقادیری زیاد از موارد زیر هستند:</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">پلی فنول ها که می ‌تواند از سیستم ایمنی شما محافظت کند و حالت روحی شما را به اوج برساند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ریز مغذی ها، که بلوک ‌های سازنده برای ساختن هورمون‌ های جنسی را فراهم می‌ کنند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">فلاون ها که برای سلامتی نعوظ مهم هستند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ویتامین C که استرس را کاهش می ‌دهد و بنیه شما را تامین می کند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شروع کنید</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مقداری آب انار همراه با یخ برای یک نوشیدنی بعد از ظهر سرو کنید. یک مطالعه کوچک نشان می‌ دهد که آب انار می تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">سالاد اسفناج تان را با یک مشت کوچک از این جواهرات شیرین و ترش به هم بزنید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این آنتی‌اکسیدان کوچک اما قدرتمند را به یک بابا گانوش خانگی (غذای لذیذ خاورمیانه) اضافه کنید.</font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" size="5"><br></font></div><div><font face="Mihan-IransansBold" color="#ffcc99" size="5">آووکادو</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اجازه بدهید با یک واقعیت جالب شروع کنیم: کلمه “آووکادو” از کلمه (ازتک) به معنای “بیضه” گرفته شده‌ است. آووکادو واقعا برای بیضه ها مناسب است. چند منظوره و تغذیه کننده، آووکادو سرشار از ویتامین E است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان کلیدی است که عروق خونی را گسترش می دهد و به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز کاهش می دهد. همچنین ممکن است منجر به کاهش آسیب DNA اسپرم هم بشود.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آووکادو سرشار از منابع زیر است:</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ویتامین B6 ، که به حفظ تعادل سیستم عصبی شما کمک می‌ کند.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">پتاسیم، که میل جنسی و انرژی شما را بالا می ‌برد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اسید اولئیک تک اسید، که از گردش خون پشتیبانی می‌ کند و قلب شما را سالم نگه می دارد.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شروع کنید</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">ویتامین E بسیار حساس به گرما و اکسیژن است، بنابراین بهتر است که آووکادو را خام بخوریم.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آن را بر روی تکه ای از نان خود قرار دهید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آن را در سالاد کلم پیچ خود بریزید.</font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div><font size="3" face="Mihan-IransansBold">بهتر است که از آووکادو برشته شده مانند رول های تخم مرغ آووکادو اجتناب کنید. این توصیه به این دلیل است که گرما ارزش غذایی آن‌ ها را کاهش می ‌دهد.</font></div> text/html 2018-07-29T08:21:21+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز علائمی که نشانه کمبود آهن در بدن است http://sepehrk.mihanblog.com/post/409 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8333059450/%DA%A9%D9%85_%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C.jpg" alt="علائم کمبود آهن در بدن"></div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: Mihan-IransansBold; font-size: medium; text-align: justify;">آیا می‌دانید که در جهان ۲ میلیارد نفر یعنی در حدود ۳۰ درصد از کل جمعیت آن ، به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند ؟ آهن نقش بسیار حیاتی در بیشتر عملکردهای بدن مانند حمل اکسیژن به تمامی سلول‌های بدن دارد. به علاوه آهن به حفظ سلامت پوست ، مو و ناخن‌ها نیز کمک می‌کند.</span></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آهن بخش مهمی از پروتئین هموگلوبین را تشکیل داده که در حمل اکسیژن از ریه به سایر بخش‌های بدن حیاتی و ضروری است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">زنان، به خصوص در طول سال‌های باروری ، بالاترین خطر ابتلا به کمبود آهن به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی را دارند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها پیشنهاد می‌کنند که روزانه ۱۸ میلی گرم آهن برای زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله و ۸ میلی گرم در روز برای مردان باید مصرف شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">شما می‌توانید آهن را از دو منبع متفاوت بدست آورید: گیاهان و حیوانات. منابع مبتنی بر حیوانات حاوی آهن “هم” بوده و منایع گیاهی دارای آهن “غیر هم” هستند. با اینکه آهن هم می‌تواند به آسانی توسط خون جذب گردد اما برخی از مطالعات انجام شده ، ارتباطی بین آهن هم و ابتلا به بیماری عروق کرونری قلبی را پیدا کرده‌اند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">منابع مبتنی بر گیاهان شامل غلات غنی شده ، لوبیای سفید ، شکلات تلخ ، عدس ، اسفناج ، سویا و نخود است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از آنجایی که بیشتر افراد دارای کمبود آهن هستند شما باید به دنبال رفع و پیشگیری از آن باشید.در زیر ۵ نشانه‌ی کمبود آهن را ذکر می‌کنیم:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#cc33cc">شما به طور مداوم احساس خستگی می‌کنید</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">در حالی که خستگی می‌تواند نشانه‌ی بیماری‌های مختلف در بدن باشد ،اما بهتر است در اینگونه موارد سطح آهن خود را بررسی کنید. بر اساس یافته‌های موسسه‌ی ملی خون، ریه و قلب ، خستگی شایع‌ترین علامت کمبود آهن است و به این خاطر رخ می‌دهد که بدن نمی‌تواند اکسیژن را به خون حمل کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر شما در خون خود اکسیژن کافی نداشته باشید خیلی زود خسته خواهید شد.علاوه بر این ، سلول‌های قرمز خون در بدن ممکن است هموگلوبین کمتری از حد نرمال و طبیعی داشته باشد و همین امر نیز موجب ایجاد خستگی در بدن گردد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#cc33cc"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#cc33cc">ریزش موی قابل توجه دارید</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">یکی از نشانه های دیگر کمبود آهن ، ریزش موی سر است. اگرچه ریزش ۱۰۰ عدد تار مو در روز طبیعی است اما از دست دادن قابل توجه آن می‌تواند نشان‌دهنده‌ی مشکلات جدی در بدن باشد. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه پزشکی تگزاس،زمانی که فولیکول‌های مو نتوانند اکسیژن کافی دریافت کنند ، وارد دوره‌ی استراحت می‌شوند و تا زمانی که کم خونی رفع نشود به رشد ادامه نخواهند داد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر متوجه ریزش موی زیاد شدید ، رژیم غذایی خود را تغییر دهید و از غذاهای سرشار از آهن استفاده نمایید. همچنین استفاده از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز می‌تواند موثر باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" size="5" color="#cc33cc">شما به طور مکرر بیمار می‌شوید</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">هنگامی که بدن با کمبود مواد مغذی روبرو می‌شود، سیستم ایمنی به طور طبیعی ضعیف‌تر خواهد شد زیرا آنها مواد مورد نیاز برای مبارزه با عفونت‌ها را در اختیار ندارند. دکتر مور معتقد است که سلول‌های قرمز خون به حمل اکسیژن به طحال کمک می‌کنند. طحال یک موقعیت کلیدی برای مبارزه با عفونت‌هاست. اگر بدن آهن کافی در اختیار نداشته باشد ، نمی‌تواند جلوی عفونت‌ها را بگیرد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">همچنین سلول‌های قرمز خون اکسیژن را به غدد لنفاوی حمل می کنند که شامل گلبول‌های سفید مبارزه کننده با عفونت هستند. اگر کمبود آهن دارید ، بدن شما گلبول سفید را به اندازه‌ی کافی تولید نخواهد کرد و همین امر نیز موجب بیمار شدن شما می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc33cc" size="5"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc33cc" size="5">شما دارای پوست رنگ پریده هستید</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگرچه بیشتر افراد دارای پوستی رنگ پریده هستند و ممکن است بیماری و یا نقصی در بدن نیز نداشته باشند اما رنگ پریدگی در صورت می‌تواند نشانه کمبود آهن باشد.هموگلوبین در خون برای تولید رنگ صورت کمک می‌کند و باعث خوش رنگ شدن آن می‌گردد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">زمانی که سطح هموگلوبین کم باشد رنگ صورت، پریده و کم رنگ خواهد شد. هنگامی که سلول‌های خونی آهن کافی نداشته باشند ، کوچکتر و ضعیف‌تر شده و می‌توانند باعث رنگ پریده شدن صورت گردند. به خصوص اگر پلک پایینی خود را نگاه کنید متوجه این موضوع خواهید شد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#cc33cc" size="5">زبان شما متورم است</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">زمانی که بدن اکسیژن کافی نداشته باشد، ماهیچه ها می‌توانند متورم ودردناک شوند. ممکن است متوجه ایجاد ترک در اطراف دهان و زبان خود شده باشید. تمامی این موارد نشان دهنده‌ی کمبود آهن در بدن است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به یاد داشته باشید که اگر فکر کردید کمبود آهن دارید ، باید هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کنید. او به شما کمک می‌کند رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و از غذاهایی استفاده کنید که سرشار از آهن است. همچنین در صورت لزوم می‌توانید از مکمل‌های دارویی به تجویز پزشک نیز استفاده کنید.</font></div></div> text/html 2018-07-24T08:13:26+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن http://sepehrk.mihanblog.com/post/408 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8332627542/%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF_%D8%A2%D8%A8.jpg" alt="تاثیر خوردن آب برای لاغری و کاهش وزن"></div><div style="text-align: justify;"><font style="background-color: rgb(255, 255, 255);" color="#3366ff" face="Mihan-Koodak" size="6">چگونه نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">&nbsp;</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن آب برای کاهش وزنمدت‌های مدیدی، تصور عموم بر این بود که نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند. در حقیقت، ۳۰ تا ۵۹٪ بزرگسالان امریکایی که در صدد کاهش وزنند، به نوشیدن آب بیشتر روی می‌آورند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعات بسیاری حاکی از آن است که نوشیدن آب برای کاهش وزن و نگه‌داشتن آن مفید است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این مقاله شرح می‌دهد که چگونه نوشیدن آب می‌تواند به لاغری کمک کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن آب به سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اکثر مطالعات ذکر شده در ادامه، به تاثیر نوشیدن ۰.۵ لیتر آب اشاره دارد. نوشیدن آب میزان سوزاندن کالری‌،که به عنوان مازاد انرژی‌های مصرفی شناخته می‌شود، را افزایش می‌دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برای اثبات این موارد، مطالعه‌ایی درباره‌ی اضافه وزن و چاقی کودکان انجام شد که نشان داد مازاد انرژی‌های مصرفی پس از نوشیدن آب سرد تا ۲۵٪ افزایش می‌یابد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعه‌ایی دیگر در زمینه‌ی اضافه وزن، تاثیرات مصرف زیاد آب تا بیشتر از ۱ لیتر در روز را بر روی زنان بررسی نمود. یافته‌ها نشان داد که در یک دوره‌ی ۱۲ ماهه، ۲ کیلو از وزن آنها کاسته می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از آنجایی که این زنان به جز نوشیدن بیشتر آب هیچ‌گونه تغییر دیگری در شیوه‌ی زندگی خود ایجاد نکرده بودند، این نتایج بسیار قابل توجه بود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">علاوه بر این، هر دوی این مطالعات نشان داد که نوشیدن ۰.۵ لیتر آب منجر به سوزاندن ۲۳ کالری بیشتر می‌شود. که در مقیاس سالانه، حدود ۱۷۰۰۰کالری یا بیش از ۲ کیلوگرم چربی است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعات متعدد دیگری در این زمینه صورت پذیرفت که در آن به افراد مبتلا به اضافه وزن روزانه و به مدت ۱ هفته ۱ تا ۱.۵ لیتر آب داده شد. نتایج، کاهش چشمگیری در وزن، شاخص توده‌‌ی بدنی، دور کمر و چربی بدن را نشان می‌داد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این نتایج مادامی که آب سردتر بود، چشمگیرتر می‌شد. هنگامی که آب سرد می‌نوشید، بدن از کالری بیشتر برای گرم نمودن و رساندن دمای آب به دمای بدن کمک می‌گیرد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#3366ff" size="5">نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم می‌کند</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برخی ادعا می‌کنند نوشیدن آب پیش از غذا اشتها را کم کند. در واقع، حقایقی در ورای این موضوع نهفته است، اما تقریبا فقط به افراد میانسال و مسن محدود می‌گردد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعات نشان می‌دهد میانسالانی که قبل از هر وعده غذا آب می‌نوشند، وزنشان تا ۲ کیلوگرم، در طی یک دوره ۱۲ هفته‌ای، کاهش می‌یابد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">در یک مطالعه، متشکل از دو گروه شرکت‌کننده‌ی میانسال مبتلا به اضافه وزن و چاقی مشخص شد گروه اول که پیش از هر وعده‌ی غذایی آب می‌نوشیدند تا ۴۴٪ بیشتر از گروه دوم که پیش از غذا آب نمی‌نوشیدند، کاهش وزن داشتند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعه‌ای دیگری نیز در این زمینه نشان داد، نوشیدن آب پیش از صبحانه میزان چربی مصرفی در این وعده را تا ۱۳ ٪ کاهش می‌‌دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر چه ممکن است نوشیدن آب پیش از وعده‌های غذایی برای افراد میانسال و مسن‌تر بسیار مفید باشد، اما مطالعات در این زمینه بر روی افراد جوان‌تر، حاکی از کاهش چشمگیر و مشابهی در مصرف کالری نیست.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن آب بیشتر با کاهش مصرف کالری و عدم ابتلا به افزایش وزن پیوند خورده است</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">از آنجا که آب به‌طور طبیعی فاقد کالری است، پس به طور کلی با مصرف کالری کمتر در ارتباط است. مادامی که آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌های پر کالری و مملو از شکر کنید، این امر محقق می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">مطالعات مشاهده‌ای نشان می‌دهد افرادی که غالبا آب می‌نوشند به طور متوسط ۹٪ کمتر از دیگران کالری جذب می‌کنند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">نوشیدن آب همچنین می‌تواند مانع از افزایش وزن در طولانی ‌مدت گردد. به طور کلی، هر ۴ سال به وزن یک فرد معمولی حدودا ۱.۴۵۰ کیلوگرم اضافه می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">این میزان ممکن است با رعایت موارد زیر کاهش یابد:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">افزودن یک فنجان آب: اضافه نمودن یک فنجان آب به مصرف آب روزانه ممکن است این اضافه وزن را تا حدود ۰.۱۳ کیلوگرم کاهش دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب را جایگزین سایر نوشیدنی‌ها کنید: عدم مصرف نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده و جایگزین نمودن آنها با یک فنجان آب، افزایش وزن ۴ ساله را تا ۰.۵ کیلوگرم کاهش می‌دهد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">تشویق کودکان به نوشیدن آب از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است، زیرا مانع از اضافه وزن و چاقی آنها می‌شود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اخیرا مطالعه‌یی در رده‌ی سنی محصلین و با هدف کاهش نرخ چاقی با تشویق کودکان به نوشیدن آب صورت پذیرفت، آن‌ها فواره‌های آب را در ۱۷ مدرسه نصب کردند و دروسی مبتنی بر مصرف آب برای پایه‌ی دوم و سوم ارائه نمودند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">پس از اتمام سال تحصیلی، خطر ابتلا به چاقی به طور گسترده در مدارسی که مصرف آب را افزایش داده بودند تا ۳۱٪ کاهش یافته بود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font face="Mihan-IransansBold" color="#3366ff" size="5">چه میزان آب برای لاغری باید نوشید؟</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب و کاهش وزن</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">بسیاری از مقامات بهداشتی نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را توصیه می‌کنند. اما این میزان کاملا در نوسان و تصادفی است، زیرا همانند بسیاری از چیزهای دیگر، نیاز به آب، در کل به بدن فرد بستگی دارد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">برای مثال، افرادی که تعرق بالایی دارند یا به‌طور منظم ورزش می‌کنند، احتمالا به نسبت افرادی که چندان فعال نیستند به آب بیشتری نیاز دارند. لازم است افراد مسن‌ و مادران شیرده نیز نسبت به نوشیدن و جذب آب توجه بیشتری داشته باشند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">به‌خاطر داشته باشید که بدن از بسیاری غذاها و نوشیدنی‌ها مانند، قهوه، چای، گوشت، ماهی، شیر و به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات آب دریافت می‌کند. به عنوان یک قاعده‌ی تقریبی، شما باید همیشه زمانی که تشنه‌اید آب بنوشید و به اندازه‌ی کافی بنوشید که تشنگی خود را برطرف کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اگر متوجه شدید که سردرد دارید، حال بدی دارید، دائما گرسنه هستید یا مشکل تمرکز دارید، پس ممکن است دچار بی‌‌آبی خفیف شده باشید. نوشیدن آب بیشتر این مشکل را برطرف می‌سازد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">براساس مطالعات، نوشیدن روزانه‌ ۱ تا ۲ لیتر آب برای کمک به کاهش وزن کفایت می‌کند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب مورد نیاز بدن در مقیاس‌های مختلف:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">لیتر: ۱ تا ۲ لیتر</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">لیوان : ۴ تا ۸ لیوان</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">اما در نظر داشته باشید که این تنها یک قاعده‌ی عمومی است. برخی افراد به میزان کمتری آب نیاز دارند، حال آنکه سایرین به مقدار بیشتری نیاز دارند. همچنین نوشیدن آب بیش از حد نیز می‌تواند منجر به مسمومیت آبی شود. حتی در موارد حاد مانند مسابقات، نوشیدن آب منجر به مرگ شده است.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب برای لاغری می‌تواند واقعا سودمند باشد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب ۱۰۰٪ فاقد کالری است، به سوزاندن بیشتر کالری کمک می‌کند و اگر پیش از غذا مصرف شود حتی می‌تواند اشتها را فروکش نماید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">چنانچه آب را جایگزین نوشیدنی‌های حاوی شیرین کننده نمائید، مزایای آن حتی بیشتر هم می‌شود. راهی خیلی ساده برای کاهش شکر و کالری.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">با این حال، به خاطر داشته باشید که اگر مبتلا به اضافه وزن یا چاقی هستید و باید میزان چشمگیری از وزن خود کم نمائید، علاوه بر نوشیدن آب کارهای دیگری نیز باید انجام دهید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-IransansBold">آب تنها یکی از موارد است، تکه‌ای خیلی کوچک از یک پازل.</font></div> text/html 2018-07-22T08:04:15+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز راهکارهای خلاقانه در تهیه چیپس سالم و خانگی http://sepehrk.mihanblog.com/post/407 <div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="absmiddle" vspace="0" src="http://s9.picofile.com/file/8332438584/%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3.jpg" alt="چیپس خانگی"></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد. از بسته چیپس‌های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی‌جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است، را تهیه کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">چیپس ادویه‌دارِ سیب‌زمینی شیرین</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۲۴ دقیقه/ زمان تا سرو: ۲ دقیقه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">½ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری شکر</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری پودر فلفل</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری نمک</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱.فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲.سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح ۲ ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم. با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۳.برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۴.مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">مواد مغذی: ۱۵۷ کالری، ۳.۵ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۳۵۳ میلی گرم سدیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">چیپس کدو سبز</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۴۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۴ دقیقه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲ عدد کدو سبز</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری نمک</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری پودر سیر( اختیاری)</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمائید. ۲ ورق مخصوص فر را با اسپری مخصوص چرب می‌کنیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲.کدوسبزها را به شکل اریب برش زده، با ضخامتی در حدود ۳ میل. برش‌های کدو را در کاسه‌ای ریخته و با روغن، نمک و پودر سیر به خوبی مخلوط نمائید. یک لایه از کدوها را بر روی ورق مخصوص فر بچینید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۳.به مدت ۲۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. درجه فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت کم نمائید و اجازه دهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر پخته شوند، تا زمانی که لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شده و ترد شوند. با دستمال حوله‌ای ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این چیپس‌ها در دمای اتاق، بدون درپوش به مدت چند ساعت نگه دارید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">مواد مغذی: ۳۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۴ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۲.۴ گرم شکر، ۲.۶ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۱۰۶ میلی گرم سدیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">چیپس چغندر پخته</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۵۵ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۳ عدد چغندرِ خام متوسط</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ و ½ قاشق سوپ‌خوری روغن نارگیل</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ قاشق چایخوری نمک</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱.فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۳ عدد چغندر خام متوسط را پوست کنده و به ورقه‌های نازکی برش بزنید. با روغن نارگیل و نمک مخلوط کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲.یک لایه از برش‌های کدو را روی ورق مخصوص فر پخش نمائید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. چغندرها را جابه‌جا کنید و باز هم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی چغندرها خشک و ترد شوند. پیش از آنکه سرو نمائید اجازه دهید کاملا خنک شوند. چیپس‌های چغندر را می‌توانید تا ۳ روز در ظرفی خالی از هوا نگهداری نمائید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">مواد مغذی: ۴۶۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم کربوهیدرات، ۱گرم فیبر، ۳ گرم شکر، ۳.۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۹ میلی گرم سدیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">چیپس هویج سرکه‌ای ملس</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۱۶ دقیقه/ زمان تا سرو: ۱۰ دقیقه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۳ عدد هویج</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">½ فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">½ فنجان آب</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۶ قاشق سوپ‌خوری عسل</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ بوته سیر، پوست کنده و له شده</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">½ قاشق چایخوری زردچوبه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ عدد فلفل تند چیلی</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱.هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود ۳ تا ۴ دقیقه می‌پزیم. هویج‌ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج‌ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی‌تابه‌ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۵ دقیقه بپزید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۳.مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج‌ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب آن را گذاشته و به مدت چند ساعت یا یک شب درون یخچال قرار دهید. این چیپس را حتی درون فریزر نیز می‌توانید نگهدارید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">مواد مغذی: ۱۵.۴ کالری، ۰.۲ گرم پروتئین، ۳.۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۲.۸ گرم شکر، ۰.۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۵ گرم سدیم.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">چیپس کلم و پاپریکای دودی</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۳۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ عدد خوشه کلم</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">¼ روغن زیتون</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱ قاشق سوپ‌خوری پاریکای دودی</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">½ قاشق چایخوری نمک</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت‌های زمخت کلم را دور بریزید و برگ‌های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه‌ای بزرگ، برگ‌های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">۲.ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم‌ها را روی آن پخش کنید و تا زمانی که برگ‌های سبز، خشک و ترد شوند یعنی در حدود ۳۰ دقیقه، اجازه دهید درون فر تنوری شوند و هر ۱۰ دقیقه یکبار آنها را برگردانید و جابه‌جا کنید. کمی نمک دریا روی آنها بپاشید و سرو کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="3" face="Mihan-Iransans">مواد مغذی: ۱۴۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۱۲.۴ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱ گرم شکر، ۱۱ گرم چربی، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۸۳ میلی گرم سدیم.</font></div> text/html 2018-07-21T07:42:27+01:00 sepehrk.mihanblog.com حسین کشاورز نکاتی که باید در خرید قهوه رعایت کنید http://sepehrk.mihanblog.com/post/406 <a href="http://sepehrk.mihanblog.com/" target="" title="چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟"></a><div style="text-align: center;"><img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://s8.picofile.com/file/8332433134/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87.jpg" alt="چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم"></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#663300" face="Mihan-IransansBold" size="5">چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید:</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="5" face="Mihan-IransansBold" color="#663300">میزان رست قهوه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">این که قهوه تا چه میزان رست (roast) شده است در عطر و طعم قهوه تاثیر بسزایی دارد. ممکن است محل زندگی شما در انتخاب درجه رست شما تاثیر گذار باشد. ساکنین غرب آمریکا درجه رست های تیره تری را نسبت به ساکنین شرقی می پسندند. همچنین اروپائی ها رست های تیره را بیشتر دوست دارند. و حتی در درجه بندی های تیره رست، نام این کشور ها به چشم می خورد. french roast یا رست فرانسوی و یا ایتالیایی ، Italian Roast و Spanish Roast</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">همچنین بسیاری از افراد رست های کارخانه ای را علاقه ندارد بنابراین قهوه را به صورت سبز خریداری میکنند و شخصا قهوه را رست میکنند.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">در واقع میزان رست قهوه کاملا یک مساله سلیقه ای است که با توجه به ذائقه افراد متفاوت است و به طور مشخص رست کردن در عطر و طعم تاثیر گذار است. این که چه میزان رست بهتر است کاملا با تست کردن رست های مختلف قهوه به دست می آید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="5" face="Mihan-IransansBold" color="#663300">میزان آسیاب قهوه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">میزان آسیاب قهوه به مزاج اشخاص بستگی دارد به طور کلی هر چه قدر دانه قهوه ریز تر آسیاب شود ، قهوه غلیظ تری خواهیم داشت که عطر و طعم بیشتر و تلخ تری دارد و هر چه میزان آسیاب درشت تر باشد طعم آن رقیق تر و تلخی آن کمتر میشود.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="5" face="Mihan-IransansBold" color="#663300">تازگی قهوه</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">اگر تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اهمیت دارد بسیار به شما توصیه میکنیم که قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و در صورت نیاز به تهیه قهوه هر بار آن را آسیاب کنید با این روش هم قهوه عطر بوی خود را حفظ میکند و هم با هر بار آسیاب کردن قهوه ، خانه یا محل کار خود را با عطر قهوه دل انگیز میکنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">اگر امکان تهیه آسیاب قهوه و دانه قهوه را ندارید پیشنهاد میکنید قهوه آسیاب شده را به مقدار کم تهیه کنید و حتما از ظرف های وکیوم شده برای نگهداری قهوه آسیاب شده استفاده کنید.</font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4"><br></font></div><div style="text-align: justify;"><font size="4">از خرید قهوه آسیاب شده به مقدار زیاد اجتناب کنید چون قهوه آسیاب شده به مرور عطر و طعم خود را از دست میدهد و باید سریعا استفاده شود.</font></div>