تبلیغات
محصول - مطالب ابر قهوه

نکاتی که باید در خرید قهوه رعایت کنید

شنبه 30 تیر 1397 12:12 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم
انتخاب و خرید قهوه همانند چای نکات بسیار ریز و جالبی دارد که همراه در هنگام خرید باید رعایت گردد. تهیه یک قهوه خوش طعم و عطر علاوه بر تکنیک های مربوط به دم کردن و تهیه آن ، نکات ریزی در هنگام خرید دارد که باید با تیز بینی رعایت گردد. در این مقاله علاوه بر اشاره به این نکات به معرفی معروف ترین برندهای تولید قهوه در جهان خواهیم پرداخت.

چگونه یک قهوه خوب انتخاب کنیم؟

در ابتدا فرض را بر این میگذاریم که شما قصد خرید قهوه به صورت بسته بندی نشده را دارید. در هنگام خرید باید به سه نکته توجه کنید:

میزان رست قهوه

این که قهوه تا چه میزان رست (roast) شده است در عطر و طعم قهوه تاثیر بسزایی دارد. ممکن است محل زندگی شما در انتخاب درجه رست شما تاثیر گذار باشد. ساکنین غرب آمریکا درجه رست های تیره تری را نسبت به ساکنین شرقی می پسندند. همچنین اروپائی ها رست های تیره را بیشتر دوست دارند. و حتی در درجه بندی های تیره رست، نام این کشور ها به چشم می خورد. french roast یا رست فرانسوی و یا ایتالیایی ، Italian Roast و Spanish Roast

همچنین بسیاری از افراد رست های کارخانه ای را علاقه ندارد بنابراین قهوه را به صورت سبز خریداری میکنند و شخصا قهوه را رست میکنند.

در واقع میزان رست قهوه کاملا یک مساله سلیقه ای است که با توجه به ذائقه افراد متفاوت است و به طور مشخص رست کردن در عطر و طعم تاثیر گذار است. این که چه میزان رست بهتر است کاملا با تست کردن رست های مختلف قهوه به دست می آید.

میزان آسیاب قهوه

میزان آسیاب قهوه به مزاج اشخاص بستگی دارد به طور کلی هر چه قدر دانه قهوه ریز تر آسیاب شود ، قهوه غلیظ تری خواهیم داشت که عطر و طعم بیشتر و تلخ تری دارد و هر چه میزان آسیاب درشت تر باشد طعم آن رقیق تر و تلخی آن کمتر میشود.

تازگی قهوه

اگر تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اهمیت دارد بسیار به شما توصیه میکنیم که قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و در صورت نیاز به تهیه قهوه هر بار آن را آسیاب کنید با این روش هم قهوه عطر بوی خود را حفظ میکند و هم با هر بار آسیاب کردن قهوه ، خانه یا محل کار خود را با عطر قهوه دل انگیز میکنید.

اگر امکان تهیه آسیاب قهوه و دانه قهوه را ندارید پیشنهاد میکنید قهوه آسیاب شده را به مقدار کم تهیه کنید و حتما از ظرف های وکیوم شده برای نگهداری قهوه آسیاب شده استفاده کنید.

از خرید قهوه آسیاب شده به مقدار زیاد اجتناب کنید چون قهوه آسیاب شده به مرور عطر و طعم خود را از دست میدهد و باید سریعا استفاده شود.

برچسب ها: قهوه ، انواع قهوه ، خرید قهوه ،
آخرین ویرایش: یکشنبه 31 تیر 1397 12:25 ب.ظ

 

فواید قهوه در زیبایی

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 01:07 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
فواید قهوه در زیبایی

می‌دانید که قهوه جاوه‌ای محبوبتان، حال و هوای شما را بهبود می‌‌بخشد، اما این بسته چندکاره‌ی آنتی اکسیدانی می‌تواند مو و پوست شما را هم تقویت کند. مزیت‌های خوب قهوه‌ی دم صبحتان را چک کنید (و برای جلوگیری از دست دادن آب بدن مطمئن شوید که از ۴۰۰ میلی‌گرم میزان پیشنهاد شده کافئین در روز تجاوز نمی‌کنید.) صورتتان را شفاف کنید دکتر جولیا هانتر، متخصص پوست و مو در بورلی هیلز، کالیفرنیا معتقد است وقتی پای خاصیت آنتی ...

ادامه مطلب
برچسب ها: قهوه ، فواید قهوه و زیبایی ، زیبایی با قهوه ، صورت شفاف با قهوه ،
آخرین ویرایش: دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 01:11 ب.ظ

 

شب‌ها قهوه ننوشید!

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:35 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
شب‌ها قهوه ننوشید!

آیا به فکر نوشیدن یک فنجان قهوه پیش از رفتن به رختخواب هستید؟ اگر چنین است، پس شاید زمان آن رسیده باشد که این عادت را متوقف کنید. تحقیقی جدید تائید کرده که قهوه علاوه بر این‌که یک ماده محرک است، در واقع می‌تواند ساعت بدن‌تان را مختل کند. به گزارش Health News، طبق مطالعه‌ای در دانشگاه کولورادو، نوشیدن قهوه چند ساعت پیش از زمان خواب، می‌تواند روی ساعت درونی‌تان تاثیر گذاشته یا آن را تغییر دهد زیرا کافئین، اثر ...

ادامه مطلب 
ادامه مطلب
برچسب ها: قهوه ، شبها ، قهوه ننوشید ، شبها قهوه ننوشید ، قبل از خواب ، قهوه قبل از خواب ،
آخرین ویرایش: دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:38 ب.ظ

 

7 دلیل خوب برای خوردن قهوه

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:25 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
 موضوع: فواید مواد غذایی
7 دلیل خوب برای خوردن قهوه

تعداد مقالاتی که در مورد فواید قهوه برای سلامتی انسان منتشر می‌شود روز به روز در حال افزایش است و این خبر خوبی برای قهوه دوستان خواهد بود. به گزارش آلامتو به نقل از فارنت ؛ مصرف روزانه قهوه، فوایدی را برای شما به همراه خواهد داشت که در این نوشتار به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم. برای بسیاری از افراد نوشیدن قهوه در صبح به‌عنوان یک نیاز ضروری روزانه به‌حساب می‌آید. افزایش میزان کافئین، موجب به کار انداختن بهتر حوا ...

ادامه مطلب 
ادامه مطلب
برچسب ها: فواید قهوه ، فواید نوشیدن قهوه ، دلایل نوشیدن قهوه ، قهوه ، منافع قهوه ،
آخرین ویرایش: شنبه 30 تیر 1397 12:19 ب.ظ

 

آموزش روشهای مختلف دم کردن قهوه

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:17 ب.ظنویسنده : حسین کشاورز

 
آموزش روشهای مختلف دم کردن قهوه

قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم کردن آن، انواع متفاوتی از این نوع نوشیدنی را تهیه می کنند. همچنین بخوانید : فواید قهوه انواع قهوه ...

ادامه مطلب 
ادامه مطلب
برچسب ها: قهوه ، دم کردن قهوه ، روش دم کردن قهوه ، روش های مختلف درست کردن قهوه ، شیر قهوه ، قهوه فوری ، اسپرسو ،
آخرین ویرایش: دوشنبه 13 اردیبهشت 1395 12:21 ب.ظ

 

تعداد کل صفحات ( 2 ) 1 2